Quinoa është një bimë drithërash dhe farat e saj janë të pasura me proteina. Kjo e bën këtë kokërr një ushqim të mirë ushqyes që mund të mbillet lehtësisht. Edhe pse është me origjinë bimore, proteina e quinoa njihet si një nga më të "kompletuarit" në botën e bimëve. Prandaj, kjo e bën quinoa mjaft të popullarizuar në dietat vegjetariane dhe të njerëzve veganë.
Edhe pse nuk i përket të njëjtës familje me bimët tradicionale që ne i rrisim si drithëra, ajo konsiderohet si një drithëra. Quinoa, ndryshe nga drithërat e tjerë, çel me lule të bukura para se të prodhojë farat. A doni të dini se si të rritet quinoa?
Mbjellje
Gjëja e parë që duhet të kemi parasysh është që quinoa duhet të mbillet në kopsht sapo të ketë temperaturën e tokës është pak a shumë 15 ° C, asnjëherë më e ulët. Normalisht sezoni i mbjelljes për quinoa është në fillim të pranverës, kur është pak a shumë e sigurt që nuk do të ketë më ngrica, pasi mund ta përfundojë atë.
Për të mbjellë farën duhet të gërmoni në tokë për të liruar tokën dhe për të vrarë barërat e këqija. Quinoa rritet ngadalë dhe mund të ketë probleme të konkurrojë me barërat e këqija që rriten shpejt, kështu që është më mirë të heqësh qafe çdo rritje tjetër në kopsht para se ta mbjellësh atë.
Farat duhet të mbillen në rreshta, duke i vendosur ato një thellësi një centimetër. Pak a shumë midis secilës fabrikë duhet të jetë rreth 25-35cm larg në mënyrë që ata të mos luftojnë për burime. Në rastin në të cilin keni më shumë se një shpërthim në të njëjtin vend, filloni shpërthimin që e shihni më të dobët.
rritje
Duhet të keni kujdes kur tërhiqni barërat e këqija nga kopshti, pasi bima e quinoas është shumë e ngjashme me to. Në fillim, rritja e quinoa është e ngadaltë, por kur arrin 30 cm në lartësi, ajo do të fillojë të rritet më shpejt. Quinoa është shumë e adaptueshme ndaj kushteve të thata dhe ata nuk do të kenë problem me minimumin e ujit.
prodhim
Gjethet e kuinos janë të ngrënshme, kështu që ju mund të merrni disa gjethe të reja dhe t’i avulloni ato ose thjesht t’i shtoni në sallatën tuaj. Quinoas duhet të korren kur gjethet e tyre kanë rënë dhe janë bimë me kërcell dhe kokë farërash.