Банана (Муса)

Као што знамо, банана је једно од воћа које је најлакше конзумирати, јер их можете ољуштити док их једете, без потребе да мрљате руке. Из тог разлога је уобичајено да је деца и млади носе у руксаку или одрасли уживају у њеном укусу у башти.

Крушка Да ли сте знали да постоје различите сорте банана? А шта их производи брзорастућа зељаста биљка којој није потребна велика брига?

Која је биљка која производи банане?

Заправо није само један, већ постоји неколико. Сви они припадају роду Муса, а то су мегафорије или џиновске биљке које имају ризоматозне корене, лажно зељасто дебло и широко копљасто зелено лишће.

Велика већина оних који се продају у супермаркетима потичу од укрштања две врсте: Муса ацумината и Муса балбисиана, Познат је као Муса к парадисиаца. Као занимљивост, требало би да знате да његови плодови немају семе, односно стерилни су. Али има још и више: од овог хибрида постоје врло занимљиве сорте и сорте.

Сорте или врсте банана

Све сорте су класификоване у две групе, а то су:

• Слатке банане: то су они који се могу конзумирати сирови, свеже убрани из биљке или ако желите неколико дана касније (али лети је боље да их конзумирате што је пре могуће, јер ускоро иструле). Најраспрострањенија сорта је пећина.
• Банане за кување: то су велике банане, које често имају зелену кожицу. Они се једу након што се скувају, попут мушког трпутца.

А ако се усредсредимо на дрвеће банана које их производи, истичемо:

Муса ацумината 'Патуљасти кавендиш'

То је најважније у целом свету. Поријеклом је из Кине и Вијетнама. Нарасте до 4 метра висине, а на горњој страни има зелено лишће са црвенкастим мрљама. Плодови су му средње величине и танке љуске, жуте у зрелости..

Муса ацумината 'Гранд Наин'

'Гран Наине' или како се још назива и 'Куикуита банана' је сорта која нарасте око 4 метра високо. Има зелено, копљасто лишће и даје јестиво воће са жутом кожом.

Муса ацумината 'Лакатан'

'Лакатан' је сорта са Филипина. Биљка има брз раст, све док не достигне максималну висину: 5 метара. Има издужене зелене листове. И. његово воће су банане које су зреле жуте.

Шта садржи банана и чему служи?

На сваких 100 грама, скоро 75 грама воде, 12 грама шећера, 2,6 грама влакана, плус много витамина. На пример, богат је витамином Б6 (Има 0,367 микрограма, односно 28% препоручене дневне количине), витамин Ц (8,7 микрограма, 15% препорученог), а садржи и 0,27 микрограма мангана, што је 14% препорученог.

Банана је укусно воће, које такође има неколико занимљивих здравствених благодати. На пример:

• Бити богат антиоксидантима одлаже старење.
• Идеалан је за спортисте, пошто једна банана служи за утаживање глади која се понекад осети непосредно пре бављења спортом.
• Може помоћи у јачању и побољшању здравља срца.
• Ефикасан је против затвора.
• Љуска се може користити за ублажити свраб изазван убодом комарца.

Када не јести банану?

Иако има много користи, као што смо видели, морамо имати на уму и да постоје људи који то не би смели да једу. Говоримо о онима који јесу нетолеранција или алергија, не само на само воће, већ и на неке од његових компоненти.

Стога, ако патите од болести бубрега, најбоље је да се пре јела посетите са својим лекаром или нутриционистом. У случају сумње, међутим, увек је боље консултовати специјалисте.

Како сачувати банане?

Банане су врло добре, али се за неколико дана покваре ако нису ускладиштене на правом месту. Заправо, нарочито лети идеално је да их имате у фрижидеру, на температури између 0 и 5ºЦ.

Али да би трајали дуже, препоручујемо вам и вас купите их или уберите у гроздовима, и одложите их у перфорирану пластичну врећу пре него што их ставите у апарат.

Друга важна тачка је та држите воће и поврће одвојено, јер када човек почне да се ружи, са смеђим мрљама или омекша, одаје гас, етилен, што убрзава старење (или старење) осталих.

Која је разлика између банане и банане?

Лако их је збунити, али ако се ставе једно поред другог, брзо ћемо видети неке разлике. На пример, ако упоредимо канарску банану, видећемо да она није толико слична као што смо првобитно мислили:

• Величина и облик: банана је мања од банане, али има и закривљенији облик. Банана је, пак, већа, издуженијег облика.
• Текстура: оно што је у банани уопште суше од оног у банани.
• Олор: банана је обично интензивнија.
• Арома: банана је слађа од банане. То је зато што садржи више шећера.

А у супермаркету налазимо још једно: цену. Банане су често јефтиније од банана.

Али да ли то значи да потичу из различитих биљака? Па, и банана и банана су мусино воће, али различитих сорти, па је брига о њима иста. Да ли бисте желели да знате шта је то? Циљ:

Брига о дрвету банане

Тако да дрво банане може да донесе много плодова, важно је да је посађено у земљу или бар у велику посуду. Морате мислити да могу бити високи око 4 метра, тако да што више простора имају њихови корени, то више могу да расту и, према томе, што више банана могу да произведу.

Земља мора бити лагана, добро дренирана и богата органским материјама. Морамо да избегавамо да га садимо у врло компактно земљиште или подлоге, које се лако локвају, јер у супротном може да иструне. Иако је биљка којој је током лета потребно обилно заливање, не може свакодневно да подноси „мокра стопала“.

Настављајући да говори о наводњавању, оно мора бити често. Барем мора да се залива око 3 пута недељно током лета ако је веома топло и суво, сипајући воду док се сва земља не натопи. Зими морате мање залијевати, јер биљка не расте толико, а земља остаје дуже мокра.

Коначно, то бисте требали знати не подноси хладноћу. У поднебљима попут Медитерана, или са температурама до -2 ° Ц, и ако је заштићен, може да живи без проблема. Али у случају значајних и / или честих мразева требаће вам заштита.

Да ли се усуђујете да сами узгајате банане?