Узгајање шпаргле

Шпаргле то је биљка која се широко гаји и конзумира у свим деловима света. Стога ћемо данас разговарати о његовом узгоју. Вишегодишња је зељаста биљка која привлачи пажњу лаганим лишћем. Његов научни назив је Аспарагус оффициналис и то је биљка која савршено делује за украшавање. То је једно од поврћа за које постоје докази о његовој конзумацији од давнина.

Ако желите да знате како се узгајају шпароге и које карактеристике имају, овде вам све објашњавамо.

Шпаргла и њене карактеристике

Њено гајење може послужити и омогућити добру производњу до 10 година. Оно што се конзумира у нашој исхрани нису саме шпароге, већ изданци тзв. То су презреле стабљике које излазе из земље и јестиве су. Шпароге се могу гајити и у баштованству и у пољопривреди.

Због свог радозналог начина раста и своје лепоте, може послужити и као декоративни елемент.

Захтеви шпаргле за узгој

Да би наши усеви били успешни, морамо испунити одређене захтеве.

Клима

Прво о чему морамо водити рачуна приликом сетве је време. Подручје на којем намеравате да гајите је веома важно за будућност сетве. То је зато што су шпароге једна од врста најосетљивијих на термичка колебања. Манифестује се инерцијом својих вегетативних кретања.

Температура ваздуха мора бити између 11 и 13 степени месечно ако желимо да врста правилно расте. Његов оптималан развој је развијен иизмеђу 18 и 25 степени у континуитету. Ако су температуре континуирано испод 15 степени, зауставиће свој раст. Изнад 40 степени тешко ће се развијати.

Оптимална релативна влажност ваздуха је између 60 и 70%. Ако растемо на отвореном, мораћемо да узмемо у обзир утицај ветра. Може бити да има посебну инциденцију на крају развоја прашине и они могу да их „постеље“. Овај ефекат није тачно доказан у култивацији.

Подручја где је ветар претежан и има фиксни правац имају могућност сетве у редове усева у том смеру.

Илуминацион

Још један захтев који је потребан студ је осветљење. Будући да је усев зелене шпароге, боја постаје фактор који указује на квалитет производа. Треба осигурати да боја буде у већини изданака. Користи се барем референца на две трећине његове дужине.

Када одлучимо да наставимо са зеленом бојом у садњи шпароге, морамо то да обезбедимо биљка прима што више светлости. На тај начин се за бојење може синтетизовати максимална количина хлорофила.

Обично

Још један условни фактор у обради је врста тла. Текстура треба да буде искрена са одређеним нагибом према песковитој или муљевитој иловачи. Такође се може сејати у земљиште глинене иловаче. За најбољу комерцијалну употребу, тло не може бити каменито. То се ради да би се избегло да се током раста вршног пупољка изданка под земљом не погорша. Непрекидно трљање камењем може у великој мери смањити квалитет производа.

Земљиште ни у ком случају не би требало поплавити, јер се ови усеви релативно лако гуше. Оптимални пХ тла треба да буде између 7,5 и 8. У неким приликама се може прихватити 6,5 тла.

Ова биљка има велику отпорност на сланост тла и воду за наводњавање. Због тога толерише високу електричну проводљивост.

Узгој и одржавање

Ако одлучимо да ћемо сејати шпаргле, морамо купити семе и сетву обавити на пролеће. Да бисмо то урадили, покривамо семе са неколико милиметара тла на врху и обилно заливамо. Простор који ћемо оставити између семена биће око 35 цм. Уклонићемо слабије биљке како не би створило конкуренцију за хранљиве састојке у тлу.

Када дође следеће пролеће, сакупљају се круне и њихово сакупљање започиње.

Друга опција је трансплантација шпаргле и не започињање сетве из семена. За ово смо морали купити круну или смо је добили током претходне сетве. Обрађивање земље може се извршити на следећи начин. Прво се корени мало обрезују. Препоручује се да, ако смо на копну или на парцелама, направимо гребене високе око 10 цм како би круне поставили у средиште гребена. Удаљености од око 40 цм су резервисане између сваке и покривају се лаганим сабијањем.

У јесен, након садње, Стабљике које су порасле око 10-15 цм се пресеку и тло се поравна. Тада следећег пролећа могу почети да се производе прве шпароге.

Наводњавање и ђубриво

Током циклуса ове културе препоручује се одржавање тла без корова, јер за то можете користити малч. Пре него што пресадимо на јесен, оплодићемо земљиште са одливима стајњака или црва. Ово ће нам помоћи да усјев правилно функционише. Од друге године, у рано пролеће, поново се додаје ђубриво ради даљег побољшања производње.

Што се тиче наводњавања, веома је важно да се изврше према стању у којем се усев налази. Ако смо је тек посадили, током првих недеља морамо одржавати високу влажност ваздуха. Када је биљка већ развијенија својим ваздушним делом, потребно је повећати наводњавање. Због осетљивости на гушење никада не сме да се намочи.

Једном засађене, шпароге почињу да производе другу или трећу годину. Берба започиње крајем пролећа (између 5 или 6 недеља после марта) и треба је обавити када мере између 10 и 15 цм.

Надам се да помоћу ових информација можете савршено посадити сопствене шпаргле како у својој урбаној башти, тако и у башти.