Без обзира да ли желите да покренете башту или башту за садњу, биће врло корисно знати воће и поврће у сезони. И то је да, иако је захваљујући пластеницима и системима за контролу температуре који се у њих могу уградити, данас је нормално ову врсту хране увек наћи у супермаркетима, али ако говоримо о укусу, текстури итд., Многи од нас се слажу на томе кад су у свом времену много су бољи.
Али ако сте поред сезонског узгоја и сами узгајали, онда ... квалитет је знатно већи, јер сте ви имали контролу над наводњавањем, ђубривом и имали сте могућност да биљке третирате кућни лекови када је било неке пошасти. Због свега овога желимо да вам кажемо шта је сезонско воће и поврће, сваке сезоне у години.
Пре свега, требало би да знате да је овај чланак посебно намењен људима који су у Шпанији, али би могао да се користи и за оне који су на северној хемисфери. Ако сте на јужној хемисфери, имајте на уму да је, на пример, у Шпанији лето, тамо је зима. Да бисмо вам помогли, рећи ћемо вам када почињу годишња доба на једној и другој хемисфери:
Станице на северној хемисфери
- Пролеће: 20. до 21. марта
- Лето: 20.-21. Јун
- Јесен: 22. - 23. септембра
- Зима: 21. децембра
Годишња доба на јужној хемисфери
- Пролеће: 21-23. Септембра
- Лето: 21. децембра
- Јесен: 21. марта
- Зима: 20.-22
Сезонско воће и поврће, месец по месец
Током године, како се мењају годишња доба, мења се и сезонско воће и поврће. Нешто што је логично. Биљке које их производе имају своје потребе, сопствену отпорност на хладноћу или топлоту, и зато би било помало радознало пронаћи, на пример, лубеницу зими, јер је биљка која је производи врло осетљива на хладноћу; или каки у средином лета, јер је то време када још увек сазревају на дрвету.
Тако Прегледајмо сезонско воће и поврће:
Касна зима и пролеће
Март
У марту се температуре постепено почињу опорављати, посебно на крају, мада је и даље мало разноликости:
- Свисс цхард
- Авокадо
- Целер
- Цол
- Цаулифловер
- Ендиве
- Шпаргла - Погледајте датотеку.
- Спанаћ
- Киви
- Зелена салата
- Лимун
- Нарања
Април
Април је када заиста почињете да примећујете да је пролеће овде. Мразови почињу да заостају, а температуре расту. Воће и поврће овог месеца су:
- Свисс цхард
- Артичока
- Авокадо
- Целер
- Шпароге
- Спанаћ
- Ендиве
- Грашак - Погледајте датотеку.
- Зелена салата
- Мрква
Мај
У петом месецу године температуре су углавном благе, довољне да многе биљке енергично расту и рађају плодове. Из тог разлога, тада ћемо почети да виђамо друге врсте воћа и поврћа:
- Свисс цхард
- Кајсија
- Артичока
- Вишња - Погледајте датотеку.
- Ендиве
- Шпароге
- Јагода - Погледајте датотеку.
- Хаба
- Зелена салата
- Грашак
Касно пролеће и лето
Јун
А како време пролази, стиже и јун прво загрева како би рекли Андалужани. То је уочљиво, и то доста, у доступној сорти воћа и поврћа:
- Свисс цхард
- ајо
- Кајсија
- Тиквице - Погледајте датотеку.
- Цхерри
- Ендиве
- Малина
- Јагода
- Беан
- Зелена салата
- Кромпир - Погледајте датотеку.
- пепино
- Пеппер
- Мрква
јул
У јулу можемо наћи више сезонског воћа и поврћа пре најтоплијег, а углавном долази сушни месец. Тако имамо:
- Свисс цхард
- ајо
- Кајсија
- Берењена
- Тиквице
- Малина
- Јагода
- Беан
- Бресква
- Диња - Погледајте датотеку.
- Купина
- Нектарина
- Патата
- пепино
- Пера
- Пеппер
- Пера
- Цвекла
- Лубеница - Погледајте датотеку.
- Парадајз
- Мрква
Август
У осмом месецу године, температуре могу бити врло, врло високе у многим деловима Шпаније, а на пример могу прећи 40 ° Ц на југу полуострва. Поред тога, суша је прави проблем у земљи који се овог месеца обично погоршава. Стога разноликост воћа и поврћа која је на располагању није тако велика као што мислите:
- Берењена
- Тиквице
- Лук
- Малина
- ШИПАК - Погледајте датотеку.
- Беан
- Зелена салата
- Диња
- Патата
- пепино
- Пера
- Пеппер
- Цвекла
- Сандиа
- Парадајз
- Мрква
Крајем лета и јесени
Септембар
Доласком септембра, многе заједнице доживљавају својеврсно друго пролеће. Температуре почињу да падају, што људима и биљкама даје одмор. Стога је разноликост воћа и поврћа веома занимљива:
- Свисс цхард
- Берењена
- Бундева
- Лук
- Ендиве
- Спанаћ
- Малина
- Граната - Погледајте датотеку.
- шипак
- Беан
- Аппле
- Кукуруз
- Бресква - Погледајте датотеку.
- Диња
- Купина
- Пера
- Краставац - Погледајте датотеку.
- Пеппер
- Порилук
- Лубеница - Погледајте датотеку.
- Парадајз
- Мрква
Октобар
Октобар је када летње воће и поврће више није доступно. Уместо тога, постоје и други:
- Свисс цхард
- Батата
- Броколи
- Бундева - Погледајте датотеку.
- Лук
- Цол
- Ендиве
- Спанаћ
- Киви
- Порилук
- Ротквица
- Репа - Погледајте датотеку.
- Мрква
Новембар
Долазећи до новембра, мразеви се враћају да би нас прогањали, чак и раније ако смо у планинском подручју или према северу земље. Али са овим воћем и поврћем можемо сигурно припремити јела која нам помажу да се заштитимо од хладноће, бар привремено:
- Свисс цхард
- Авокадо - Погледајте датотеку.
- Батата
- Броколи
- Тхистле - Погледајте датотеку.
- Цол
- Цаулифловер
- Ендиве
- Спанаћ
- Зелена салата
- Лима
- Лимун - Погледајте датотеку.
- Мандарина - Погледајте датотеку.
- Репа
- Нарања
- Ротквица
- Цвекла
- Шаргарепа - Погледајте датотеку.
Касна јесен и зима
Децембар
Децембар је последњи месец, али ни најмање занимљив за то. На пример, слави се Божић и када можемо пронаћи ово воће и поврће:
- Свисс цхард
- Авокадо
- Целер
- Броколи - Погледајте датотеку.
- Цардо
- Кхаки
- Цол
- Прокељ - Погледајте датотеку.
- Цаулифловер
- Ендиве
- Спанаћ - Погледајте датотеку.
- Киви
- Лимун
- Нарања
- Помело
- Порилук
- Репа
- Мрква
Јануар
У првом месецу године сезонско воће и поврће је следеће:
- Блитва - Погледајте датотеку.
- Авокадо
- Целер
- Цардо
- Цол
- Цаулифловер
- Ендиве - Погледајте датотеку.
- Спанаћ
- Киви
- Зелена салата
- Лимун
- Наранџаста - Погледајте датотеку.
- Порилук
Фебруар
Други месец је у многим државама обично најхладнији у Шпанији, па се разноликост воћа и поврћа не мења много у поређењу са јануаром:
- Свисс цхард
- Целер - Погледајте датотеку.
- Авокадо
- Цол
- Цаулифловер
- Ендиве
- Спанаћ - Погледајте датотеку.
- Киви
- Зелена салата
- Лимун
- Нарања
- Порилук
Дакле, сада знате, ако желите да узгајате неко од овог воћа и / или поврћа, имајте на уму када је спремно за конзумацију да бисте знали када га треба сејати или садити (кликом на линкове које смо поставили постаћете у могућности да сазна) у башти или у саксијама.