La nigella damascena waa warshad sanadle ah oo ka baxda beeraha iyo daaqa dhagaxa ah ama leh carro ciideed. Asal ahaan waxay u dhigantaa Koonfurta Yurub iyo gobolka badda Mediterranean.
Waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay warshad qurxin gobollo badan oo adduunka ah. Magaca nigella Waxaa lagu siiyaa midabka iniintiisa, oo gebi ahaanba madow.
Astaamaha Nigella Damascena
Magaceeda cilmiyaysan waa nigella damascena, oo magaca guud loo yaqaan sidoo kale Caarada caarada, nalka beerta iyo timaha xididdada kuwa kale.
Waa geed guud ahaan sanadle ah, oo leh ubaxyo soo jiidasho leh oo si iskiis ah uga baxa beeraha, seeraha iyo hareeraha waddooyinka. Si fudud uga koray abuur. Ubaxa waa cadaan, casaan, buluug iyo buluug qafiif ah waana kali, hermaphrodite, actinomorphic, pentameric.
Geedkan toosan ee jirkiisu toosan yahay ee leh dhererka laga bilaabo 60 illaa 70 sentimitir, Waxay leedahay caleemaha gaar ahaan petioles-ka hoose. Ubaxa waxaa lagu gartaa inuu ahaado dhexroor afar sentimitir. Waxay yihiin dhir aad u adag oo aad ugu adkaysata xilliyada qalalan.
Waxaa la dhihi karaa in waqtiga abuurka ee ubaxyada ay dhacaan xilliyo sanadka oo dhan ah.
Ku saabsan isticmaalkeeda, Tani waa mid wax ku ool ah oo ku saabsan beerta quruxda ubaxdeeda xilliga ubax. In kasta oo ay tahay in la sheego in madaxdooda ubaxyada iyo kaabsoosha abuurku ay aad u qurxan yihiin xitaa haddii ay qalaleen.
Guud ahaan, waa geed si sahlan loo kori karo.Kaliya waa inaad tixgelisaa ka shaqeynta ciidda dhammaadka xagaaga iyo horraanta dayrta. Waxay jecel yihiin carrada nuuradda, si wanaagsan loo bacrimiyey oo leh dheecaan badan.
Abuurka waxaa lagu gartaa isticmaalkooda gastronomic ee Bariga Dhexe. Abuurka loo isticmaalo suuqgeynta ayaa ku imaan kara midabbo kala duwan, xitaa isku qasan.
Waa iska caabin xagaaga haddii ay tahay dibedda, gaar ahaan meelaha diiran. Waa inaad ka dhigtaa waraabka mid dhexdhexaad ah waana inaad bacarimiso adoo ku daraya compost doorbid intaanad abuurin.
Tarankiisu wuxuu ku yimaadaa iniinyaha xilliga gu'ga. Abuurka geedka badanaa wuxuu u muuqdaa inuu iskiis u beeroHadday taasi dhacdo, waa inaan isla markiiba ka saarnaa waxa loo yaqaan kaabsoosha miraha la doorbidayo ka hor intaanay bilaabin inay furmaan.
Dhaqanka
Abuurka Arañuela waxay u muuqdaan inay si wanaagsan u koraan markii ay dhulka ku koraan. Warshadani oo ku habboon dhammaan cimilada, waxay u baahan tahay meel bannaan oo qorraxda ka buuxsan oo leh dheecaan iyo qoyaan aad u fiican, marka lagu daro carro dhoobo ah.
Xaaladdaas, abuurka waa in lagu beero qiyaastii laba inji oo qoto dheer oo lagu beeri karaa beerta. Waa inaad lahaato mid gaar ah iska ilaali shimbiraha iyo waxyeelada qorraxda ilaa uu biqilku dhacayo oo uu ka gudbayo heerka koritaanka hore.
Hadday tahay inay ka dhigto iyaga guga waa inaad ka faa'iideysataa dhalaalka dhulka iyo in tani ay tahay mid macquul ah. Taas awgeed, tijaabo gaar ah ayaa la sameeyaa, waa inaad ciidda ka soo qaaddaa dhulka oo haddii uu burburo ay muujinayso inay ku jirto xaalado wanaagsan.
Adeegsada
Abuurka ah Nigella Damascena si fiican u jajabiyey waxaa loo isticmaalaa sidii uunsi iyo beddel tusaale ahaan basbaas. Waxaa sidoo kale lagu daraa rootiga.
Isticmaalkeeda dawada waxaa ka mid ah in la yareeyo cuduro dhowr ah oo la xiriira beerka, shuban biyoodka, cayrinta gaasaska iyo doorbidida caadada haweenka. Si kastaba ha noqotee, waa in si taxaddar leh loo qaadaa heerarka sunta awgeed.
Halabuurka dhirta waxaa kujira alkaloid iyo saliidaha lagama maarmaanka ah. Qaybta ugu isticmaalka badan waa iniinyaha iyo waa in la soo ururiyaa xilliga dayrta, maadaama ay ku taalo markay bislaadaan.
Marka la soo koobo, warshaddu waa wax la yaab leh in iniinyo isku mid ah laga soo bilaabo sanadkii hore ay mar kale biqil ku abuuri karaan quruxda ubaxiisa.