Научни назив за вишегодишњу луковицу из породице амариллидацеае. Ова ретко водена биљка и позната под именом сузе девичанског или дивљег белог лука, карактерише цветно и троугласто стабло између 10-45 цм висине.
Има бројне корене и три оштре ивице које такође прати јак и необичан мирис белог лука, па се назива и ајете. Са белим латицама, средње широким жилама и зелене боје, ова врста припада класи лилиопида и подкласи лилидае, а чини је више од хиљаду врста луковица, углавном са северне хемисфере.
Порекло
Родом су из западног Медитерана, Канарска острва, Мадеира, северозападна Африка и европске земље су их натурализовале.
Такође долазе из Аустралије, Северне Америке, Новог Зеланда, југа Велике Британије и Аргентине, у последњем расте самоникло и цветају од средине зиме до раног пролећа, приказује мале беле, равне, раширене и привесне цветове.
karakteristike
Његово генеричко име је Аллиум а то су већ знали Грци и Римљани, иако је његово право порекло келтско и његово значење је „изгарање“, позивајући се на снажан и осебујан једак мирис који одаје. Са систематске тачке гледишта припада еукариотском домену, тј. то су ћелије са високим степеном организације.
Важније него што замишљамо, ова ароматична биљка нежног изгледа је такође јестива.
Дуго лишће у облику траке израста из његових издужених, беличастих луковица и његових лепих цветова, који појављују се у рано пролеће у групама од по три или више (косо цветиће налик на кишобран) и облика су куполе. Природно станиште су му шуме, травњаци и мочваре и сеновита подручја Медитерана у близини потока.
Сијалице обично се сеју у јесен на дубини израчунатој да је двоструко већа и врло близу једна другој; такође је обичај да се узгајају у жардињерама и саксијама.
Дјевице сузе врло добро расту на сјеновитим или полусјеновитим мјестимаИмају хладну климу и одолевају температурама од -12 °.
Култура Аллиум трикуетрум
Успевају у земљиштима са релативном влажношћу и добром дренажом и чија је кисела, неутрална или алкална пХ идеална. За ову врсту постројења нису потребни претплатници подносе кратке периоде суше без проблемаОно што не толеришу је подводњавање.
Поред тога што се узгаја и сама биљка Аллиум трикуетрум За опрашивање белих цветова користи антофиле и инсекте.
Плод ове биљке је а капсула дуга приближно 6 мм а чији је садржај црно семе, јестива је и луковица и лишће; плод једном сув користи се у занатству.
Ако одлучите да ову луковицу вишегодишњу биљку држите у баштама, саветује се да се држи под контролом јер се шири и постаје инвазивна формирањем густих колонија и када помножите са малим сијалицама које заузврат потичу од матичне сијалице.
Ова јединствена биљка приписује се разним својства антибактеријскиТакође се користи у случајевима регуларизације артеријске хипертензије, јер дивљи бели лук, као што је такође познат, уклања токсине из нашег тела.
Ова сорта назива се и пирамидални бели лук сматра се високо отпорним на штеточине и болести.
Сијалице на Аллиум трикуетрум Користе се у рецептима за кување, баш као и ми са комерцијалним белим луком који познајемо и користимо за свакодневну употребу. Сецкајући их врло ситно и помешајући их са маслацем, они добијате путер од белог лука врло сличан оригиналу, припремајући тако хлеб са белим луком.
Добра су замена за бели лук као такав, такође обично се меша са ђумбиром и као прелив за било које јело, посебно за оне припремљене на бази печурки и печурки.
У украсном подручју користе се и за покривање падина, алпских вртова, сеновитих камењара или подраста, јер обично чине велике масиве.