Јесте ли икада чули за морску салату? Или морска блитва? Обе су иста биљка, научно позната као Астидамиа латифолиа. Као што се и очекивало од њихових имена, јестиво је поврће које расте у близини мора, на каменитим обалама Северне Африке и Канарских острва.
Ако желите да сазнате више о овој знатижељној биљци, где је пронаћи, које су њене употребе и користи и шта значи њено име, пронашли сте прави чланак. Овде ћемо одговорити на сва ова и друга питања, па наставите са читањем.
Шта је Астидамиа латифолиа?
La Астидамиа латифолиа опште је позната као „морска салата“, „блитва“, „држач за салвете“ или „салвета“. То је врста поврћа која припада породици Зонтичние. У њему је то једина врста која је део рода Астидамиа. Ова биљка је поријеклом из сјеверне Африке, Стога не чуди што га можемо пронаћи и на сваком од Канарских острва, посебно на стјеновитим обалама.
Али како се зову други називи попут „салвете“ или „држача за салвете“? Па, испоставило се да су коришћени листови Астидамиа латифолиа као природна замена за хигијену везану за уста, руке итд. Стога је то врста природног "салвета".
Ову биљку је први описао француски ботаничар Хенри Ернест Баиллон и објавио у својој књизи о ботаници под називом "Хистоире дес Плантес". Што се тиче значења његовог имена, појма латифолијаса латинског значи "са широким листовима". Што се тиче речи Астидамиа, То је род који је настао у част нимфе Астидамиа, која је била кћерка Оцеануса. Ова занимљива референца настала је због чињенице да ово поврће обично расте у близини мора.
Једно место на којем можемо пронаћи морску салату у изобиљу је острво Фуертевентура. Тамо је врло уобичајено видети ову биљку у песковитим пределима и приобалним стенама. Пример места за проналажење била би околина добро познатог светионика Тостон, плаже Пуерто Лајас, североисточна обала која се налази између Цотилло-а и Цорралејо-а, такође дуж западне обале Јандие, иако на разуђен начин. Тако да, la Астидамиа латифолиа чини једну од главних компоненти галофилне вегетације обала.
Опис:
Као што смо раније поменули, la Астидамиа латифолиа То је биљна врста пореклом са Канарских острва. Осим тога, то је вишегодишња или двогодишња биљка чије су стабљике меснате. Листови овог поврћа су такође меснати и светло зелени до глаткастозелени. Треба напоменути да су перасти или чак урезани са зубима и да имају врло широке режњеве. Корен ове биљке је неправилан и има гомољ. Боја му је тамно жутосмеђа споља, а бела изнутра.
Што се тиче цвећа, они имају жућкасте тонове и углавном су распоређени у кишобране или групе пречника шест до дванаест центиметара и полупречника до петнаест центиметара. Сезона цветања морске блитве почиње у децембру и траје до априла. Што се тиче плодова, они имају јајолик облик и могу бити мање или више меснати. Кад сазре, текстура им је плутаста и имају светлосмеђу боју. Имају укупно три ребра и ивицу која је благо проширена.
У закључку можемо рећи да је најједноставнији начин препознавања Астидамиа латифолиа Кроз своје мале, жућкасте цветове груписане у кишобранасте цватове са петнаестак кракова. Истичу се и његови велики, сочни листови који су дубоко назубљени. У целини, помало подсећа на појаву салате са цвећем а ако смо и у близини мора у песковитом или каменитом окружењу, највероватније је то та биљка.
Употреба Астидамиа латифолиа
То Астидамиа латифолиа Позната и као "морска салата" или "морска блитва" има своје разлоге. Током глади која је настала током КСВИИ и КСВИИИ века, људи су конзумирали ову биљку. И младе стабљике и листови могу се користити за салате. Друга употреба која се може дати на нутритивном нивоу је путем инфузија. Имају добра карминативна, диуретичка, емменагозна и желучана својства.
Осим у кулинарској употреби, блитва има и лековита својства размотрити. Међу њима су следећи:
- Антисцорбутицс
- Стимулатори желуца
- Регулатори менструације
Дакле, већ знате: Ако једног дана одете у посету обалама Северне Африке или Канарских острва, сигурно ћете видети ову биљку у изобиљу. Можете чак и да га испробате и уживате у његовим предностима.