Bardhë në vazo

Si e jona kalendari i kulturave, është momenti i copëza. Kjo perime, e mbjellë tashmë nga Grekët në shekullin V para Krishtit, është nga kultivim i lehtëPractshtë praktikisht pa dëmtues ose sëmundje dhe mund të korret gjatë gjithë vitit. Sidoqoftë, periudha e mbjelljes së saj mbaron në Tetor, posa të fillojë i ftohti, për të mos u prekur nga acari. Pra, është koha për të mbjellë chard nëse duam të shijojmë gjethet e saj në dimër.

Bardha zvicerane (Beta vulgaris) i përket të njëjtës familje si spinaqi dhe panxhari, quenopodiaeas. Isshtë një bimë dyvjeçare që zhvillon gjethet gjatë vitit të parë të kultivimit dhe, në të dytin, lulet. Përmban vitamina A, C dhe K. isshtë e pasur me minerale, veçanërisht në kalium, kalcium dhe magnez, i cili ndihmon në parandalimin e osteoporozës. Konsumi i tij kontribuon acid folik y flavonoids në trup, të cilat ndihmojnë në parandalimin e kancerit. Për shkak të përmbajtjes së saj të lartë në fibër, ka veti laksative dhe tretëse. Për të shijuar të gjitha përfitimet e tij, rekomandohet që të kalojë koha sa më e shkurtër nga korrja në konsum.

Chard arrin një madhësi të konsiderueshme dhe një sistem i gjerë rrënjor, kështu që do t'ju duhet shumë hapësirë: në tenxhere lulesh, rreth 25 l. substrate; në rritet tryeza, një distancë ndarje midis fidanëve prej 40 deri 60 cm. Mbjellje të dendura mund të bëhen gjithashtu për të korrur bimë të buta, edhe pse kjo nuk është e zakonshme.

Kur të rritet, ne do të jemi në gjendje ta konsumojmë atë me gjethe, duke prerë ato të jashtme dhe vetëm ato që do të na duhen. Do të jetë e mjaftueshme me një ose dy bimë për të furnizuar kopshtin tonë për disa muaj

Ata mund të rriten nga farë ose filiz. Nëse vendosim për farat, duhet të zgjedhim varietetin e mbjelljes vjeshtore, më rezistent ndaj temperaturave të ulëta. Veryshtë shumë e lehtë për ta mbjellë në gota kos, me një fund të shpuar, 5 mm të thellë. Ne do të përdorim një tokë për fara, e cila nuk është asgjë më shumë se një substrat i ulët i plehut në mënyrë që të mos djegë rrënjët e vogla. Ne do të vendosim disa fara për të ruajtur vetëm atë që zhvillohet më mirë. Të tjerët, nëse kanë mbirë, ne i këpusim për ta lënë të përzgjedhurin të rritet i fortë. Dhe sapo të kemi një filiz të vogël, me 2 ose 3 gjethe, do ta transplantojmë atë në tenxhere ose në tryezën e kultivimit. Ju mund të filloni të korrni nga 50-70 ditë, në varësi të varietetit.

Lidhur me shoqatat e kultivimit, është në përputhje me marule, lakër, qepë dhe hudhër. Ne do të shmangim perime të tjera nga e njëjta familje, të tilla si panxhari dhe spinaqi. Ndërsa rrënjët e saj shtrihen kaq shumë, bima përfundon duke zënë shumë hapësirë, kështu që preferohet ta lini vetëm në një tenxhere ose, në tryezë, ta shoqëroni atë me cikle të tjerë më të shkurtër si marule ose rrepkë.

Sa për dëmtuesit ose sëmundjet, zakonisht nuk paraqet afeksione. Afida mund ta sulmojë atë, veçanërisht në pranverë, dhe në kohë të lagështa me temperatura të ftohta, myku pluhur mund të infektojë gjethet.

Më shumë informacion - Kalendari i Prive Shtator, Tabelat e kultivimit