Vjelja e kërpudhave është e lehtë, por vetëm nëse dini si dhe ku t'i zgjidhni ato. Nuk ia vlen të shkosh askund për t'i mbledhur dhe shkatërruar gjithçka. Çdo sezon dëgjohet në televizion se disa njerëz vdesin nga gëlltitja e pakujdesshme e këtyre kërpudhave. Zakonisht janë njerëz pa përvojë, ose njerëz që nuk e kanë rishikuar atë që kanë njohuri ose janë arrogantë. Këtu do t'ju tregojmë truket më të mira për të mbledhur kërpudha saktë dhe përfitoni nga ky aktivitet shumë i këndshëm.
Në këtë artikull do t'ju tregojmë se cilat janë truket më të mira për të mbledhur kërpudha.
Sezoni i kërpudhave
Tani është stina e kërpudhave dhe fushat janë mbushur plot me njerëz që nuk i dinë këto për t'i mbledhur. Duhet të keni parasysh disa aspekte si shiu. Këtë vit ka rënë shumë më pak shi dhe stinët e thata janë të këqija për mbledhjen e kërpudhave. Për shkak se kërpudhat kanë nevojë për shumë lagështi, Është interesante të kërkosh vendet me orientim nga veriu. Duke qenë se ka pasur pak shi, shirat e tanishëm e bëjnë më të vështirë mbirjen e kërpudhave pasi tashmë është shumë ftohtë.
Shumë njerëz mendojnë se fusha është e të gjithëve dhe se në derën e hapur mund të kalosh një mur, është poshtë mund të kërcesh. Kjo nuk është kështu. Janë të shumta fermat blegtorale që përdorin mure dhe gardhe që kafshët të mos dalin në rrugë. Saltar një mur nënkupton pushtimin e një toke që nuk është e jotja. Mund të krahasohet me njerëzit që hyjnë në shtëpinë tuaj. Është sikur hyn në shtëpinë e dikujt tjetër.
Truket më të mira për të mbledhur kërpudha
Gjëja e parë që duhet marrë parasysh është pajisja. Duhet të marrësh një festë, një thikë dhe të pajisesh mirë me rroba e këpucë mali. Nëse keni një kallam shumë më mirë. Shtylla do t'ju ndihmojë të qëndroni më mirë në zonat më të pjerrëta.
Brisku do t'ju ndihmojë të prisni kërpudhat nga toka, nëse keni një brisk me furçë në njërin skaj është edhe më mirë sepse mund t'ju ndihmojë të hiqni papastërtitë që mund të bartin. Shportat përdoren për transport, sepse qeset plastike do të fermentojnë ose kalbëzojnë kërpudhat, kështu që mund të jeni të dehur.
Përpara se të hyni në një fushë, kërkoni leje. Mund të shkoni në lokalin e fshatit dhe t'u tregoni pleqve ku është fusha. Nëse e gjeni, kërkoni leje për të hyrë. Shumë njerëzve nuk u intereson nëse hyni, përderisa respektoni atë që është atje dhe nuk hidhni mbeturina.
Është më mirë të shkosh në një mal publik. Askush nuk mund t'ju thotë asgjë, nëse nuk e gjeni të zotin e fushës, mund të gjeni kërpudhat. Mund t'i gjeni edhe në çdo shteg të zonës, nëse udhëtojnë pak njerëz, mund t'i vishni çizmet.
Nuk mjafton të kesh një udhëzues kërpudhash. Nuk është kështu, sepse ka mijëra lloje që do t'ju ngatërrojnë pasi mund të jenë shumë të ngjashme. Kështu që më mirë të keni një udhëzues të dedikuar turistik për t'ju shoqëruar. Mos eksperimentoni vetë, përndryshe do të përfundoni në spital.
Mos bëni përgjithësime. Ka shumë njerëz që mbledhin gjithçka. Më e rëndësishmja në një rrugë mykologjike, gjejmë më shumë njerëz që përplasen me malin. Ky është një rrezik, thjesht merrni ushqimin.
Rregullat e mbledhjes së sjelljes
Për të qenë në gjendje të shijoni mbledhjen e kërpudhave, duhet të jeni njerëz të civilizuar. Një aspekt i rëndësishëm për t'u marrë parasysh janë rregullat e sjelljes gjatë mbledhjes së kërpudhave. Mos i shkelmoni. Nëse kërpudha është e pangrënshme ose fatale, mos e shkelmoni. Kjo kërpudhat luan një rol në ekosistem dhe ju duhet ta lini atë. Duke shkelur mbi të, nuk do të shpëtoni jetën e askujt. Për më tepër, biologët mbledhin kërpudha të ndryshme për kërkime, kështu që lërini t'u ofrojnë atyre lehtësi në vend që të shkatërrojnë punën e tyre.
Ju nuk duhet të shkatërroni gjithçka. Duhet të jeni mbështetës, nuk keni nevojë të mbushni 20 kosha të plota, një kosh i plotë mjafton për 4 persona. Do të ketë më shumë kërpudha brenda një jave dhe nëse nuk i lëmë të pushojnë, nuk do t'u japim kohë kërpudhave të rikuperohen.
Kushtojini vëmendje profesionistëve. Nëse shkoni në një ekskursion dhe zgjidhni kërpudha, mos shkoni shumë, sepse mund të përfundoni në spital.
Sa herë që përfundoni një rrugë mykologjike, kërkoni një mendim të dytë. Shkoni në lokalin e fshatit dhe pyesni nëse ka hyrë në shportë ndonjë ekzemplar toksik që ata me siguri e dinë. Zakonisht ata janë ekspertë në mënyrën e përgatitjes së tyre dhe patjetër do t'ju japin receta të shkëlqyera gatimi.
Kujdes nga kërpudhat e panjohura
Nëse nuk i njihni kërpudhat, është e rëndësishme të kërkoni që t'ju shoqërojë një ekspert, sepse megjithëse nuk ka shumë varietete helmuese, disa prej tyre janë të ngrënshme, ndaj nuk duhet t'i besojmë vetes.
Për të identifikuar një kërpudha, është e rëndësishme të shikoni pamjen e saj, duke përfshirë pjesën e jashtme dhe këmbët, për të parë nëse ajo ka një unazë, për të identifikuar pjesën e poshtme të kapelës suaj dhe madje bëni një ekzaminim mikroskopik. Një thikë dhe një xham zmadhues i mirë ndihmojnë në identifikimin e specieve të ndryshme.
Në të kaluarën, mbledhja e kërpudhave çohej në Peones Camineros të qytetit, të cilët inspektonin, renditnin dhe largonin ato helmuese falas. Tani që ky shërbim nuk është më, është mirë të vazhdoni me kujdes, të mos e tejkalojë shërbimin me të cilin jemi njohur, dhe më pas vizitoni një ekspert, një furnizues të besuar frutash ose dikë që mund të na këshillojë.
Përveç numrit të vogël të kërpudhave helmuese, ka edhe varietete të tjera që janë të ngrënshme, por nuk kanë shumë interes ushqyes. Këto mund të konsumohen pa probleme, por zor se u japin shije, teksturë apo aromë pjatave. Pastaj janë kërpudhat e ngrënshme për të cilat ne jemi shumë të interesuar. Mund të gjejmë shumë varietete dhe cilësi të ndryshme.
Pritini apo këpusni kërpudhat?
Për të mos dëmtuar pjesën nëntokësore të kërpudhave, rekomandohet gjithmonë të sigurohet një thikë për të prerë këmbën në vend që ta grisni atë, e cila mund të dëmtojë miceli nëntokësor dhe të parandalojë rritjen e tij. Megjithatë, disa lloje kërpudhash janë të ndryshme nga kërpudhat e tjera të ngjashme në atë që kur hiqen, ato do të dalin të tëra dhe nuk do të grisen, kështu që në disa raste mund të rekomandohet shkulja.
Respekti për mjedisin është shumë i rëndësishëm. Të gjitha kërpudhat kanë funksionet e tyre dhe gjëja më themelore është transformimi i pyllit duke respektuar mjedisin duke dekompozuar pyllin. Edhe kërpudhat që nuk duam janë të rëndësishme, duhet t'i lëmë ato kërpudha që nuk do të kapen dhe të mos i shkelim e të mos i heqim.
Shpresoj që me këtë informacion të mësoni më shumë për truket më të mira për të mbledhur kërpudha.