У пољопривредном свету постоје сертификована семена која се производе и стављају на тржиште како би се прилагодила важећим прописима. На овај начин је загарантован његов квалитет јер је осигурана његова специфична тврдоћа и велика моћ клијања. Има разних сорте пшенице у Шпанији које се гаје захваљујући високом приносу и квалитету.
У овом чланку ћемо вам рећи све што треба да знате о различитим сортама пшенице и њиховим карактеристикама.
Уобичајене сорте пшенице
Сорте меке пшенице су оне које гарантују већу продуктивност усева, као и одличан квалитет како у средњој чврстоћи тако и у растезљивим линијама. Да видимо које су то сорте:
- Мекана сорта јаре пшенице Галера. Веома је продуктиван. Индустрија брашна у нашој земљи је у великој потражњи. Квалитет му је бољи од сорти пшенице високог интензитета. Комбинује квалитет и перформансе неопходне за исплативу бербу. Има велику прилагодљивост, најјача је сорта међу сличним сортама и може да обезбеди већу продуктивност. У долини Ебра, Кастиљи Ла Манцха и Цастилла Леон препоручује се наводњавање. Има снажну отпорност на болести као што су пепелница, септорија и смеђа рђа. Његов проценат протеина је 15%.
- Мекана пролећна пшеница сорте Бадиел. Ово је врста наводњаване пшенице која даје више од осталих врста пшенице. Његова отпорност на полагање је врло јака, попут сорте Газул, отпорна је на болести као што су пепелница и септорија. Отпорност на смеђу и жуту рђу је умерена. У овим често дешавајућим областима морају се третирати одређеним фунгицидима. Има средњи проценат протеина, капацитет брашна има високу отпорност и пружа побољшано брашно са тенденцијом на издржљивост.
- Сорта пшенице Цалифа Сур. То је сорта до 13% продуктивнија. Има добру адаптацију и на северу и на југу Шпаније. Вредности јачине су прилично високе и има количину протеина која прелази 15%. Пружа брашно високе стабилности и пшеница је која побољшава глутен. Кратка је и њен капацитет купања је прилично висок.
Сорте тврде пшенице
Сорте тврде пшенице су следеће:
- Атхорис: то је сорта која представља висок принос и прилично је стабилна. Може се добро прилагодити свим врстама терена и прилично је отпоран на неке болести као што су септорија и жута рђа. Има висококвалитетни трио.
- Оса: Једна је од сорти тврде пшенице најпознатија по великој прилагодљивости. Једна је од најсејанијих у нашој земљи. А то је што представља одличан развој биљака и одличан степен бокорења. Захваљујући генетским укрштањима има велику отпорност на болести и мрежу.
- Кико Ницк: такође има добру производњу на свим врстама терена. Има одличан гриз и пасте. Има висок садржај протеина и побољшава квалитет глутена. Има добар отпор на рђу и наслаге.
- Новирис: то је једна од сорти пшенице која се рано сеје, али која има висок квалитет. Углавном се гаји на северу полуострва и отпоран је на болести. Има зрно одличног квалитета и врло добар глутен.
Сертификоване сорте семена пшенице узгајане у Шпанији имају тенденцију да се веома прилагоде терену и поднебљу, неке су врло отпорне на болести. Али ово је поље у којем истраживања настављају да добијају боље особине за будућност.
Класификација
У класификацији се разликују главне сорте пшенице према два основна фактора која су следећа:
- Генетичка задужбина: Тврда пшеница (Тритицум дурум) или обична пшеница (Тритицум аестивум). Обична пшеница је најкултивиранија врста пшенице јер се од ње производи хљеб или храни брашно. Његова генетска задужбина је хексаплоид. Супротно томе, дурум пшеница има тетраплоидну генетску задужбину и већи садржај протеина; често се користи за израду тестенина.
- Циклус усева: Озима пшеница или јара пшеница. Зимска пшеница сеје се у јесен и обично се бере 8-10 месеци касније. За успешно цветање потребан је период ниске температуре (вернализација). У случају јаре пшенице, не захтева јарификацију. Сеје се у пролеће, а бере се око 4-6 месеци касније.
Студије и истраживања
Да би се тестирале и утврдиле најпродуктивније сорте пшенице, тестиране су у Андалузији, Арагону, Кастиљи Ла Манчи, Кастиљи Леон, Каталонији, Еускадију, Естрели Мадури, Галицији, Мадриду и Навари. Прве четири заједнице су оне са највише суђења.
Тестови су груписани у различите агроклиматске регионе како би се олакшало тумачење података узимајући у обзир вредности температуре и падавина на сваком месту. Морате имати на уму да је веома важно упоређивати податке о понашању раса према различитим климатским регионима.
Да би се сорте пшенице класификовале према температурама, ако се на основу просечне температуре у месецу априлу утврде следеће категорије:
- Хладна подручја, испод 11 ° Ц.
- Умерена подручја, између 11 и 15 ° Ц.
- Топле зоне, изнад 13 ° Ц.
Подручја класификована према режиму падавина утврђена су као следеће категорије:
- Полусушна подручја, где је годишња количина падавина једнака или мања од 500 мм.
- Суб-влажна подручја, са годишњим падавинама већим од 500 мм, али мањим од 700 мм.
- Влажна подручја, са годишњим падавинама већим од 700 мм.
У овој студији уобичајена зимска пшеница тестирана је у 13 хладних и 12 умерених региона. Истовремено, обична летња пшеница тестирана је само једном у хладним, али 11 пута у умереним и 8 пута у топлим регионима. Тврда пшеница је тестирана на 3 различита хладна места, 7 топлих и 6 топлих. Треба напоменути да се сорта може производити у једној агроклиматској зони, али не и у другој агроклиматској зони. Све зависи од његове прилагодљивости клими у региону.
Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о сортама пшенице које постоје и њиховим карактеристикама.