Fennel, oo qayb ka ah qoyska dhirta dhirta ee Umbelifereae ama Apiaceae (oo ay weheliyaan koryander, celery, dill iyo dhir) waxayna ka timaadaa badda Mediterranean.
Warshadani waxay u taagan tahay badanaa maxaa yeelay caleemihiisa iyo iniintiisa waxay leeyihiin udgoon wanaagsan, marka lagu daro midabka huruudka ah ee ubaxa.
Qaababka
Warshadani waxaa looqaybiyaa aduunka oo dhan cimilo qabow, tan iyo waxaa lagu gartaa inuu yahay geedo xilli dheer jira Markii hore waxaa loo adeegsan jiray ujeeddooyin daawo, in kasta oo jirriddeeda iyo caleemihiisa sidoo kale ay leeyihiin adeegsiyo ku saabsan caloosha.
Fennel, sidoo kale loo yaqaan "cawska quduuska ah"Waa geed geedo-dhaqameed ah oo astaamaha ugu muhiimsan ee caadiyan uu yahay cabbirkiisa ballaaran, waxayna awood u leedahay inay noolaato in ka badan laba sano.
Intaa waxaa sii dheer, waxay u taagan tahay inay tahay geedo udgoon oo inta badan la beero iyadoo ujeedadu tahay in lagu isticmaalo jikada iyo / ama looga faa'iideysto astaamaha dawadeed ee weyn. In kasta oo ay yihiin dhir dhireed haddana way yar yihiin sidaan soo sheegnay, fennel wuxuu awood u leeyahay inuu waxbadan koro oo xitaa gaaro qiyaas ahaan laba mitir.
Sidoo kale iyo astaamaha botanical ee fennel-ka waa kuwan soo socda:
- Waxay leedahay dhowr jiridood oo toosan oo ka soo baxa xididka waxayna kori karaan dherer ka badan laba mitir.
- Caleemihiisa cagaaran ee khafiifka ah way dhuuban yihiin, dhaadheer yihiin waxayna leeyihiin qaab cirbad ah.
- Waxay leedahay kooxo kala duwan oo ubaxyo axillary ah, kuwaas oo leh qiyaastii 30-40 ubax oo midab huruud khafiif ah leh, oo dhalinaya ubax.
- Waxay bixiyaan miro yaryar iyo oval, kuwaas oo leh xarrago yar oo ku wareegsan.
Dhaqanka
Habka ugu caadiga ah ee lagu beero fennel waa in lagu sameeyo miraha geedkaan. Taas awgeed, waxaa lagama maarmaan ah in la doorto aag ku dhex yaal beerta taas oo kuu oggolaaneysa inaad si toos ah isugu muujiso qorraxda iyo ku kora dhulka leh nidaamka bullaacadaha ku filan.
Waa dalag lagu fulin karo dhibaato la'aan iyadoo loo marayo abuur toos ah, sidaas darteed muhiim ma noqon doonto in la isticmaalo sagxad abuur, inkasta oo ay xaqiiqda tahay inay si siman u suurtagal tahay in lagu sameeyo xanaanada carruurta markii aad rabto inaad awood u yeelatid inaad xakameyso dalagga inta lagu jiro heerarkiisa hore, gaar ahaan marka lagu sameeyo meelaha soo bandhiga dhaxan dambe, maadaama abuurka lagu sameyn doono dhamaadka jiilaalka iyo bilawga guga mar qabowgii ugu dambeeyay ee aaggu dhammaadeen.
La beero abuurka iyo / ama beerista masaafada waa inay ahaataa ugu yaraan 30 cm inta udhaxeysa dhir kasta iyo qiyaastii 90 cm inta udhaxeysa sadar kasta, iyadoo la dhigayo miraha ugu hooseeya ugu yaraan 4-5 mm.
In kasta oo xaqiiqda ah in warshadani ay awood u leedahay inay la qabsato ficil ahaan dhammaan noocyada ciidda, haddana waxay ku habboon tahay in dhulka ay ka beeri doonaan fennel uu noqdo mid aad u dabacsan oo leh nafaqada sare, maadaama sidan oo kale aad ku heli karto caleemo u muuqda inay dhadhan fiican yihiin oo jilicsan yihiin.
30 maalmood ka dib markii la beero waxaa suurto gal ah in loo beero geedka meesha ugu dambeysa ee uu ku kori doono. Waa inaad maskaxda ku haysaa in galabta ka hor maalinta tallaalka ay lagama maarmaan noqon doonto in aagga la waraabiyo oo mari wax yar oo compost ah si aad uga dhigto mid jilicsan oo jilicsan.
Geedo waa in si taxaddar leh loo saaraa iyadoo la isku dayayo in aan la dhaawicin xididdada iyo jirida aad u badan, markaa waa inaad iyaga gelisaa godadka oo ku dabool ciidda, adoo taxaddar gaar ah u leh ka dibna si fudud u waraabinaya, iyadoo lagama maarmaan u tahay in la ilaaliyo masaafada u dhexeysa dhir kasta 25-35 cm.
Hawsha daboolka fennel-ka waa in la sameeyaa ugu yaraan saddex ama afar toddobaad ka dib marka la sameeyo tallaalidda.
Kaliya waa arrin ku darista carrada wax yar in yar oo ku wareegsan salka jirridaha si kor loogu qaado horumarkooda saxda ah loona helo caleemo jilicsan. Markaad dhamayso waa in si taxaddar leh loo waraabiyaa.
Waa lama huraan in marka fennelka uu korayo uu dhirtu yeesho meel ku filan si ay si sax ah ugu horumarto, taasi waa sababta waa in la siiyaa fursad ay ku kori karaan carrada qoto dheer halka dhulku qalalan yahay oo ay jiraan biyo mareeno ku filan.
Marka taa laga reebo, maaddo dabiici ah oo tayo leh waa in la siiyaa ciidda isagoo ku daraya wax yar oo compost ah ka hor intaadan beerin geedka.
Warshadani badanaa waxay ubaahantahay soo-gaadhis toos ah shucaaca qorraxda si ay awood ugu yeelato inay kuhortagto xaalada ugufiican, sidaa darteed marka lagu beerayo meeshii ugu dambeysay waa lagama maarmaan in la hubiyo inay leedahay albaab laga galo iftiinka.
Kadib labo bilood iyo bar kadib markii la beero feeraha, waxaa suurtagal noqon doonta in la bilaabo goynta caleenta. Tan awgeed waa inaad u isticmaashaa maqas nadiif ah oo kuu oggolaanaya inaad ka soo gooyso jirridda asalkeeda, adigoon ka walwalin maxaa yeelay mar kale ayuu kori doonaa.
Marka warshadani ay korayso si looga faa'iideysto guluubkeeda, waxaa aad ugu habboon in xilliyada qaar la jaro jirridaha si horumarka guluubku u fiicnaado. Sidan iyo ka dib ugu yaraan saddex bilood iyo badh ka dib waxa suurtogal ah in la bilaabo goynta guluubka.
Noocyo
- Fennel Florence: Sidoo kale loo yaqaan fennel macaan, wuxuu ka kooban yahay noocyo dabeecad gaar ah oo xilliga gu'ga ah oo inta badan lagu beero koonfurta Yurub.
- carmo: Waxay leedahay guluub adag, wareegsan, cad oo siman.
- Argo: Waa noocyo hore oo cadaalad ah guluubkiisu waa cadaan, dhumuc, mugdi iyo wareeg.
- Genius: Waxay leedahay guluub aad u adag oo wareegsan, oo cabirkiisu dhexdhexaad yahay.
- Pollux: Waxay leedahay guluub si cadaalad ah u wareegsan oo badiyaa weyn.
Daryeel
Laguguma talinayo inaad ku beerto fennel ciidda aashitada xaalad kasta ha noqotee, maxaa yeelay uma dulqaadato; waxaa fiican inaad doorato a ciidda ay ku jiraan xaddi badan oo milix ah, digada iyo humus.
Marka laga reebo xaqiiqda ah inay tahay in si toos ah loogu bandhigo qorraxda maalintii oo dhan, maadaama ay doorbideyso iftiinka oo aysan jirin wax khatar ah oo soo-gaadhis xad-dhaaf ah.
Si fiican u adkeysata dhammaan noocyada heerkulka; sikastaba iyo waxa ugu haboon waa inaysan aad u hooseyn maxaa yeelay waxay saameyn ku yeelan kartaa horumarkooda. Waa warshad u baahan waraabin joogto ah oo xoogaa badan.
Fennel si fiican uma dulqaato cadaadiska biyahaSidaa darteed, maadaama aysan helin waraabin ku filan, suurtagal noqon mayso in guluubka iyo qaybta anteenadu ay si sax ah u koraan. Waa suurtagal in si toos ah loo soo uruuriyo burooyinkeeda si ay u cunaan markii ay ka weynaadaan 10cm.
Belaayo iyo cudurro
Warshadani badanaa waxay leedahay iska caabin weyn oo ku saabsan cayayaanka iyo cudurada labadaba, sidaa darteed waxay u badan tahay inay kacaan iyadoo ay sabab u tahay cilad ay keentay daryeel aan habooneyn, inta badanna muujineysa cayayaanka ay diraan dixiriga ciridka iyo aphids ama cudurada sida Botrytis.