Данас ћемо разговарати о врсти лековите гљиве која је изазивала говор у научној заједници након што бројне научне студије потврђују да је могуће да може помоћи у лечењу тумора захваљујући својој имуномодулаторној активности. Реч је о печурци Агарицус блазеи. Такође је позната под заједничким именом сунчаница печурке због свог необичног облика. Сматра се јестивом гљивом са овим посебним карактеристикама.
Стога ћемо овом чланку посветити све карактеристике, својства и употребу Агарицус блазеи.
Главне карактеристике
Ова гљива се до недавно није користила. У ствари, били су прилично непознати. Није га препознао све док га није пронашао јапански хобиста који га је пронашао са својствима сличним јапанској лековитој печурки Матсутаке. Због тога је требало неколико узорака са различитих универзитета у свету да би се могла извршити тачна идентификација.
Његова лековита својства проузроковала су да су у Јапану пронашли висок садржај бета-глукана који је био већи од лековитих гљива познатих као Реисхи, Маитаке или Схиитаке. Од тада, Тада се узгој ове печурке проширио широм света. Неки научници сматрају да терапеутска вредност ове печурке која расте природно и спонтано може свима да помогне. Природно се развио у Бразилу, мада се гаји готово по целом свету.
Висок садржај бета-глукана чини ову печурку изванредне терапеутске квалитете. Поред тога, додаје се висок садржај воде због чега има већу цену. Његово име печурка гљива потиче од облика шешира. Јестиво је које се изузетно цени због меснате конзистенције и интензивне ароме бадема. Арома бадема долази због високог садржаја ароматичних једињења бензена.
Ако анализирамо са нутриционистичког становишта, можемо видети да оно има велико богатство биљних протеина са свим есенцијалним аминокиселинама. Такође има висок садржај витамина Б и Е и велике количине минерала.
Активни принципи Агарицус блазеи
Активни принципи су они хемијски елементи које печурке садрже и који могу да помогну здрављу захваљујући својим лековитим својствима. Тхе Агарицус блазеи Садржи велику количину активних састојака који помажу у промоцији људског здравља. Анализираћемо шта су ови активни принципи:
- Има велику количину бета глукана. Бетагликани су стимулатори имунолошког система, тако да ће нам помоћи у спречавању болести и лечењу, а такође има и велику количину протеогликана.
- Богат је липидима, укључујући фосфолипиде са антинеопластичним деловањем.
- Садржи прекурсор витамина Д за који се показало да има добро антиангиогено деловање. Овај ресурс се зове Ергостерол.
- Има нуклеинске киселине као што су глукаманан и стероли.
Треба напоменути да је ова печурка богата ензимом тирозиназом који бежи од трансформације аминокиселине тирозина у хормон допамин. Допамин помаже у јачању коензима у ћелијама који помаже у стимулисању метаболизма митохондрија. То ћелијама даје већи отпор према оба слободна радикала, деловању различитих патогена. На тај начин је наш имунолошки систем много јачи.
Једна од радњи која помаже нормализацији имунолошког система је антихистамински ефекат. Добри резултати су добијени након проучавања ефеката Агарицус блазеи ин мишеви који имају општу алергију.
Лековита својства Агарицус блазеи
Као што смо напоменули, ова гљива има бројне здравствене предности. Да видимо шта су:
- Антитумор: ако је бројним студијама доказано да има селективну способност цитотоксичности за полисахариде. Ово узрокује апоптозу туморских ћелија. Према томе, сунчаница је способна да регулише ширење рака. Додамо антитуморско деловање појачаног имунолошког система заједно са антиангиогеном активношћу ергостерола и пироглутамата. Треба напоменути да полисахариди и протеогликани делују синергијски када су заједно. То му омогућава да активира НК ћелије како би смањио нежељене ефекте и смањио секундарне новотворине.
- Хепатопротективни: ова гљива помаже деловањем против токсичних болести јетре које су изазване хемијским супстанцама у телу. Помаже у побољшању лечења хепатитиса Б опоравком функције јетре. Обично ови третмани трају у просеку 3 месеца.
- Антидијабетик: постоје људи са дијабетесом типа И који су доживели нека побољшања у лечењу Агарицус блазеи. Научни експерименти су се фокусирали на дијабетичке мишеве и указују да имунолошко регулаторно деловање спречава напредак поменуте аутоимуне болести. Поред тога, помаже у заштити бета ћелија од уништења. Ако анализирамо стање у односу на дијабетес типа ИИ, видећемо да ће висок садржај влакана, хитина и пектина, заједно са високим садржајем витамина групе Б, имати хипогликемијски ефекат.
Постоје неке новије студије које су показале да екстракт Агарицус блазеи је у стању да смањи резистенцију на инсулин дејством стимулације адипоцита да повећа производњу адипонектина. Адипонектин помаже у поспешивању ћелијског метаболизма глукозе и његовог последичног смањења у крви. Други начин за побољшање инсулинске резистенције је смањење уноса угљених хидрата у исхрани. Ако овоме додамо физичку вежбу са теговима и неку кардиоваскуларну вежбу, како смањујемо проценат телесне масти, осетљивост на инсулин ће и даље расти.
Ако сте икада размишљали о сакупљању ових печурки, постаће вам компликованије. Због велике потражње за његовим лековитим својствима, мало подручја распрострањености и природно станиште остају нетакнути. Велика већина се бави вештачким усевима како би побољшала свој развој у добрим условима. Због тога је гљива узгајана само у медицинске сврхе, иако може бити изврсна јестива.
Као што видите, својства ове гљиве су веома корисна за здравље. Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о Агарицус блазеи.