Слонски бели лук (Аллиум ампелопрасум вар. Ампелопрасум)

Јесте ли чули за слонски бели лук? То је биљка која развија прилично велике луковице; у ствари су готово три пута веће од обичног белог лука. Наравно, наш главни јунак није прави бели лук, али не брините: његово одржавање је такође врло једноставно.

Наравно, ако планирате да га узгајате у саксији, мораћете да изаберете шири и виши то боље. Даље ћемо вам рећи све о овој знатижељној храни.

Порекло и карактеристике слонског белог лука

Слонски бели лук се више гаји у башти

Слика - Викимедиа / Лин линао

Луковита је трајница пореклом из Централне Азије чије је научно име Аллиум ампелопрасум вар. ампелопразум. У народу је познат као бели лук, оријентални бели лук, меки бели лук, слонски бели лук или бели бели лук развија луковице до 10 центиметара коју чини неколико прилично великих зуба.

Може достићи висину од око 70-100 центиметара. Листови су дуги, у облику копља, плавкасто-зелени и равни. Цветови су му груписани у заобљене цвасти, врло су мали, беле боје.

Каква је брига потребна?

Ако се усуђујете да га обрађујете, препоручујемо вам да узмете у обзир следеће:

Локација

Чилот бели лук, као и већина врста рода Аллиум, мора бити на подручју где сунце директно сија, идеално током целог дана.

Удаљеност између спратова

Цветови слона белог лука су бели

Слика - Флицкр / Форест и Ким Старр

Не заузима пуно простора, али како би се могао нормално развијати и достићи величину одрасле особе која се од њега очекује, важно је да ако се гаји у башти буде засађено на удаљености од око 30 центиметара осталих примерака.

Земљиште

  • Воћњак: земљиште мора бити плодно и добро дренирано, јер је наводњавање веома штетно.
  • Саксија за цвеће: препоручљиво је напунити подлогом за градску башту (на продају овде), али можете користити универзални супстрат за биљке, малч, компост, ... или било који други који је богат органским материјама. Једино што бисте требали имати на уму је да она мора бити способна да брзо филтрира воду, па ако је потребно не оклевајте да је помешате са перлитом, глиненим каменом или слично.

Риего

Умерено. Морате залијевати сваки пут када је земља сува, избегавајући влажење лишћа.

Веома је препоручљиво инсталирати систем наводњавања кап по кап; На тај начин, вода ће моћи да изађе са одговарајућом снагом и током времена које се сматра погодним, без ризика од труљења биљке.

Претплатник

Током целе сезоне. Препоручујемо ђубрење органским производима, попут гвана, који је врло богат хранљивим састојцима и има брзу ефикасност, компостом који можете сами направити у својој башти или стајским ђубривом које ћете наћи на продају у расадницима или које можете чак и користе. могу да продају директно на фарми.

Повезани чланак:
Које врсте стајњака постоје и које су њихове карактеристике?
Важна напомена: ако нађете свеж стајњак, оставите га на сунцу око 10 дана да се осуши, у супротном би корење могло да изгори, посебно ако је стајско ђубриво од птица.

Множење

Слонски бели лук се лако узгаја

Слонски бели лук множи се семеном - ретко, јер им је тешко да постану одрживи - и луковицама у јесен по могућности следећи овај корак по корак:

Семе

  1. Прво напуните лежиште за саднице супстратом за семе (на продају овде).
  2. Затим залијте савесно.
  3. Затим ставите највише две семенке у сваку утичницу и покријте их танким слојем подлоге.
  4. Затим поново залијте, овај пут прскалицом за влажење горњег слоја тла.
  5. На крају, садницу убаците у послужавник без рупа и ставите све напоље, у полусјену.

Сваки пут када морате да заливате, напуните послужавник без рупа водом. Тако ће семе, ако буде одрживо, клијати за око 7 дана.

Сијалице

Најлакши, најсигурнији и најбржи начин за добијање нових копија је одвајање луковица и садња у појединачне посуде са подлогом за градску башту, на пример или у другим деловима врта, на сунцу.

Штеточине

То је рањиво на путовања, али се могу добро лечити дијатомејском земљом или калијумовим сапуном.

Болести

На њега могу утицати гљивице као што су плесниу Роиау ботритис или алтернариа. Да бисте то избегли, наводњавање морате доста да контролишете и користите земљишта која имају добру дренажу.

Ако постоје симптоми (беличасте, црвенкасте, смеђе или наранџасте мрље, бели или сивкасти прах, трулеж ...) третирајте фунгицидом на бази бакра.

Жетва

Морате да исечете цветни штап тако да слонски бели лук буде већи

Слика - Викимедиа / Лин линао

Слонски бели лук бере се мање-више 200-240 дана након садње. Да би били нешто већи, потребно је уклонити цветне шипке чим изађу.

Рустичност

Одупире се хладноћи и мразу до -КСНУМКСºЦ, али након бербе луковице се могу уклонити са земље или подлоге и чувати код куће на сувом месту заштићеном од директне светлости.

Које кулинарске користи даје слонски бели лук?

Укус слонског белог лука блажи је од обичног белог лука и каже се да је укуснији. Може се јести сирово или кувано, у истим јелима као и било који други Аллиум: месо, салате, супе ...

Шта мислиш?


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

4 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   гладис дијо

    Здраво!! Живим у Венецуели у врућој зони. Клима овде је полусушна. Могу ли да узгајам овај бели лук у овој клими? наравно да бих га посадио у саксије да бих искористио воду, које би биле ваше препоруке у мом случају, хвала!

    1.    Моница Санцхез дијо

      Здраво, Гладис.
      У лонцу ће вам бити дато. Али мора бити што је могуће шири и дубок, око 50 цм или тако мало, са рупама за излазак вишка воде.

      Повремено га ставите на сунце и воду, спречавајући превише исушивање тла.

      И уживајте 🙂

  2.   сервулус дијо

    Врло добро све објашњено, хвала
    Покушаћу са семенкама ове године. Али ја их стављам у пролеће или чекам јесен/зиму када се сади бели лук, да кажем да сам из Бургоса на северу Шпаније и доста је хладно.
    поздрав

    1.    Моница Санцхез дијо

      Здраво Сервуло.
      Семе се сеје у јесен или зиму. Ако је у вашем крају хладно, можете их заштитити пластиком или чак у затвореном простору.
      Поздрав.