Mastranthus (Mentha suaveolens)

Dunida oo dhan ma jiraan dhammaad dhir loo isticmaali karo waxyaabo kala duwan. Laga soo bilaabo saliidaha dabiiciga iyo anti-bararka, ilaa diyaarinta suxuunta, isticmaalka daawooyinka iyo waxyaabo kale oo badan. Fursadaha ayaa badan. Waxa aad u yar ogtahay ayaa ah in tirada dhirta ee loo adeegsan karo ujeedooyin badan ay aad uyar yihiin.

La mentha suaveolens mid ka mid ah dhirta yar yar ee leh noocyadan oo kale. Waa hagaag waxaa loo isticmaali karaa sida dhir udgoon, si loogu diyaariyo dawo dhaqameed iyo mid guriga lagu sameeyo, marka lagu daro u adeegida diyaarinta cuntada iyo codsiyada kale.

Asalka

Aynu marka hore ku bilowno ka hadalka meesha geedkani ka yimaado iyo nooca iyo qoyska ay ka tirsan tahay. Sidoo kale,  inbadan waxay rumeysan yihiin in geedku ka yimid asal ahaan badda Mediterranean, laakiin sida oo kale, waa warshad asalkeedu yahay Bortuqiiska.

Marka kartida weyn ee ay laheyd iyo tan la soo bandhigay, marba marka ka dambaysa waxay ka hadlaysay dalal badan oo ku yaal Yurub iyo adduunka intiisa kale, ilaa heer laga joogo xitaa Latin America.

Ahaanshaha wax yar oo gaar ah oo ku saabsan geedkan, waxay ka timaaddaa qoyska reexaanta. Markaa waa wax aad u badan in markii aad taabatid caleemihiisa ama aad noqotid wax u dhow geedka aad aragto a xoog leh, ur ur leh oo ku xusuusin doona adiga urta reexaanta.

Urkiisa ayaa ah mid aad u caan ah qaarna waxay ku xiraan daaweyn daaweyn ah. Si xiiso leh, waxay leedahay sifooyin faa'iido leh qofka markuu daaweynayo mentha suaveolens.

Kaliya laguma yaqaan magaca mastranto, laakiin waxay leedahay magacyo badan oo tan la mid ah, laakiin mid ka mid ah astaamaha ugu caansan waa "Tufaaxa miiska”. Mint Manaza waxaa loo tixgeliyaa inuu yahay dhir doog ah oo soo noqnoqda.

Sidaan sifiican u sheegnay, waxay leedahay codsiyo badanKuwa aadka u muuqda waxaa ka mid ah: daaweynta nafaqada iyo daaweynta dabiiciga ah. Hoos waxaan ku tusi doonaa dhinacyada ugu caansan ee mentha suaveolens.

Astaamaha mentha suaveolens

Waxa ugu weyn ee lagu muujiyo geedkan weyn waa kan codsiyada ku saabsan dhinaca daawada. Kuwa yaqaan sida loo diyaariyo daawooyinka iyo daaweynta ku saleysan mentha suaveolens waxay daaweyn karaan murqaha muruqyada, ifilada daran iyo sanka oo xirma, iyo wixii ka sarreeya, waxay yareeyaan suurtagalnimada inuu ku dhaco kansar.

Tan dambe waa qodob aad muhiim ugu ah qaar, waana mahad dhamaanteed xaqiiqda ah in lacagtu leedahay astaamo ka hortaga ama ugu yaraan dib u dhiga horumarka unugyada kansarka. Kani waa geed leh astaamo lagu gardaroodo markii uu baxo.

Tani waa sababta loogu taliyay in la helo beero si adag u adag mentha suaveolens, haddii kale, dhirta kale way saameyn doontaa oo xitaa ma yeelan doonaan nafaqooyinka lagama maarmaanka u ah koritaankooda. Dhinaca kale, waad ka tagi kartaa meel ka yar ama ka yar oo tixgelin leh haddii aad rabto inaad beeran noocyo kale oo kala duwan.

Ku saabsan koritaanka geedka, noocyadan iyo sidoo kale kuwa kale oo isku qoys ah wuxuu ku faafaa qaab ay jiridiisu dhulka oo dhan u maraan, siinta xasiloonida dhirta si ay awood ugu yeelato hagaajinta iyo inay kori karto. Markaa ma aha wax aan caadi ahayn geedo badan oo caleemo iyo ubaxyo leh oo ka soo jeeda hal xidid.

Dhirta oo dhami ma yeeshaan caabbinta qorraxda. Laga yaabee inay tani u muuqato mid is burinaya maadaama dhirta aragti ahaan qorraxdu u baahan tahay inay ku noolaato. Waa hagaag, tani waa run badh, maadaama ay in badan ku tiirsan tahay geedka.

hay noocyada ku fiican qorraxda maalintii oo dhanQaar kale waxay awoodaan inay ku noolaadaan hooska iyo dhacdooyinka qorraxda ee aadka u yar. Hagaag, marka laga hadlayo kan, wuxuu leeyahay iswaafajin wanaagsan qorraxda.

In kasta oo ay sidoo kale ku jiri karto hooska oo kori karto dhibaato la'aan, waa halka uu dhirtu sida ugu badan uga faa'iideysto. Hagaag, inaad kujirto jawi ay kujirto hooska badhkiisa, sifiican ayey u horumarin kartaa, dhakhso badan oo leh nafaqooyin tayo sare leh diyaarinta daawooyinka ama codsiyada maqaarka ama diyaarinta suxuunta gastronomic.

Adeegsada

Sidii aan horeyba u soo sheegnay, warshadani waxay leedahay adeegsiyo dawo ah, laakiin si sax ah ugamaanaan sheegin wali kuwa weli. Hagaag, hadaad akhriska sii wadid waxaad ogaan doontaa ugu yaraan isticmaalka ugu muhiimsan ee mentha suaveolens:

Xanuun Jirka ah

Adoo jajabaya caleemaha mastranto waxaad heleysaa nooc ka mid ah "Kiriim dabiici ah”Taasi waxay si buuxda uga shaqeysaa xanuunka ka dhasha qaniinyada kaneecada, xuunshada, shinida iyo nooc kasta oo cayayaan ah. Si fudud u mari caleemaha la jajabiyey aagga ay dhibaatadu saameysey xanuunkuna wuu yaraan doonaa.

Dhibaatooyinka caloosha iyo caloosha

Dhinaca kale, ubaxyada lacagta ayaa iyaguna leh adeeg daawo ah. Sida aad shaaha ugu sameysid geedo kale oo daawo ah waad ogtahay, waxaad ku sameyn kartaa shaah ubaxyadiisa. Tani waxay kaa caawin doontaa haddii aad dhibaatooyin ku qabtid dheefshiidka. In kasta oo ay iyaduna aad u shaqeyso markay timaado si dabiici ah u xakameynta dhibaatooyinka xiidmaha.

Aad u nafaqo leh waxayna taageertaa dheef-shiid kiimikaadka

Waxaan horeyba uga faallay inay tahay warshad loo isticmaalo kaabis ahaan cuntada. Tani waa sababta oo ah waxay leedahay xaddi wanaagsan oo bir ah, Faytamiin A iyo C, marka lagu daro inay tahay il qani ku ah macdanta potassium, kaalshiyamka iyo nafaqooyinka kale. Dhinaca kale, waxaa la go'aamiyay in geedka laqaqaa uu kaa caawinayo inaad dedejiso dheef-shiid kiimikaadkaaga

Gaar ahaan, kuwani waa qaar ka mid ah codsiyada kale ee mentha suaveolens inaad ogaato, laga yaabee in qaarkood ay ku anfacaan:

• Ku habboon in laga hortago muuqaalka unugyada kansarka.
• Caleemaha waxaa loo isticmaali karaa in lagu caddeeyo ilkaha.
• Daawee dadka dhiig karka qaba iyo jirrada joogtooda.
• Dhibaatooyinka iyo xaaladaha beerka.
• Waxay daaweyn kartaa dhiig yaraan iyo xanuunka lafaha.
• Mastranto saliida lagama maarmaanka ah waxaa loo isticmaali karaa finanka, hargabka iyo cunsur cunsur cunsur.

Daryeel

Marka laga hadlayo daryeelka uu dhirtu ubaahan yahay, ma badna, iskumana murugsana. Mabda 'ahaan, kaliya ku dar biyo badan iyo si joogto ah. Waxaad kuheli kartaa dheriga oo dhig qorraxda hoosteeda dhowr saacadood ka dibna geli hooska. Si ka duwan dhirta kale, midkani wuxuu ku koraa si aanad u baahnayn inaad xoqdo.

Hadday jiran tahay ama aad fool xun tahay oo engegtay, waad ku goyn kartaa heerka dhulka waana wakhti aad u yar oo ku laaban doona koritaanka caadiga ah. Haddii aad runtii ka taxadarto Mastranto, waa inaad u isticmaashaa bacriminta granulated ee qiyaaso aad u yar. Isku day inaad qaadatid hal ama laba ugu badnaan bishii.