Волите ли јагоде? Сигурно да. Али оно за чим можда чезнете јесте да заиста једете јагоду, а не јагоде, што је у последње време на тржишту. Али, Да ли знате разлику између јагода и јагода?
Ако желите да будете сигурни да су оно што купујете заправо јагоде, или чак и ако их узгајате, желите да то буду јагоде, онда морате да знате које су заправо разлике са јагодама. Зато и причамо о њима.
Која је разлика између јагода и јагода
Прва ствар коју треба да знате је да су јагоде у ствари пузаве биљке, па чак можемо рећи и дивље. Њено научно име је Фрагариа весца и, нешто што ће вас изненадити, заправо нису воће. То је агрегација цветног подручја јер, ако пажљиво погледате, груменчићи које носе су заправо семе.
Самоникло расте у баштама, у шумама, па чак и у воћњацима. Али их је све мање.
Са своје стране, јагоде су хибриди. Настале су у XNUMX. веку и можемо рећи да су стваралаштво неколико француских ботаничара који су укрстили неколико дивљих сорти јагода, једну из Калифорније и другу из Чилеа.
Резултат је била јагода, тако названа јер је била дупло или троструко већа од јагоде. Стога је њен научни назив био Фрагариа к ананасса.
знајући ово, Да ли у потпуности улазимо у разлике? Обратити пажњу:
Величина
Нема сумње, како визуелно, тако и оно што смо вам раније рекли јагода је много већа од јагоде.
Кажу да јагоде нису веће од новчића од два евра. Међутим, код јагоде се мења, јер тамо може да мери много више (неке и до 4-5 центиметара).
Ово много зависи. И то је то понекад могу да ти продају јагоде које су раније убране да се и даље дебљају и стога је по величини сличнија јагодама.
спољна боја
Друга разлика између јагода и јагода је везана за спољашњу боју коју имају. Да, иако су обоје црвене и на први поглед можда не видите ништа другачије, заправо јесу.
Јагоде имају веома интензивну и јарко црвену боју. Није тако код јагода, чија је црвена тамнија или чак ружичаста и мат. То јест, изгледају мање шарено.
унутрашња боја
Као што постоји разлика између јагода и јагода у спољашњој боји, нешто слично се дешава и унутра.
То нећете увек моћи да видите пре него што их купите, јер нећете моћи да тестирате производ, али можете да урадите тест код куће.
Узмите један и отворите га на пола хоризонтално. Ако је јагода онда ће унутрашњост бити бела, или близу беле. Међутим, ако је јагода, онда ће унутра и даље бити црвена, није исте нијансе као споља, али веома слична.
Ово је можда једна од најважнијих разлика и она која вам може дати кључ да их разликујете.
Арома
За јагоде се често каже да су заиста јагоде ако су слатке и сочне. А заправо је све лаж. Ситне јагоде немају слатки укус, управо супротно. Више личе на укус малине, са благим киселим додиром. То је заиста укус јагоде.
Ако када ставите наводну јагоду у уста приметите да је веома слатка и сочна, онда је оно што једете јагода, без обзира на њену величину.
цена
На крају, говоримо о цени, јер је то нешто што треба узети у обзир. И то је зато јагоде су веома нежне, а покваре се за кратко време, још више ако се транспортују на велике удаљености, ове Прилично су скупље од јагода.
Зато је проналажење јагода тешко и нормално бисте могли да их једете само ако живите у области где у близини имате место где расту и беру јагоде.
Са своје стране, јагоде су јефтинијеМада су последњих година и поскупели. Али тренутно вреде око пола или трећине онога што би вас јагоде могле коштати.
Олор
Поред укуса, мирис је још једна од разлика које постоје између јагода и јагода. И у том смислу морате га узимати пинцетом јер неке сорте јагода такође имају мирис.
Међутим, генерално, јагоде имају веома ароматичан и мирисан мирис, нешто што се у случају јагода не дешава. У ствари, понекад можете док не помислиш да јагоде не миришу.
Сезона
Ово је још један индикатор који вас може упозорити да постоје јагоде или јагоде. А то је да је сезона јагода врло, врло кратка. Траје само од марта до маја. Нема више. Међутим, јагоде се могу наћи од јануара до јуна или чак до августа.
Зато што се јагоде, једном исечене, врло брзо покваре, зато не трају дуго. Осим тога, фабрика има веома кратак производни циклус, и не даје неколико годишње, већ само једном.
Очигледно је да су јагоде боље од јагода, али је истина и да их је много теже пронаћи. Зато Јагоде су тренутно те које преовлађују на пијацама, у зеленашицама и супермаркетима. Иако се зову јагоде, оно што заправо једете није оно дивље воће, већ јагоде (оне које су створили ботаничари).
Мислите да немају иста својства? Не, заправо их имају, али укус, величина, мирис... не.
Дакле, сада када знате разлику између јагода и јагода, када их купујете, већ знате шта ћете заиста купити. Уз мало среће, можда ћете наћи јагоде, иако смо вам већ рекли да није уобичајено да се продају. Да ли сте икада јели праве јагоде? Да ли су ти се свидели?