Coriander chirimwa chinonhuwira chinoshandiswa zvakanyanya pasi rose. Nekudaro, havasi vazhinji vanoziva nezve coriander midziyo yayo. Uye zvinonyadzisa nekuti mukuwedzera pakuve yakanakira zvimwe zvekudya, chokwadi ndechekuti ine zvimwe zvinoshandiswa zvinogona kuuya zvakanaka.
Asi chii chinonzi coriander ine? Uye yaizorimwa sei mubindu repamba? Kana iwe uchida kudzidza zvakawanda nezvemuriwo uyu, tarisa izvo zvatakakugadzirira iwe.
Ndezvipi zvinhu zvine coriander?
Coriander mushonga unonhuhwirira unowanzoshandiswa mukubika mutsika dzakawanda nekuda kwekunaka kwayo uye kunhuhwirira kutsva. Kutaura zvazviri, izvi ndizvo zvaanonyanya kuzivikanwa nazvo. Asi chaizvoizvo, ine zvimwe zvakawanda zvekushandisa.
Ndeipi? Tinotaura nezvemumwe nemumwe wavo.
Nutritious
Kwete mupfungwa yokuti iwe unogona kupfeka nemishonga iyi, asi nokuti pakati pezvinhu zve cilantro ine zvakawanda zvevhitamini A, C uye K.
Mukuwedzera, ine zvakakosha zvicherwa zvehutano, zvakadai se calcium, iron uye potassium.
Tichifunga kuti hazvisi zvakawanda zvekudya zvinowana musanganiswa uyu, zvingave zvinonakidza kuwedzera coriander kune ndiro dzinobvuma.
anti-inflammatory properties
Kana iwe uine kuzvimba mumuviri, semuenzaniso, nekuti une kuzvimba kwechidzitiro, kurwadziwa kwezino nekuda kwekuzvimba kana mamwe mamiriro mazhinji, coriander inogona kubatsira kuderedza dambudziko nekuderedza kuzvimba mumuviri.
Antioxidant zvivakwa
Kana iwe wanga usingazive, coriander ine hupfumi sosi ye antioxidants, zvinoreva kuti inogona kubatsira kuchengetedza masero emuviri kubva pakukuvadzwa kunokonzerwa nemahara radicals.
Izvo hazvireve kuti hauzochembera, kana kudzoreredza zvawakarasa, asi zvirinani ivo vacharamba vari patsika dzakagadzikana kwenguva refu.
Antibacterial zvivakwa
Kubva pane zvimwe zvidzidzo, coriander yakaratidzwa kuva ine antibacterial properties. Uye izvo zvakakosha nekuti zvaizobatsira kurwisa mamwe mabhakitiriya anokuvadza mumuviri.
Mune mamwe mazwi, zvakafanana nemishonga inorwisa mabhakitiriya yaunogona kunwa zuva nezuva mukupfeka nekudya.
kugaya zvinobatsira
Heavy digestions, matambudziko nemudumbu acids, kuputika, maronda, nezvimwe. Chokwadi ndechekuti digestive system ndiyo inonyanya kukosha uye kuichengeta kwakakosha kuti unzwe zvakanaka.
Naizvozvo, coriander inogona kurapa akawanda ezvirwere izvi.
Zvinonyaradza zvivakwa
Kunyanya, cilantro inogona kukubatsira kuderedza kuwanda kwekushushikana uye kusagadzikana kwaunayo mumuviri wako. Izvi zvinokonzerwa nekudzikamisa uye kuzorora kwayo.
Ehe, hazvireve kuti zvichabvisa zvachose izvo zvinoita kuti uwedzere kushushikana kana kunetseka, asi zvinodzikisa mazinga uye nekukubatsira iwe kudzora hukuru hwemamiriro anogadzira idzi nyika.
Zvinogona kuderedza cholesterol
Zvimwe zvidzidzo zvakawana kuti coriander inogona kubatsira kuderedza cholesterol yeropa, iyo inogona kubatsira kuderedza ngozi yehutano hwemwoyo.
analgesic properties
Chekupedzisira, chimwe cheiyo coriander zvivakwa zvine chekuita nekubvisa marwadzo mumuviri. Izvi zvinodaro nekuti ine simba analgesic, kwete sezvimwe zvirimwa, asi yakachipa zvakanyanya (munguva pfupi uye kwenguva refu) zvichienzaniswa nemishonga uye zvimwe zvigadzirwa zvemakemikari.
Nzira yekukura sei coriander kumba
Kana zvese zvimiro zve cilantro zvaita kuti iwe ude kuikura kuti ishandiswe mukicheni zuva nezuva, rinenge zuva nezuva, isu tinoda kukupa ruoko kuti iwe uzive zvaunofanira kutarisa pakukura cilantro.
Isu tinofungidzira kuti chirimwa chiri nyore kuwana, uye hauzove nematambudziko akawandisa nacho. Asi kana iwe ukapa iyo kutarisira kwatichakurudzira pazasi, kukura kwayo kuchava nani, pamwe nekugadzirwa. Iwe unoda kuziva kuti ndeapi maficha anonyanya kukosha?
Nzvimbo
El coriander chirimwa chiri nyore kukura uye inogona kudyarwa muhari kana mubindu. Nekudaro, iwe unofanirwa kuve nechokwadi chekuti inowana zuva rakananga kwemaawa akati wandei pazuva. Saka:
Kana iwe uchizove nayo mukati meimba, sarudza hwindo umo zuva rakananga rinopinda kanenge maawa mashoma pazuva.
Kana usiri pamba, riise munzvimbo inowana zuva kwemaawa akawanda. Ehe, chenjera kana zuva richipisa zvakanyanya nekuti rinogona kukupisa.
Substratum
Iwe unogona kunge usingazvizive, asi cilantro inokura zvakanyanya muvhu rakanyoroveswa, rine hutano hwakapfuma. Edza kusanganisa ivhu rinovaka muviri ne50% drainage kana zvakadaro, kuitira kuti kuunganidza kwemvura kunogona kukuvadza midzi kusasikwa.
Ehe, iwe unofanirwa kuziva kuti inoda ivhu nyoro nguva dzose, nekuti kana ikaomesa chirimwa chinogona kumira uye kumira kukura.
Kudyara
Nzira yakanakisa yekudyara cilantro kubva kumbeu. Zviri nyore kuwana uye kumera nekukurumidza. Ehe, ita chokwadi chekukanda iwo kudzika kwesendimita imwe.
Kana uchizodzidyara muhari, edza kuita kuti isvike masendimita makumi maviri. Zvichienderana nekwaunoiisa, tinokurudzira kuti ushandise ivhu, plastiki kana ceramic imwe. Muchiitiko chekupedzisira, inotonhora kupfuura dzimwe uye inopesana nekupisa zvishoma; Iyo yepurasitiki inodhura uye hairemi seyakapfuura (kana ivhu), asi muzuva rakazara inopisa zvekuti inogona kukuvadza midzi yechirimwa.
Saka iva nechokwadi kuti unoda kuisa kupi kuti usarudze imwe poto kana imwe.
Vanyoreri
Kuve chirimwa chiri kukura nekukurumidza, zvakakosha kuwedzera imwe fetereza kwachiri. Sarudza imwe yaunogona kusanganisa nekudiridza uye nokudaro unova nechokwadi chekuti inopinda nepainofanira.
Kukohwa
Nguva yakakodzera yekukohwa coriander ndipo paunoona kuti mashizha akakura zvakakwana. Ichokwadi kuti pakutanga zvingava zvakaoma kuti usarudze kana iri nguva yakakodzera kana kuti kwete, asi paunongowana ruzivo hauzovi nechinetso chipi nechipi.
Kana wangoikohwa, unofanira kuziva kuti unogona kudyara mbeu zvakare. Kutaura zvazviri, coriander inonzi inokohwa mavhiki maviri-2 ega ega, saka unogona kuva nayo gore rose kana uchida.
Sezvauri kuona, zvimiro zvecoriander zvinoita kuti kurimwa kwayo kuve kwakanyanya kunaka. Uye uchifunga kuti chirimwa chaunogona kukohwa mukati memwedzi usingasviki, chinogona kukufarira zvakanyanya. Ungada kudyara coriander kumba here?