Салата Ромаине (Лацтуца сатива вар. Лонгифолиа)

La Салата Ромаине Једно је од највише гајених зељастих биљака у воћњацима и саксијама. Његово одржавање је врло једноставно, јер му није потребно пуно да би добро успевало и дало здраво лишће ... и укусно 😉.

Па ако желите да знате све о њој и њеним потребама, не престај да читаш.

Порекло и карактеристике

Ромаине салата, позната и као ромаине, цос, италијанска, орејона или зелена салата ендивија, је врста зелене салате чије је научно име Лацтуца сатива вар. лонгифолиа. Верује се да је пореклом са грчког острва Цос, отуда и једно од његових уобичајених имена, а у остатак Европе га је увело Римско царство током својих освајања.

То је једногодишња биљка са листовима издужене, широке и робусне, зеленкасте боје.. Нарасте до приближне висине од око 30 центиметара и пречника 30-35 цм. Због овога, као и његовог брзог раста, веома је занимљиво расти током доброг дела године, јер је за само три месеца спреман за бербу.

Какве бриге имају?

Ако желите да научите како да узгајате ову сорту зелене салате, препоручујемо вам да следите наш савет 🙂:

Локација

Веома је важно да сте у сунчано подручје. У случају да је у воћњаку, потребно је оставити размак од око 40 цм између примерака.

Земљиште

• Воћњак: земљиште мора бити плодно, са добром дренажом (информације о овој теми наћи ћете у Овај чланак). Ако онај који имате није, додајте пре него што садите дебели слој - око 10 цм - органског компоста, попут гвана или пилећег стајњака, и помешајте га с њим помоћу рототила или мотике ако је прилично мали.
• Саксија за цвеће: мешати 60% малча са 30% перлита или сличног (глина, вулканска глина, акадама или итд.) и 10% хумуса глисте. Можете добити први овде, други по овде а трећи у овај линк.

Риего

Зелена салата Ромаине је биљка која треба пуно воде; не до те мере да желите да корење буде трајно поплављено, али морате заливати врло често. Али да бисте избегли проблеме, требало би да проверите влажност земље пре него што било шта предузмете, посебно ако сумњате у то.

За ово си можете помоћи са дигиталним мерачем влажности који ће вам одмах рећи да ли је још увек мокар или не; или танки дрвени штап (ако изађе са пуно земље, не заливајте).

Ако га узгајате у башти или чак у саксији, програмирајте систем наводњавања кап по кап тако да започне сваких 2-3 дана у пролеће и свака 1-2 дана лети.

Претплатник

Током целе сезоне пожељно је платити са Органска ђубрива, користећи течности ако је у лонцу тако да дренажа буде добра.

Множење

Помножи се семеном у пролеће. Такође можете поново сејати лети, ако у вашем подручју нема мраза или ако зими почну да се региструју.

Корак по корак је следећи:

1. Прво што морате да урадите је да напуните лежиште за саднице (нпр ово) са подлогом за саднице (на продају овде).
2. Затим залијте савесно, добро натапајући целу земљу.
3. Затим ставите највише два семена у сваку утичницу.
4. Затим их покријте танким слојем подлоге, довољно дебелим да их ветар не може расејати.
5. На крају површину попрскајте / замаглите водом, а пладањ за саднице поставите напољу, на пуно сунце ако је пролеће или у полусјену ако је љето.

Клијаће највише за око две недеље. Чим видите корење како излази из дренажних рупа, требало би да их посадите у саксије или у башту.

Штеточине

Може се напасти следећим:

• Рудари
• Бела мува
• Зелене гусенице
• Лисне уши
• Црна крофна

Са свима њима се може борити дијатомејском земљом (имате је овде), калијумов сапун (ако га не можете наћи у расадницима, кликни), или чак сапун и вода ако још увек нема већих оштећења.

Болести

Осетљив је на:

• Антракноза
• Ботритис
• Плијесан
• Мозаик салате (вирусна болест)
• Сцлеротиниа

Борбе се воде против фунгицида попут бакра или сумпора (не користите лети, јер би биљка изгорела), осим вируса који је једини могући начин лечења посећи делове и сачекати. У сваком случају, могу се спречити контролом ризика.

Избељивање

Да ли волите беле или прљаво беле салате? У том случају, завежите листове своје римске салате 4-5 дана пре него што их повучете. Али пазите: морате знати да ће, иако ће имати бољи укус, њихов садржај витамина Д бити нижи.

Жетва

Као и обично обично спреман за пар месеци, али када су услови за узгој добри (топле температуре, редовно снабдевање водом и компостом) у року од 20 дана може се убрати.

Рустичност

Не одолива мразу. Оно што се може учинити да би се сезона боље искористила или ако желите да романе салата буде доступна дуже време је сејање семена зими у клијавцу (набавите га) овде). Дакле, када се време почне побољшавати, имаћете одрасле примерке, спремне за трансплантацију.

Какве користи има?

Цулинарио

Два миленијума се користи као хортикултурна биљка. Данас је један од омиљених састојака за прављење салате. Њена хранљива вредност је следећа:

• Вода: 95%
• Угљени хидрати: 1,5%
  • Влакна: 1%
• Протеини: 1,5%
• Липиди: 0,3%
• Калијум: 180 мг / 100 г.
• Натријум: 10 мг / 100 г.
• Фосфор: 25 мг / 100 г
• Калцијум: 40 мг / 100 г.
• Гвожђе: 1 мг / 100 г.
• Витамин Ц: 12 мг / 100 г.
• Витамин А: 0,2 мг / 100 г

Медицинал

Има врло занимљива лековита својства: смањује шећер у крви и заспи, стимулише рад пробавних жлезда, прочишћава и освежава, а такође је антиканцерогена.

И до сада римска салата. Надам се да вам је било корисно 🙂.