Кишовити усеви

Када је кише мало, није нужно неизводљиво гајити. У регионима у којима пада мало кише, они су се вековима прилагођавали локалним условима. И, као и свако ко има пољопривреду „у жилама“, моћи ће да вам каже: боље је да се не борите против климе. То значи да ће одабир домаћих биљака, или ако неће успети оне које живе у сличним условима, знатно олакшати узгој.

Па ако желите знати које су најбоље кишне усеве, а које користи има сваки од њих, погледајмо даље.

Кишне зељасте културе

Често се највише узгајају, иако иако има много оних који живе неколико месеци, будући да су релативно мали, омогућавају да се много простора искористи врло добро. У овој групи имамо:

Овсен (Авена сп)

Зоб је једногодишња биљка са стабљикама високим до 50 центиметара. Најпознатија врста, а самим тим и највише гајена, је Авена сатива. Иако се више користи као сточна храна, људи га користе и као прехрамбену биљку, посебно у пићима и пахуљицама за доручак.

Цамелина (Цамелина сатива)

Камелина је биљка која може бити годишња или двогодишња у зависности од климе (ако је топла, поживеће око две године, али само једну). У висину нарасте између 30 и 80 центиметара, а има мало цветова који ничу из цветних стабљика. Његова семена су веома богата омега 3 масним уљима, па његова употреба је као јестиво уље.

Јечам (Хордеум вулгаре)

La јечам Била је једна од омиљених житарица старих Египћана, али данас се и даље широко гаји. Заправо се у свету годишње произведе више од 100 милиона тона. А то је да ова једногодишња биљка, приближно висине од 80 центиметара, Користи се као јестива, било као житарица или за прављење алкохолних пића.

Репица (Брассица напус)

Репица је једногодишња или двогодишња биљка која развија стабљике високе до 150 центиметара, а у пролеће даје жуте цветове. Користи се као сточна храна, биодизел и као јестиво уље, али морамо бити опрезни ако купујемо уље репице јер садржи ерукасту киселину, може бити токсично у великим дозама.

Сунцокрет (Хелиантхус аннуус)

El сунцокрет То је једногодишња биљка која може да живи са релативно мало воде након што се укорени у земљи. Развија мање или више високу стабљику, између 50 и 300 центиметара, а током лета производи цваст коју називамо у чијем ће средишту сазревати семе (цеви). Ови други су јестиви; заправо, конзумирају се као сушено воће и као уље, сунцокретово уље које користимо за кување. Такође је користан у изради папира.

Кукуруз (Зеа маис)

El кукуруз То је једна од најважнијих житарица на свету и једна од првих која је припитомљена пре око 9 хиљада година. То је урађено у ономе што данас знамо као Мексико, а у Европу је стигло захваљујући колонизаторима који су отишли ​​у Америку. То је трава која достиже више или мање пет метара висине, а има карактеристичне копљасте листове. Користи се као јестива житарица, на пример у салатама или у хлебу.

Пшеница (Тритицум сп)

El пшенице То је једногодишња биљка за коју се сматра да је према пронађеним остацима припитомљена око 6700. пне. Ц., у древној Мезопотамији. Биљка је врло слична кукурузу, иако има краће корење и стабљику. Његова максимална висина је 2 метра. Његова употреба је јестива: налазимо је у хлебу, пићима, индустријској храни. Такође се користи у храни за животиње.

Дрвени кишовити усеви

Дрвени усеви су веома занимљиви: не говоримо само о биљкама које се одупру суши, већ и о онима које нам, у зависности од њихове величине, могу пружити хлад. А то је да је сенка драгоцено богатство у областима у којима пада мало кише, јер се сушна сезона обично поклапа са најтоплијом: летњом. Стога, да видимо шта су:

Ацебуцхе (Олеа еуропаеа вар силвестрис)

El дивља маслина То је дрво, тачније велики зимзелени грм, који нарасте до 4-5 метара висине. Има широку круну, која се краће растоји од тла. Није толико популарно као маслина, али његови плодови се једу и свежи. На острву Мајорка, на пример, обично се послужују за грицкалице на малим тањирима.

Алгарробо (Цератониа силикуа)

El рогач То је дрво, такође зимзелено, које нарасте до 6 метара. Има широку круну и труп који се годинама нагиње. Његови плодови, силикве, су махуне које се користе као јестиве, али и као сточна храна.

Бадемово дрво (Прунус дулцис)

El бадем То је листопадно дрво или младица која је, иако може изгубити лишће пре јесени, ако је лето било нарочито суво, биљка која се, на пример, широко узгаја у Средоземљу, јер јој не треба пуно воде. Даје воће које знамо као бадем, које може се конзумирати свеже (уклањање љуске), или правите пића или посластице са њим.

Датум (Пхоеник дацтилифера)

La датум Једна је од палми која се најбоље одупире суши. Достиже висину до 30 метара и има тенденцију да развије више дебла. Листови су перасти, плавкасто-зелене боје, а према лету даје велики број плодова: датуља. Ове конзумирају се суво и у конзерви.

Маслина (Олеа еуропаеа)

El маслиново дрво То је зимзелено дрво са максималном висином од 15 метара. Има широку круну и дуг животни век (прелази 200 година). Маслине су веома занимљиве: могу се јести сирове, или у храни попут пица и слично.. Са њима се прави и маслиново уље које се користи за кување.

Камени бор (Пинус пинеа)

El камени бор То је зимзелени четинар који нарасте до 50 метара висине, мада му је у култивацији тешко да пређе (и сме му се прекорачити) 10 метара. То је врло рустикална биљка која се одупире суши и високим температурама. Поврх тога, производи пињоле који се користе у посластичарству или као украс.

Да ли знате друге кишовите усеве?