Agaricus arvensis

Sot do të flasim për një kërpudhë të ngrënshme shumë të kërkuar që i përket familjes Agaricaceae dhe shpesh ka konfuzion me speciet e të njëjtit grup. Bëhet fjalë për Agaricus arvensis. Kjo kërpudhë njihet me emrin e zakonshëm të topit të dëborës për ngjashmërinë e saj të jashtëzakonshme. Ajo gjithashtu ka një njeri të zakonshëm dhe ai është larrisuso. Ashtë një ushqim i mirë dhe për këtë arsye mblidhet çdo vit.

Në këtë artikull ne do t'ju tregojmë të gjitha karakteristikat, habitatin dhe konfuzionet e mundshme të Agaricus arvensis.

tipare kryesore

Kapelë Agaricus arvensis

Kapelë dhe fletë metalike

Isshtë një lloj kërpudhe kapela e së cilës mund të ketë një madhësi shumë të ndryshueshme. Quhet një top dëbore pasi që i ngjan madhësisë dhe pamjes së saj me një top dëbore. Kapelja mund të arrijë madhësi prej rreth 30 centimetra në diametër, edhe pse gjëja normale është se ato nuk i kalojnë 20 cm. Kur ekzemplari është i ri, ai ka një pamje globoze dhe, ndërsa zhvillohet, ai merr një formë konvekse. Në fazën e të rriturve kur ato janë plotësisht të zhvilluara kemi që kapelja të marrë një formë pothuajse plotësisht të sheshtë.

Kutikula e saj është e bardhë dhe ka tone të lehta të verdhë. Nëse prekim kapelën mund të shohim se në ato zona në veçanti ato marrin një ngjyrë të verdhë më të habitshme. Kutikula e kapelës është zakonisht e lëmuar, edhe pse ndonjëherë e shohim pak fibroze, të trashë dhe lehtësisht të ndashme. Në varësi të klimës ku jeni, ne mund të shohim se ndryshimet dhe ndryshimet në temperaturë dhe lagështia e vazhdueshme mund të zvogëlojnë çarjet në kapelë. Dhe është që me tejkalimin e lagështisë ndaj këtyre kërpudhave ajo fiton vëllim më të madh dhe ndërsa humbet atë lagështi humbet përmasat.

Ka tehe të lira, por të ngushta mes tyre. Fletët mund të njihen me sy të lirë pasi kanë ngjyrë të bardhë, por asnjëherë plotësisht të bardhë. Ata gjithashtu kanë ton rozë që errësohen në ngjyrë kafe të errët, pothuajse të zezë. Kjo ndodh ndërsa ato zhvillohen dhe rriten.

Byrek dhe mish

Sa i përket këmbës, ajo ka një formë cilindrike dhe është mjaft e qëndrueshme. Mund të ndahet lehtësisht nga kapelja dhe bëhet më e trashë ndërsa shkojmë në bazë. Këmba është e bardhë dhe ka tendencë të verdhë në pjesën e poshtme. Alsoshtë gjithashtu e verdhë në prekje dhe ka një unazë të dyfishtë. Unaza e sipërme ka një ngjyrë të bardhë, formë të lëmuar membranore dhe unaza e poshtme është si një dhëmbëza. Kjo unazë e brendshme është një madhësi më e madhe dhe është e dukshme për syrin e lirë. Këmba bëhet një zgavër me rritjen e moshës.

Së fundmi, mishi është mjaft kompakt dhe me ngjyrë të bardhë. Ngjyra e bardhë e mishit është më e pastër dhe më intensive midis feta. Për këtë arsye, këmba duhet të diferencohet në ngjyrën e mishit dhe pllakave për të identifikuar mirë këtë specie. Kur mostrat janë më të rritura dhe, madje edhe të vjetra, ngjyra e mishit ndryshon në më të verdhë dhe, më në fund, okër.

Një nga karakteristikat që mund të na ndihmojë të dallojmë Agaricus arvensis është aroma që lëshon kur mblidhet. Dhe a është kjo erë është karakteristikë e anise. Isshtë një erë më e dukshme në bazën e këmbës dhe zhduket me kalimin e kohës. Isshtë një aromë e mirë e ngrënshme dhe aromë që na kujton arrat.

Habitati i Agaricus arvensis

Grupi Agaricus

Shtë një specie që rritet në pranverë, si dhe në vjeshtë ka nevojë për livadhe, kullota, parqe, buzë rrugëve, etj. Ata kanë nevojë për reshje të bollshme dimri në mënyrë që të mund të zhvillohen në poret. Meqenëse habitati i tij është mjaft i larmishëm në një kërpudhë shumë të bollshme. Zakonisht gjenden në grupe që formojnë grupe shtrigash. Rareshtë e rrallë të gjesh ekzemplarë të vetmuar, megjithëse mund të gjenden.

Ushqimi i tij është mjaft i mirë, megjithëse shumë stafit nuk i pëlqen shumë aroma e tij. Ashtu si me të gjitha kërpudhat e grupit Agaricus, kjo specie është më e ngrënshme dhe më cilësore kur janë ekzemplarë të rinj. Kur shohim që të rriturit kanë fletë më të errëta, ata janë paksa problematikë kur bëhet fjalë për të ngrënë. Duhet të kihet parasysh se, për të përgatitur dhe për të ngrënë Agaricus më të rritur, duhet të hiqen pjesët më të errëta të çarçafëve të tyre. Përndryshe, ato mund të shkaktojnë disa probleme me tretjen, etj.

Konfuzionet kryesore të Agaricus arvensis

Agaricus arvensis

Siç e përmendëm në fillim, kjo lloj kërpudhe ka disa shumë të ngjashme nga i njëjti grup. Kjo mund të na bëjë të gabojmë kur mbledhim. Ka edhe disa konfuzione një grup i amanitas. Për shembull, mund të ngatërrohet me amanitat e bardha që ndajnë të njëjtin habitat. Disa prej tyre janë: fly agaric, fly agaric y Amanita phalloides. Rëndësia e të qenit në gjendje të diferencosh Agaricus arvensis nga këto amanita kjo është shumë toksike. Ata janë shpesh specie vdekjeprurëse të kërpudhave, por ka disa ndryshime në pamjen e tyre.

Të gjitha amanitat e përmendura më sipër kanë volvën dhe tehu tërësisht të bardha. Ato janë karakteristika që ata mund të dallojnë nga të gjithë Agaricus pasi që ata nuk kanë volva. Përveç kësaj, çarçafët e saj nuk bëhen kurrë plotësisht të bardhë, por të bardha që keni dhe ato bëhen të verdha ndërsa zhvillohen. Në disa ekzemplarë të Agaricus mund të shohim se tehu ka ngjyrë rozë të çelët dhe mund të diferencohen qartë duke shënuar. Ky mund të jetë një tregues i qartë për të ditur se çfarë është Agaricus arvensis.

Një specie tjetër me të cilën mund të ngatërrohet dhe se kjo nëngrup është Agaricus xanthodermus. Kjo kërpudhat është mjaft e zakonshme dhe pak toksike.. Ka më shumë konfuzion brenda grupit Agaricus por nuk ka shumë problem që shumë prej tyre janë të ngrënshëm mirë. Sidoqoftë Agaricus xanthodermus eshte me toksike. Dallon kryesisht nga kërpudhat. Kjo e fundit ka një ngjyrë të ngjashme me jodin ose fenolin. Gjithashtu, shija është shumë e pakëndshme. Në mostrat e reja mund të shohim se ato janë qartë trapezoidale dhe këmbët e tyre janë më të gjata.

Unë shpresoj se me këtë informacion ju mund të mësoni më shumë rreth Agaricus arvensis.


Bëhu i pari që komenton

Lini komentin tuaj

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Fusha e kërkuar janë shënuar me *

*

*

  1. Përgjegjës për të dhënat: Miguel Ángel Gatón
  2. Qëllimi i të dhënave: Kontrolloni SPAM, menaxhimin e komenteve.
  3. Legjitimimi: Pëlqimi juaj
  4. Komunikimi i të dhënave: Të dhënat nuk do t'u komunikohen palëve të treta përveç me detyrim ligjor.
  5. Ruajtja e të dhënave: Baza e të dhënave e organizuar nga Occentus Networks (BE)
  6. Të drejtat: Në çdo kohë mund të kufizoni, rikuperoni dhe fshini informacionin tuaj.