Хасс авокадо

како доћи до авокада

Данас ћемо разговарати о једној од најчешће конзумираних сорти авокада на свету. Ради се о Хасс авокадо. Познато је и под именом срчано воће, јер подсећа на витални орган, а благодати уља које имају служе за смањење холестерола и заштиту кардио-циркулаторног система. Временом је постала једна од најпознатијих и комерцијализованих сорти на свету.

Стога ћемо посветити овај чланак да бисмо вам испричали све карактеристике, својства и како сече хасс авокадо.

Главне карактеристике

хасс сорта авокада

То је врста авокада која када је млада има зелену боју. Када постане зрео и погодан за конзумацију, постаје тамнији, насилнији и постаје готово црн. Кожа му је тврда, густа и храпава, а пулпа је жута. Укус је сличан укусу сушеног воћа и релативно је мања сорта од осталих сорти које се продају. Ово има већи удео целулозе у односу на остале које се продају на уобичајен начин.

Када се направи берба авокада, морате да садите сакупља се између јануара и јуна. Начин конзумирања овог воћа је следећи. Ако је желите одмах потрошити, најбоље је одабрати ону којој се приступа мање или више лаганим притиском. Ако планирате да конзумирате током недеље, одаберите оне које су чвршће. Авокадо који је спреман за јело лако је пронаћи на пијацама.

Ако желите да убрзате процес сазревања, авокадо можете ставити у папирну кесу и држати га на собној температури док не буде спреман за јело. Један од трикова који ће још више убрзати процес сазревања је постављање вреће заједно са јабуком. Јабука има нека својства која убрзавају сазревање. Имајте то на уму Хас авокадо је лакше ољуштити када је зрео. Авокадо једноставно морате преполовити и окренути два дела да бисте их раздвојили. Након што одвојите оба дела, само морате уклонити кост тако што ћете врх кашике лагано гурнути према споља.

Ако желите да избегнете оксидацију и бојење авокада, након што се ољушти, попрскајте мало лимуновог сока или белог сирћета да бисте то избегли.

Хасс историја авокада

Хасс авокадо

Ова сорта датира из 1925. године. Калифорнијски поштар по имену Рудолф Хасс објавио је у часопису оглас да постоји дрво авокада које као новчанице има новчанице од долара. У то време се авокадо продавао за долар по јединици. Једном када је дао ову најаву, одлучио је да засади дрвеће авокада најјаче сорте. Да бих могао да калемим, тражим стручњака који ће му помоћи да купи семе од познатог расадника. Хас је могао да следи савет и заједно је засадио још једно семе и скоро случајно успео да генерише нову врсту.

Имајте на уму да га је у почетку ово много коштало и није изгледало као једна од доминантних сорти из тог времена. Међутим, нови паритет авокада успео је да постигне нишу на тржишту због неких карактеристика које су га учиниле јединственим. Погледајмо које су карактеристике:

  • Дрво авокада хасс цвета једном годишње. Ово цветање се обично одвија у пролеће, али плодови су и даље на дрвету. Они су способни да дуго остану на дрвету без погоршања.
  • Одводњавање тла на којем се узгаја авокадо мора бити дубоко непропусно.
  • Ако има врућих дана који повећавањем температуре током сезоне цветања могу наштетити плоду. Такође се дешава да ли се ових дана одвија када се плод развија.
  • Једна од предности ове сорте је та има већу отпорност на различите температуре. Међутим, ако је често изложен мразу, може успорити раст плодова.
  • Плод семена је релативно мали ако га посматрамо као целину. Тешка је само између 200-300 грама.
  • Кожа јој је груба и има боју од зелене када је млада до љубичасте, па чак и црне када је зрела.
  • Упркос ономе што се дешава са остатком воћа, авокадо има хасс нема влакна, али има велику отпорност на транспорт. Још једна предност је што траје дуго и може се убрати.

Како исећи хасс авокадо

раст авокада

Да бисмо се на лак начин жалили на ову врсту авокада, рећи ћемо вам неколико савета.

  • Даску за резање поставите на неклизајућу површину. На даску такође можете поставити влажни папирни убрус како бисте спречили његово клизање. Ставићемо авокадо на сто и добро ћемо их држати ножем да одбројимо.
  • Ако узмемо авокадо обема рукама, нежно окрећући се са обе стране у супротним смеровима централног реза, можемо врло добро раздвојити делове. Поред тога, овај гест треба да ослободи кост, а авокадо треба да буде потпуно у две половине.
  • Можете држати половину авокада с јамицом на длану, нежно га држећи на месту. Узмите кашику и убаците је у средину авокада директно уз кост. Лагано клизите кашиком око кости и можете је глатко извући.
  • Ако кашику уметнете између тамне коже зеленог меса од авокада, можете да је повучете да прати линију коже и одвојите је. Када се месо потпуно одвоји, поступак се може поновити и са другом половином, јер се кожа може подизати кашиком

Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о хасс авокаду и његовим карактеристикама.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.