Pemët e ullirit (Olea europaea) janë bimët nga të cilat merren ullinj ose ullinj, por ka shumë specie të tjera të gjinisë Olea, të gjitha shumë të ngjashme, por me karakteristika unike. Kjo gjini është e përbërë nga 33 lloje Ato mund të gjenden në të gjithë Afrikën, Evropën Mesdhetare, Azinë tropikale, Guinenë e Re dhe Australinë lindore.
Në këtë artikull ne do të flasim për gjithçka që duhet të dimë për këto bimë, duke u përpjekur të bëjmë të njohur disa specie më pak të zakonshme.
Karakteristikat e përbashkëta të gjinisë Olea
Imazh - Wikimedia / David Brühlmeier
Të gjitha speciet janë pemë ose shkurre prej druri të dendur, me gjethe të thjeshta, të kundërta dhe me kufij të tërë. Gjethet janë zakonisht lëkure (të forta), veçanërisht në speciet me klimë të thatë. Forma e gjetheve është ovale dhe e majtë, duke qenë shumë më e zgjatur dhe e hollë në klimat e thata dhe më e gjerë në ato tropikale. Lulet janë të vogla, me katër petale dhe shfaqen të grupuara në cime. Fruti ndryshon në ngjyrë, por është gjithmonë i njëjtë me ullinjtë, një pemë me një endokarp të fortë (gropë) që mbron farën.
Sa i përket kujdesit, nuk është e lehtë të flasësh për to në përgjithësi për shkak të klimave të ndryshme në të cilat rriten. Për më tepër, nuk ka informacion të besueshëm për speciet përveç Olea europaea, pasi ato zakonisht nuk kultivohen.
Siç e dini, ullinjtë (fryti i Olea europaea) përdoren të dyja për të nxjerrë vaj me cilësi shumë të mirë për të ushqim pasi t’i nënshtroheni atyre në një proces të caktuar. Kjo specie përdoret gjithashtu për dru zjarri, veçanërisht kur ato nuk japin më prodhime të mëdha ose duke i krasitur ato. Alsoshtë gjithashtu shumë e zakonshme të përdoren mostra të vjetra si bimë zbukuruese, krasitet ndonjëherë në mënyra kurioze. Varieteti i tij i egër, pema e egër e ullirit, mund të përdoret gjithashtu për të nxjerrë vaj me cilësi të lartë (megjithëse secili frut prodhon shumë më pak), por më e zakonshmja është kultivimi i tij për Bonsai ose ta përdorin atë në ripyllëzimin. Ulliri i egër përdoret shpesh si bazë e shartimit të pemës së ullirit.
Janë dhënë gjithashtu përdorime të tjera tek pemët e ullirit, duke përdorur vajin si bazë për të bërë parfume ose sapunë dhe produkte të tjerë kozmetikë, apo edhe duke gatuar gjethe ose lëvore dhe duke e përdorur atë si produkt medicinal. Pjesa tjetër e specieve mund të përdoret në vendet e tyre të origjinës, por jo jashtë atje. Kishte disa specie të tjera që mund të shiheshin në kopshtet botanike, të tilla si Vala afrikane, por shumica dërrmuese tani konsiderohen nënlloje të Olea europaea. I vetmi që mund të marrë përdorimi i drurit es Olea capensis, një pemë afrikane me një nga pyjet më të vështira (quhet dru hekuri).
Speciet më të shquara
Olea europaea
Shtë një specie mjaft e ndryshueshme që mund të shkojë nga shkurret në pak më shumë se një kaçubë. Byshtë larg lspeciet më të rëndësishme ekonomikisht të gjinisë Olea, një nga kulturat kryesore mesdhetare. Zakonisht quhet Olea europaea vetëm pemë ulliri të kultivuara, me trungje të trasha, gjethe heshtake, të lakuara dhe një faqe të argjendtë. Në përgjithësi fruta të zeza, me përmasa të mëdha krahasuar me pjesën tjetër të Olea, edhe pse varet nga shumëllojshmëria. Leh e butë, por trung shumë i rëndë me moshën. Në të vërtetë ky emër përfshin gjithashtu të gjitha nënllojet që do të shohim më poshtë. Emri i saktë për pemët e ullirit të kultivuar është Olea europaea subsp. evropaea var europaea. Ose për pak kohë, Olea europaea e ndjekur nga emri i kultivarit.
Sa i përket kujdesit, i cili është i njëjtë për të gjitha nënllojet: Ata preferojnë të jenë në diell të plotë, megjithëse tolerojnë një farë hije. Ata i rezistojnë thatësirës shumë mirë, megjithëse rriten më mirë me një furnizim të rregullt të ujit. Ata nuk janë aspak kërkues për llojin e tokës, për sa kohë që ka kullim të mirë. Ata i qëndrojnë mirë acarit, por këtu nën-lloji dhe kultivari kanë rëndësi, disa i qëndrojnë temperaturave nën -10ºC dhe të tjerët e kanë të vështirë nën -2ºC.
Olea europaea var. sylvestris
El ulliri i egër. Vendas për të gjithë rajonin e Mesdheut. Në të vërtetë ky emër shkencor nuk është plotësisht i saktë, pasi nuk është i plotë. Për t'iu referuar atij, gjëja më e saktë është t'i telefononi Olea europaea subsp. europaea var sylvestris. Si shkurre, përgjithësisht më e vogël se pemët e ullirit, me trung dhe degë shumë më të hollë. Gjethet e saj janë të vogla, vezake, të sheshta, me një sipërfaqe të sipërme me shkëlqim të gjelbër të errët dhe një faqe të gjelbër të lehta. Ata shpesh prodhojnë degëza të imta të shndërruara në ferra.
Në Majorka gjejmë ullastrën, e cila është një larmi ulliri e egër me madhësi më të vogël dhe gjethe më të rrumbullakosura dhe më të vogla.
Olea europaea subsp. kuspidate
I quajtur më parë Vala afrikane. Practshtë praktikisht e njëjtë me pemët e ullirit të kultivuar, por me fruta më të vogla dhe një portokall në vend të pjesës së poshtme të argjendit. Në përgjithësi gjithashtu ka një madhësi më të madhe. Lëvorja e saj fillon e lëmuar, por përfundimisht prishet në pllaka të vogla. Keni një zonë e madhe e shpërndarjes, duke pushtuar të gjithë juglindjen e Afrikës, duke kaluar përmes Gadishullit Arabik në pjesë të Azisë Jugore.
Olea europaea subsp. guanchira
Endemizmi nga ishujt kanarinë. Përndryshe, pothuajse nuk dallohet nga pemët e ullirit të egër, edhe pse pa ferra.
Olea capensis
Pema e hekurt e ullirit, me drurin më të trashë dhe më të fortë të familjes, aq sa zhytet. Gjethet janë heshtakë, të mëdhenj, më të ngjashëm me ato të dafinës sesa me ato të pemëve të ullirit, me të njëjtën ngjyrë të gjelbër të hapur në anën e sipërme dhe të poshtme. Bëhet një pemë e madhe, deri në 40 metra, me një leh shumë goditëse, në fletë vertikale të bardha në një sfond të zi. Fruti është i zi dhe shumë i vogël, madje edhe më i vogël se ai i ullirit të egër. Shpërndarja e tij kryesore është Afrika tropikale, por gjithashtu gjendet në Afrikën e Jugut dhe Madagaskar.
Speciet e tjera
Ekzistojnë 30 specie të tjera të Olea, por ato janë shumë pak të njohura dhe praktikisht nuk ka asnjë informacion në lidhje me to. Gjëja më e jashtëzakonshme është se shumë prej tyre kanë gjethe shumë me shkëlqim, të ngjashme me ato të disa ficus (të tilla si Olea paniculata, e cila duket si një Ficus Benjamin) ose privets. Në fakt, shumë specie të Olea para se të konsideroheshin ligustrum.
Cfare mendoni ju A e dini se kishte më shumë lloje të Olea plus Olea europaea? Gjynah nuk është në gjendje t'i rekomandojë ato, pasi që as farat nuk shiten.
