Po vsem svetu obstaja več vrst buč, ki so spregledane ali za katere sploh ni znano, da obstajajo. V filmih in televizijskih nadaljevankah običajno vidimo značilno bučo, ki se uporablja za okrasitev v tednu noči čarovnic. To je le ena izmed številnih buč, ki obstajajo in se seveda najbolj uporabljajo.
Vendar obstajajo tudi druge možnosti, ki se prav tako uporabljajo pri pripravi izvrstnih obrokov in jedi. Kakorkoli že, danes vam bomo pokazali, katere so najpogostejše vrste in nekatere njihove pomembne značilnosti.
Katere vrste buč obstajajo?
Največja buča iz bučk
Najverjetneje zaradi imena nimam pojma, kaj je ta vrsta buč, ampak na splošno je najbolj znana vrsta po vsem svetu, v južnoameriških državah pa je znana pod imenom auyama. V primeru največjega tikvice so običajno podolgovate in lahko merijo do meter v dolžino.
Če so zaradi dolžine posebni za uporabo na tekmovanjih. Največje buče tipa cucurbita imajo nekaj različic, med katerimi so najpogosteje uporabljene samo vrste Giants, Hubbrad in Show.
Buča Cucurbita moschata
Vizualno to bučo ponavadi zamenjajo z lubenico. Takšna zmeda je posledica njihovega zunanjega zunanjega videza, čeprav bo oblika tega v veliki meri odvisna od različice. Nekateri imajo ponavadi ovalni videz, drugi pa bolj podolgovat videz.
Izvor te vrste buč še ni ugotovljen. Verjame pa se, da je njegov izvor v Peruju. Danes pa je dobro poznan v več državah Amerike, predvsem v Mehiki.
Poleg tega Je zelo sladkega okusa, zato se uporablja predvsem za pripravo sladkarij. V tradicionalni medicini se celo zelo dobro uporabljajo. Njegova vsestranskost je takšna, da lahko s to različico buč naredite praktično vsako zdravilo.
Buča Ficifolia
Mogoče la buča ficifolia bodi tista z največjim dosegom po vsem svetuampak buča je Bouché ficifolia tista, ki je najbolj znana in je običajno znana pod imenom angelski lasje.
Ta vrsta buč je zelo vsestranska in idealna za izdelavo peciva.. Kaša te buče ima posebnost, da ima tri različice. To pomeni, da je njegova notranjost lahko barvna, bela, temno zelena ali ima mešanico teh dveh.
Špageti skvoš
Ta buča Ima posebnost gojenja in gojenja v zimskem času. Prepoznati ga je zelo enostavno, saj ima videz valjaste oblike in ima običajno odtenek med rumeno in oranžno.
V času kuhanja ali kuhanja dobijo konsistenco in obliko, ki je zelo podobna špagetom. Če imate priložnost pridobiti eno od teh, jo poskusite jesti s sirom, soljo, maslom in malo popra.
Chayote squash
Če iščete slike te buče v Googlu, boste to opazili ima neverjetno podobnost s hruško, čeprav je njegovo prepoznavanje razmeroma enostavno (s pomočjo listov). Po drugi strani pa je v Mehiki zelo priljubljen in zelo porabljen na celotnem ozemlju. Ni pa edina država, kjer jo običajno vidijo.
Španija trenutno goji to vrsto buč, saj ima zelo dober okus, ki ga pripravimo kuhanega. Vključno, rastlina kot taka ima posebnost, da je užitna. Ni omejen samo na sadje, temveč se njegova stebla in listi uporabljajo za pripravo juh.
Obstajajo tudi druge vrste in različice, a za zdaj so to tiste, ki vam jih bomo tokrat predstavili. Tako se lahko odpravite v najbližjo trgovino ali tržnico in naročite vrste buč, ki jih še niste jedli.