Марконов бадем, најскупљи

Маркона бадем

У Шпанији се гаји више врста бадема живота, речено је велико генетско богатство које имамо. Међутим, постоји пет врста које су комерцијалније дефинисане и бирају се међу најквалитетнијим сортама. Једна од ових сорти је Маркона бадем. Ова врста је пореклом из шпанског и ботанички чиста. Они се продају на целом полуострву, па чак и на Балеарским и Канарским острвима.

У овом чланку ћемо вам рећи карактеристике бадема марцона и како га узгајати.

Главне карактеристике

Маркона бадем

Дрво бадема припада породици Росацеае и његово ботаничко име је Прунус амигдалус Басцх. Има коренов систем који се састоји од неколико већих корена који чине и ширину и дубину. Из ових већих корена настају сукцесивне гране које чине цео коренасти костур дрвета. Најмањи корени су врло дуги, финији и нежнији. Заузврат, имају коренске длаке да би боље захватили воду и влагу. Ове биљке Прилагодили су се сувом окружењу па им није потребно пуно падавина.

Што се тиче трупца, када је млађи, он има тенденцију да буде гладак и, како расту, постаје све пукнутији. Ово пуцање је карактеристично за ову врсту. У почетку је кора зелена, али када је стабло одраслије постаје смеђе и сивкасто. Има ехо лопатице типа летећег копља, дуге и зашиљене. То су листови мањи од листова брескве и понекад интензивно зелене боје. Ивице су назубљене.

Цвет је пентамеричан и има пет латица различитих боја између беле и ружичасте. Његов плод, бадем, је више или мање кожната коштуница, егзокарп и мезокарп и тврди ендокарп. То је врста која захтева унакрсно опрашивање. Да би постигли висок успех или успели у жетви, морају се поставити опрашивачи. Постоје случајеви када се догоди уобичајено унакрсно ђубрење дивљег бадема, које обично има горке бадеме, а на крају даје горке бадеме.

Употреба и значај бадона Маркона

Маркона бадем

Бадеми Марцона имају изузетан квалитет због већег садржаја уља и глатке текстуре. Због тога је сочнији и има интензивнији укус. То је најскупља и најтраженија сорта кондиторске и нугат индустрије. Добијање жељеног тона у изради тврде или меке нуге може коштати. Од њега се израђују ознаке порекла Јијона и Алицанте, као и за ознаке квалитета марципана из Толеда.

С друге стране, имамо сорту Ларгуета. Ово је дуже и уже од означио је као сорту коју користе произвођачи грицкалица и предјела. Чешћи је бадем, али и даље има знатно генетско богатство.

Најчешћи препарат ових бадема је једноставно печење са соли. Сол се користи за спречавање уласка коже на остатак бадема са добрим укусом. Може се користити и за друге типичне божићне слаткише, у чоколади, пралинама и кнедлама.

На тржишту орашастих плодова, бадем несумњиво заузима прво место на националном и међународном нивоу. Његова важност лежи у процени маргиналних земљишта, јер им је тешко потребно одржавање. Тако, Можете искористити земљу коју је напустио рурални егзодус. Локалне индустрије такође користе ове ресурсе из еколошких разлога. Ако се производња врши на локалном нивоу, уштеде се хиљаде тона испуштања стакленичких гасова у атмосферу. Поред тога, можете побољшати цену и такмичити се на тржиштима.

Захтеви од бадема Маркона

Бадемов цвет

Веома је рустикална врста па може преживети екстремне услове. Ово помаже у смањењу трошкова производње јер је одржавање готово минимално. У врућим предјелима може преживјети врло високе температуре са скоро без падавина и може поднијети хладноћу.

Потребно је дуго време да плод сазри. То резултира дугим периодом цветања. Новац започиње и може потрајати између 7 и 8 месеци. Можемо да производимо дрвеће бадема марцона са само просечном кишом од 300 мм, али профитабилност је загарантована од 600 мм.

Да би се опрашивање одвијало у добрим условима, потребно је узети у обзир различите климатске факторе који могу утицати на пчеле. Што се тиче тла, она преферира растресита и песковита тла, иако је способна да расте заједно са вегетацијом на иловастим текстурним земљиштима. Не преживљавају добро она тла која немају добру дренажу, па постају поплављена када су падавине обилне у кратком временском периоду. Дрво бадема се не опире цепању корена услед исцрпљивања воде.

Постоје разни штеточини попут la Армиллариа и Пхитопхтхора који обично нападају ове примерке.

Генетска побољшања бадема марцона

Да би се задовољила потражња за овом врстом бадема у различитим секторима прехрамбене индустрије, у генетском побољшању бадемовог дрвета коришћене су различите технике. Једна од ових техника је употреба стилизованих рибонуклеаза и алела некомпатибилности. Помоћу ове термике могуће је дизајнирати укрштање комерцијалних плантажа које имају познате генетичке типове, а потом се бирају потомци са најбољим генима који су најпродуктивнији.

Циљ овог генетског побољшања има различите предности:

  • Постигнуто је побољшање компатибилности између укрштања.
  • Густина цветања се повећава, па се производња брзо повећава.
  • Побољшати продуктивност и профитабилност.
  • Олакшава обрезивање.
  • Дрво бадема може толерисати лоше услове попут мраза, суше и хладноће, између осталог.
  • Већа отпорност на штеточине и болести.
  • Боље карактеристике семена попут одсуство двоструког семена и побољшање квалитета текстуре.
  • Различити периоди сазревања.
  • Тврдоћа коре и перформансе пилинга осигуравају да се избегне пукнуће поступка љуштења.
  • Олакшава прикупљање.

Као што видите, марцона бадем је један од најтраженијих на целом тржишту. Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о овој врсти.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

2 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   ЈУАН МОНТОРО ЦАСТИЛЛО дијо

    Заиста је стварност да овај бадем има предност у односу на било који други
    што је врло позитивно у приносу, траје скоро целу годину са гранама које су још зелене у месецима НОВЕМБАРУ
    и ДЕЦЕМБАР, то је врло тврда биљка, хладноћа их не погађа, имам само 8 засађених бадема јер
    воћњак у којем имам свој гај воћки, никада нисам помишљао да ставим бадемово дрво, али ја сам особа
    Волим разноликост, имам готово све плодове, АЗОФАИФО, НАРАЊО МАНДАРИНО, НАВЕЛАТЕ,
    НИСПЕРОС, ЛУТКЕ КАКИС, СВЕТЛО ЦРВЕНИ КАКИС, СХАРОН, ЈАБУКЕ РОИАЛ ГАЛА, ЗЛАТНЕ
    ДЕЛИЦИУС, ЈАБУКА СА ВОСКАРОМ, ЛИМУНОВО ДРВО, ОРАХ 3, СЛИКЕ 8, ВЕРДАЛНА, МУНИГАЛНА, БЕЛА
    ДЕ ГОТА МИЕЛ, НЕГРА БРЕВАЛ, ПАНАЦХЕ, МАСЛИНОВО ДРВО КОРНЕЗУЕЛО, МАСЛИНОВО ДРВО МАНЦАНИЛЛА ЦАЦЕРЕНА, ГОРДАЛНО, КРУШКА ЗА КОНФЕРЕНЦИЈУ, БЕЛА КРУШКА, ПЕРА САН ЈУАНЕРА, ПЕРА ЕРЦОЛИНИ, ПАРРАС ДЕ МОСЦВЕНРАН
    Брескве од каланде, парагваји, нектарини, биљке кајсије 6, дуња
    ЛАУРЕЛ, 4 ГРЕНАДОС ДЕ ЕЛЦХЕ, КОРУДЕ ЛЕСНИКА, ЦИРУЕЛО ЦЛАУДИА БЛАНЦА, ЗЛАТНИ ЈАПАН
    БУРЛАТ ТАРДИА, СОНАТА, СУММИТ, имам саднице ЦХИРИМОИАС, ПИСТАЦХИОС, 1 АЦЕРОЛО, укратко неке
    дрвеће које ме увек заокупља, орезивање, распоред стабљика и изданака, ипак бих волео да могу да их ставим
    Још 30 дрвећа, али цела матична земља, као што су јабуке, крушке, брескве, између осталог.

    1.    Моница Санцхез дијо

      Здраво, Хуан.
      Невероватна та разноликост воћака. Сигурно имате спектакуларну башту 🙂
      Поздрав!