Разговараћемо о једном од добро познатих грмова породице Цупресацеае. Ради се о Јуниперус. Њено заједничко име је смрека и назива се обична смрека Јуниперус цоммунис. То је грм који може нарасти до преко два метра висине ако расте у добрим условима, а његови плодови се широко користе у гастрономији. Назив смрека користи се за давање имена другим врстама које припадају истом роду. Особина која се у њему највише истиче и по чему је најпознатија је лишће младалачког изгледа.
У овом чланку ћете сазнати о карактеристикама, узгоју и бризи које треба да има Јуниперус у својој башти.
Главне карактеристике
То је грм који се налази у већини подручја где је клима хладнија. Раширенија је широм северне хемисфере. Има бројне гране које достижу висину од два метра. Иако се сматра грмљем, забележени су неки Јуниперус висине до 10 метара. Карактеристика која га чини препознатљивијим је то што има велике листове у облику игле. Боја лишћа је дубоко зелена.
Обично налазимо да су листови груписани у гране од по три и да имају спирални облик. Клека је прилично позната као дводомна. То значи да постоје и примерци мушки и други женски. Односно, можемо приметити разлике између примерака једног или другог жанра.
Што се тиче његовог цвећа, они почињу да се појављују у јесенским месецима, посебно на женским биљкама. У оним мушким морате сачекати да их видите на пролеће. Тако углавном успевамо да разликујемо оба пола у биљци. Плодови су жучне келе, а не бобице како многи мисле. Ови плодови почињу да се развијају када је грм стар око три године и могао је да расте у добрим условима. Ако здравље грма није јако добро, требаће више времена да уроди плодом док не буде стабилно.
Галбуле су зелене боје и, како сазревају и развијају се све више и више, постају суви и попримају љубичасту нијансу. Скоро би се могло рећи да су црне боје.
Узгој смреке
Јуниперус се не користи само у гастрономији за своје плодове. Такође има неке медицинске сврхе а прилично се користе за уређење баште. Захваљујући својој вишеструкој употреби, врста је која се ширила годинама. Сада га можемо наћи у домовима, јавним просторима и другим местима од интереса. Не само да је прилично разметљива биљка, већ има и пријатан и лако препознатљив мирис.
Репродуковати Јуниперус најлакше је путем сечења. На овај начин га можемо узгајати на бржи начин и гарантовати му брз раст. Зими то морамо чинити резницама које скупљамо са грана рођених у истој сезони. На овај начин гарантујемо да су у пуном расту и да су способни да се прилагоде и развијају једном засађеним.
Када смо добили резнице, морамо да их намачемо неколико сати. Нећемо то радити у води, већ у препарат хормона који служе за подстицање корења. Касније ћемо га посадити у лежиште које ће имати тло са перлит y тресет.
Да би се смрека правилно развијала, мораћемо да узмемо у обзир унутрашњост саднице Мораће да буде на температури између 15 и 27 степени. Поред тога, да би могла да расте у добрим условима, требаће јој директна сунчева светлост. У овом температурном опсегу и уз добру сунчеву светлост постараћемо се да се она развије у добрим условима.
Ако, пак, желимо да га узгајамо лети, морамо то да радимо у резницама које се добијају кроз гране рођене лети. Заувек боље је користити гране које су тада рођене јер ће имати тенденцију и способност да се раније развијају. Будући да смо у топлијој сезони, нећемо га морати заштитити од хладноће. Можете само расти.
Клеку можемо репродуковати и из калемљења, мада је много сложеније изводити него резањем. Поред тога, добијање образаца за које се изводе калемљења може потрајати око 3 године и не вреди ако желимо нешто брже и сигурније.
Неопходна брига о Јуниперусу
Као што смо видели, осим када су биљке мале и расту, клека има велику способност да се одупре мразу. Не бисмо требали предузимати превише мера предострожности нити је потребно заштитити га од мраза. Оно што морамо да гарантујемо добро је излагање сунцу већи део дана. Да бисмо то урадили, у врту ћемо пронаћи место на којем може примити довољно сунца.
Важно је да имате довољно простора како се корени не би надметали за хранљиве материје са другим биљкама. Корени имају тенденцију да се шире по земљи и сасвим су погодни да искористе минерале који су доступни у земљишту. Није потребно да их плаћате, иако је препоручљиво стављати органски компост сваке две или три године како би му се дао подстицај.
Прилично је отпоран на сушу, којој неће бити потребно пуно заливања. Мора се имати на уму да тло мора имати добру дренажу како би се избегло подводњавање. У подручјима где редовно падају кише, неће бити потребно ни заливање. Ако имамо сушну сезону, биће довољно да је заливамо на сваких 20 дана.
Потребно му је орезивање на одржавању како би његова величина и облик били одговарајући. Најбоље време за то је у пролећним и јесенским месецима.
Главне употребе
Плодови смреке Користе се за ароматизацију меса, сосова и надјева. Плодови се могу користити након што се осуше. Ако га користимо када су зрели, не дају добар укус, јер су врло горки.
Такође има медицинску употребу за лечење неких болести, делује као диуретик и олакшава мокрење.
Надам се да помоћу ових информација можете знати више о Јуниперусу и уживати у њему у својој башти.