Sot do të flasim për një lloj kërpudhe që nuk ishte e njohur gjerësisht për ekzistencën e saj, kështu që nuk dihej mirë nëse ishte e ngrënshme apo jo. Bëhet fjalë për Amanita vittadinii. Sot dihet që është një kërpudhë e ngrënshme edhe nëse nuk ka një vlerë gastronomike shumë të rëndësishme. Mund të ngatërrohet me një nga kërpudhat e grupit të amanitas.
Prandaj, ne do të kushtojmë këtë artikull për t'ju treguar gjithçka që ju duhet të dini në lidhje me karakteristikat, pamjen dhe vetitë e Amanita vittadinii.
tipare kryesore
Kapelë dhe fletë metalike
Isshtë një lloj kërpudhe kapela e së cilës zakonisht i kalon 10 centimetra në diametër. Në disa ekzemplarë mund të gjejmë një diametër deri në 15 centimetra, të cilin duhet ta marrim parasysh kur mblidhet. Normalisht kjo kapelë është globoze kur fillon të mbin dhe evoluon në një formë konveks kur të arrijë pjekurinë. Rrallë e gjejmë me formë të rrafshuar.
Sipërfaqja e kapelës është e bardhë dhe gjithashtu mund të bëhet krem. Zakonisht është mjaft e thatë në dukje dhe mund të ndahet shumë lehtë nga mishi. Ajo është e mbuluar nga luspa që janë pjesë e velit që mbulon kërpudhat që nga fillimi i rritjes së saj. Shkallët mund të kenë një ngjyrë të ndryshueshme në varësi të individit dhe kushteve të formimit. Në disa ekzemplarë kemi ngjyra që variojnë nga kremja në të verdhë në gri okër. Disa sipërfaqe mund të jenë në formë më të sheshtë ose piramidale. Megjithatë, gjithmonë do të ketë diçka për të theksuar.
Kapelë e Amanita vittadinii Ajo dallohet për të patur një diferencë të rregullt dhe nuk është aspak e pazakontë që zakonisht ka mbetje të varura të velit. Ka fletë të lira në lidhje me këmbën dhe ato janë të shtrënguara mes tyre. Këto fletë kanë një ngjyrë të bardhë kur janë të reja dhe, ndërsa zhvillohen, ato fitojnë një ngjyrë krem. Konsistenca e lamelave ka një prekje paksa dylli dhe të butë.
Byrek dhe mish
Sa i përket këmbës, ajo ka një formë cilindrike dhe është më radikale në bazën e saj. Konsistenca e saj brenda është mjaft e vështirë dhe e plotë. Pjesa e sipërme e këmbës mund të shohim se ka një strukturë më të butë derisa të gjejmë një unazë. Unaza është në një pozicion të varur dhe vazhdon gjatë gjithë zhvillimit të saj. Mund të prekim unazën dhe të shohim se ajo ka një strukturë të lëmuar në pjesën e sipërme dhe të rrudhur në pjesën e poshtme. Të gjitha këto detaje mund të na ndihmojnë kur bëhet fjalë për identifikimin e kësaj kërpudhe dhe diferencimin e tij nga pjesa tjetër e grupit të amanitave.
Nëse analizojmë pjesën nga unaza në bazën e këmbës shohim se ajo është e mbuluar plotësisht nga shkallët e vendosura në një spirale rrethore. E gjithë këmba në tërësinë e saj ka një ngjyrë të ngjashme me atë të kapelës. Baza e këmbës ka tendencë të ndryshojë pak më shumë pasi ka një nuancë më okër.
Mishi i tij ka një strukturë të trashë dhe përputhet me një ngjyrë të bardhë. Nëse ekzemplari është i ri, ai mund të diferencohet lehtësisht që atëherë ka një erë aromatike shumë të veçantë. Ndërsa zhvillohen dhe arrijnë moshën e rritur, ato kanë një erë të zvogëluar dhe pothuajse zhduken. Shija e kësaj kërpudhe është e ëmbël.
Habitati i Amanita vittadinii
Për ta gjetur këtë kërpudhë natyrshëm duhet ta gjejmë një habitat mjaft i veçantë. Deri kohët e fundit, mbledhja e tij ishte mjaft komplekse, pasi nuk është një lloj shumë i zakonshëm i kërpudhave. Dhe është se habitati i tij ka disa veçori. Zakonisht rritet në livadhe dhe kullota në një lartësi të caktuar. Zakonisht gjenden midis barishteve dhe shpesh shoqërohen nga disa lloje të Agaricus.
Frutifikimi i tij fillon në pranverë edhe pse ka edhe një frutëzim tjetër në vjeshtë. Prandaj, ne mund të klasifikojmë Amanita vittadinii brenda grupit të kërpudha pranverore. Meqenëse është një kërpudhë e rrallë, mbledhja dhe identifikimi i saj është më e komplikuar.
Konfuzionet e mundshme të Amanita vittadinii
Meqenëse habitati i tij është shumë i veçantë, shpesh ngatërrohet me Agaricus. Me siguri shumë njerëz e kanë ngrënë këtë kërpudhë nga konfuzioni. Nuk ka asnjë shqetësim për këtë pasi zakonisht nuk krijon ndonjë lloj pengese me të.
Konsiderohet si një ushqim i mirë edhe pse jo shumë njerëz e kanë provuar. Kërpudhat e zakonshme zakonisht kanë fletë kafe me çokollatë kur janë të rritur. Ndryshe nga ata, Amanita vittadinii ka fletë me ngjyrë krem. Përveç kësaj, është më e vështirë të identifikohet sepse duket më shumë si Amanita codinae. Dallimi kryesor me këtë specie është se ajo nuk ka një këmbë kaq të fortë. Një aspekt tjetër për të qenë në gjendje ta diferencojmë është se ato dalin në tokë të shkretë dhe në pyjet e pyjeve. Prandaj, edhe pse pamja mund të duket mjaft, në habitatin e saj jo.
Një konfuzion tjetër i mundshëm është me kërpudhat vdekjeprurëse të njohura si fly agaric. Kjo specie gjithashtu bën pjesë në të njëjtin grup kërpudhash, por, ndryshe nga të tjerët, është vdekjeprurëse nëse konsumohet. Dallimi kryesor me Amanita vittadinii është se nuk ka luspa dhe volva e saj është mbështjellëse.
Disa kuriozitete
Kjo është një nga kërpudhat që shpesh mund të gjendet e izoluar. Normalisht, të gjitha kërpudhat shfaqen në grupe dhe nën pemë. Shumica dërrmuese e tyre kanë nevojë për një sasi të madhe lagështie dhe reshjesh që të mund të zhvillohen në mënyrë korrekte. Sidoqoftë, Amanita vittadinii është një specie disi unike. Ka një pamje hibride midis makrolepiotës dhe armillarisë. Kjo kërpudhë karakterizohet kryesisht nga pasja e një ngjyrosje të bardhë në të gjithë karpoforin dhe pamja e saj në përgjithësi është me luspa.
Isshtë një specie mjaft e rrallë për tu gjetur duke pasur parasysh se në habitatin e tij nevojiten kushte më të larta të temperaturës. Kjo e bën këtë kërpudhë të njohur si një specie termofilike. Duke qenë një kërpudhat e vetmuar, mbledhja e saj është më e vështirë. Për shkak të mungesës së madhe që ka pasur kjo kërpudhë për një kohë të gjatë, ushqimi i saj i mundshëm nuk dihej. Në ditët e sotme dihet më shumë për të dhe mund të thuhet se është një ushqim i mirë.
Unë shpresoj se me këtë informacion ju mund të mësoni më shumë rreth Amanita vittadinii.