Si të rriten turshitë

Vendas në Azinë Juglindore, turshi Vegetableshtë një perime shumë e shijshme në Gjermani, ku është e zakonshme ta hani të konservuar dhe të kombinuar me uthull dhe erëza për të arritur atë aromë tipike të hidhur. Për të ditur se si të rritni turshi, duhet të njihni karakteristikat e kësaj kulture dhe disa nga kushtet mjedisore që janë të nevojshme në mënyrë që ajo të rritet me një zhvillim të mirë.

Prandaj, në këtë artikull do të shpjegojmë të gjitha karakteristikat dhe mënyrën e rritjes së turshive.

tipare kryesore

Kjo bimë zakonisht ngatërrohet me bimën e kastravecit. Dallimi kryesor midis kastravecit dhe kastravecit është kur vjelë frutat. Nëse turshia lihet të rritet më gjatë, do të kemi një kastravec. Nëse doni të dini se si të rritni turshi, duhet të dini se frutat duhet të mblidhen çdo ditë. Nga një ditë në tjetrën ata mund të rriten shumë dhe kjo nuk do të ndodhë. Duhet të presësh derisa të rriten mjaftueshëm.

Nëse dëshironi të rritni turshi jo komercialisht, thjesht keni ndonjë larmi të bimës së kastravecit. Kjo bën që bima të ketë karakteristika dhe nevoja të përbashkëta me të. Karakteristika më e rëndësishme e kësaj bime është se ajo ka gjethe të mëdha, tendina për të mbajtur veten dhe të jetë në gjendje të përgatisë dhe lule mashkullore dhe femërore.. Ajo ka një rrënjë kryesore më të thellë dhe pjesën tjetër të rrënjëve dytësore që shtrihen në 40 centimetrat e parë të tokës.

Ashtë një bimë që ka nevojë për shumë lëndë ushqyese, prandaj toka ku e mbjellim duhet të jetë pjellore dhe ta fekondojë mjaftueshëm, si para ashtu edhe pas kultivimit.

Kur mbillen farat e turshisë?

Nëse doni të rritni turshi në shtëpi do të keni nevojë për tokë të pasur me plehrash dhe me kullim shumë të mirë sepse kjo bimë nuk mbështet ngecjen në rrënjë. Nga ana tjetër, i duhet dielli që të rritet kështu që duhet të ekspozohet të paktën 6 orë në ditë.

Ju mund t'i rritni ato direkt në tokë ose në depo ose në tenxhere. Ju mund të bëni një vrimë prej 30 cm dhe pastaj ta mbushni atë me një përzierje toke dhe plehrash në pjesë të barabarta dhe të vendosni dy fara për sot, duke u kujdesur t'i mbillni në buzë dhe duke lënë një nga majat të dalë. Ndiqni të njëjtin proces nëse mbillni në një tenxhere dhe në të gjitha rastet shmangni ngjeshjen e tokës shumë sepse turshitë pëlqejnë tokën disi të lirshme.

Koha më e mirë për të mbjellë është pranvera Dhe mos harroni të mbani një distancë midis bimës dhe bimës prej 120 cm. dhe 150 cm midis vijës dhe vijës së mbjelljes. Sa i përket ujitjes, ajo është një bimë që ka nevojë për shumë lagështi në të gjitha fazat e saj të zhvillimit, prandaj rekomandohet të kryeni lotim të rregullt, duke pasur kujdes që të shmangni pellgjet.

Kur bima ka shtatë gjethe të vërteta, është më mirë të tregoni bimën e saj, domethënë majën e sipërme të bimës, në mënyrë që të përhapet më pas.

Lajm i mirë është ta dish këtë kastraveci është një kulturë me rritje të shpejtë që mund të korrret nga java e 8-të. Ato duhet të mblidhen sa më shpejt që të jenë pjekur, duke shmangur që ato të plaken në bimë.

Për të qenë një bimë ngjitjeje, është më mirë të vendosni një gardh ose kafaz për të ndihmuar rritjen e saj. Nga ana tjetër, kujdesuni që frutat të mos prekin tokën duke vendosur një plastikë ose gotë dhe mos harroni se kur toka është e lagur, frutat janë më të lëngshme.

Këshilla për mbjelljen e turshisë

• Kështu që kjo bimë e pangopur mund të thithë lëndët ushqyese maksimale të mundshme, toka duhet të mbetet gjithnjë e lirë. Shtë e rëndësishme që ajo të mos bëhet cake në mënyrë që bima të zhvillohet në mënyrë optimale.
• Kur frutat fillojnë të shfaqen dhe zhvillohen, këshillohet që këto të mos vijnë në kontakt me tokën. Për të shmangur këtë, mund të vendosni një plastikë midis frutave dhe tokës. Nëse fruti bie në kontakt me tokën vazhdimisht, ai do të degradojë cilësinë e tij.
• Për shkak se është një bimë ngjitje, nevojitet një mësues kujdestar të jetë në gjendje të mbajë degët e saj ndërsa ato zhvillohen. Mund të përdorni grila shtëpiake të bëra nga litari, plastika ose druri.
• Një nga aspektet themelore për rritjen korrekte të turshisë është për ta mbajtur tokën gjithmonë të lagur. Kjo do të thotë që uji i shiut ose ujitjes nuk grumbullohet. Për të shmangur këtë, është e nevojshme që toka të ketë kullim të mirë. Kullimi i tokës do të kujdeset që të mos lejojë grumbullimin e ujit, duke mbytur rrënjët. Mbajtja e lagështisë së lartë do t'ju lejojë të merrni turshi më lëng.
• Nëse doni t'i jepni bimës forcë më të madhe dhe se degëzimi i saj mund të zgjatet, duhet të tregohen majat e saj vegjetative. Koha kur është e nevojshme të kryhet kjo detyrë mirëmbajtjeje është kur turshi ka 7 gjethe të vërteta.

Këshilla të tjera që ne japim në mënyrë që ata të mund të zhvillohen në kushte të mira është mbrojtja e tyre nga nxehtësia e tepërt. Nëse vera është shumë e nxehtë në klimën ku jetoni, ato do të bëjnë që lulet të dalin në numër më të madh të një lloji mashkull sesa një femër. Kjo do të shkaktojë probleme në prodhimin e turshive. Bestshtë më mirë t'i vendosni ato në zona ku ka pak hije gjatë orëve më të nxehta. Ju gjithashtu mund të përdorni një çadër ose ta mbuloni atë me një çarçaf të bardhë që mund të reflektojë dritë për disa orë në ditë.

Ju gjithashtu mund të përdorni mbushje për të mbajtur të larta nivelet e lagështisë. Me këtë mbushje do të zvogëlojmë avullimin e ujit, duke zvogëluar nevojat për ujitje dhe duke mbajtur lagështinë të lartë. Ne gjithashtu do të shmangim mbinxehjen e turshisë.

Si të dini nëse kastraveci mund të hahet tashmë?

Shtë një nga pyetjet më të zakonshme midis hobistëve që mbjellin turshi për herë të parë. Treguesi kryesor i turshisë është struktura. Turshi duhet të jetë e fortë dhe e freskët. Mbani në mend se është kryesisht ujë dhe, me kalimin e moshës, ato bëhen të buta dhe të lëmuara. Ju keni për të mbledhur ato turshi është kur ata janë ende të rinj.

Shpresoj që me këtë informacion të mësoni më shumë se si të rritni turshi.