Sot do të flasim për një lloj kërpudhe medicinale që po shkaktonte biseda në komunitetin shkencor pasi studime të shumta shkencore pohojnë se është e mundur që mund të ndihmojë në trajtimin e tumoreve falë veprimtarisë së saj imunomoduluese. Bëhet fjalë për kërpudhat Agaricus blazei. Njihet gjithashtu me emrin e zakonshëm të kërpudhave të diellit për shkak të formës së saj të veçantë. Konsiderohet si një kërpudhë e ngrënshme me këto karakteristika të veçanta.
Prandaj, ne do të kushtojmë këtë artikull për t'ju treguar të gjitha karakteristikat, vetitë dhe përdorimet e Agaricus blazei.
tipare kryesore
Kjo kërpudhë nuk është përdorur deri vonë. Në fakt, ata ishin mjaft të panjohur. Ai nuk u njoh derisa u gjet nga një hobist japonez i cili e gjeti atë me veti të ngjashme me kërpudhat medicinale japoneze Matsutake. Kjo bëri që të merreshin disa shembuj nga universitete të ndryshme në botë për të qenë në gjendje të bënin një identifikim të saktë.
Karakteristikat e tij medicinale bënë që në Japoni të gjenin një përmbajtje të lartë të beta-glukanëve që ishte më e lartë se ajo e kërpudhave medicinale të njohura si Reishi, Maitake ose Shiitake. Që atëherë, Kjo është kur kultivimi i kësaj kërpudhe u përhap në të gjithë botën. Disa shkencëtarë mendojnë se vlera terapeutike e kësaj kërpudhe që rritet natyrshëm dhe spontanisht mund t’i ndihmojë të gjithë. Ajo u zhvillua natyrshëm në Brazil edhe pse kultivohet pothuajse në të gjithë botën.
Përmbajtja e lartë e beta-glukanëve e bën këtë kërpudhë cilësi te jashtëzakonshme terapeutike. Përveç kësaj, shtohet përmbajtja e lartë e ujit që e bën atë të ketë një çmim më të lartë. Emri i saj i kërpudhave të diellit vjen nga forma e kapelës së saj. Isshtë një ushqim që vlerësohet shumë për qëndrueshmërinë e tij me mish dhe aromën e saj intensive të bajames. Aroma e bajames vjen nga përmbajtja e lartë e përbërjeve aromatike të benzenit.
Nëse analizojmë nga pikëpamja ushqyese mund të shohim se ajo ka një pasuri të madhe të proteinave bimore me të gjitha aminoacidet thelbësore. Gjithashtu ka një përmbajtje të lartë të vitaminave B dhe E dhe sasi të mëdha mineralesh.
Parimet aktive të Agaricus blazei
Parimet aktive janë ato elemente kimike që përmbajnë kërpudhat dhe që mund të ndihmojnë shëndetin falë vetive të tyre medicinale. Agaricus blazei Ka një sasi të madhe përbërësish aktivë që ndihmojnë në promovimin e shëndetit të njeriut. Ne do të analizojmë se cilat janë këto parime aktive:
- Ka një sasi të madhe të glukanëve beta. Betaglikanët janë stimulues të sistemit imunitar kështu që do të na ndihmojë në parandalimin e sëmundjeve dhe trajtimin e tyre, gjithashtu ka një sasi të madhe të Proteoglikanëve.
- Isshtë e pasur me lipide, përfshirë fosfolipidet me veprim antineoplastik.
- Ai përmban një pararendës të vitaminës D që është treguar se ka një veprim të mirë anti-angiogjenik. Ky burim quhet Ergosteroli.
- Ka acide nukleike si glukamanana dhe sterolët.
Duhet të theksohet se kjo kërpudhë është e pasur me enzimën tirosinase që shpëton nga transformimi i aminoacideve tirosinë në hormonin dopamine. Dopamina ndihmon në rritjen e një koenzimë në qeliza që ndihmon në stimulimin e metabolizmit mitokondrial. Kjo u jep qelizave rezistencë më të madhe ndaj të dy radikaleve të lira, veprimit të patogjenëve të ndryshëm. Në këtë mënyrë, sistemi ynë imunitar është shumë më i fortë.
Një nga veprimet që ndihmon në normalizimin e sistemit imunitar është efekti antihistamine. Rezultate të mira janë marrë pas studimeve të efekteve të Agaricus blazei në minj që kanë alergji të përgjithshme.
Karakteristikat medicinale të Agaricus blazei
Siç kemi përmendur, kjo kërpudha ka përfitime të shumta shëndetësore. Le të shohim se cilat janë ato:
- Antitumor: nëse është treguar përmes studimeve të shumta që ka citotoksicitet selektiv për polisakaridet. Kjo shkakton apoptozën e qelizave tumorale. Prandaj, kërpudha e diellit është e aftë të rregullojë përhapjen e kancerit. Ne shtojmë veprimin antitumor të sistemit imunitar të zgjeruar së bashku me aktivitetin antiangiogjenik të ergosterolit dhe piroglutamateve. Duhet përmendur që polisaharidet dhe proteoglikanët veprojnë në mënyrë sinergjike kur janë së bashku. Kjo i mundëson asaj të aktivizojë qelizat NK për të zvogëluar efektet anësore dhe për të ulur neoplazitë sekondare.
- Hepatoprotektive: kjo kërpudhë ndihmon duke vepruar kundër sëmundjes toksike të mëlçisë që induktohet nga kimikatet në trup. Ndihmon për të përmirësuar trajtimin e hepatitit B me rikuperimin e funksionit të mëlçisë. Normalisht këto trajtime zgjasin mesatarisht 3 muaj.
- Antidiabetik: ka njerëz me diabet të tipit I që kanë përjetuar disa përmirësime si trajtimi i Agaricus blazei. Eksperimentet shkencore janë përqendruar në minjtë diabetikë dhe tregojnë se veprimi rregullator imunitar parandalon përparimin e sëmundjes së përmendur autoimune. Përveç kësaj, ndihmon në mbrojtjen e qelizave beta nga shkatërrimi. Nëse analizojmë gjendjen në lidhje me diabetin e tipit II, shohim se përmbajtja e lartë e fibrave, ka kitinë dhe pektina, së bashku me përmbajtjen e lartë të vitaminave të grupit B, do të ketë një efekt hipoglikemik.
Ka disa studime më të fundit që treguan se një ekstrakt i Agaricus blazei është në gjendje të zvogëlojë rezistencën e insulinës nga veprimi i stimulimit të adipociteve për të rritur prodhimin e adiponektinës. Adiponektina ndihmon në nxitjen e metabolizmit qelizor të glukozës dhe uljen pasuese të saj në gjak. Një mënyrë tjetër për të përmirësuar rezistencën e insulinës është duke zvogëluar marrjen e karbohidrateve në dietë. Nëse kësaj i shtojmë një ushtrim fizik me pesha dhe disa ushtrime kardiovaskulare, ndërsa ulim përqindjen e dhjamit në trup, ndjeshmëria ndaj insulinës do të vazhdojë të rritet.
Nëse keni menduar ndonjëherë për mbledhjen e këtyre kërpudhave, do t'i keni ato më të komplikuara. Për shkak të kërkesës së saj të lartë për vetitë e tij medicinale, pak zona të shpërndarjes dhe habitati natyror mbeten të paprekura. Shumica dërrmuese janë në kultura artificiale për të rritur zhvillimin e tyre në kushte të mira. Kjo e bën atë një kërpudhë të rritur vetëm për qëllime medicinale, edhe pse mund të jetë një ushqim i shkëlqyeshëm.
Siç mund ta shihni, vetitë e kësaj kërpudhe janë shumë të dobishme për shëndetin. Unë shpresoj që me këtë informacion të mund të mësoni më shumë rreth Agaricus blazei.