Међу различитим врстама пољопривреде које постоје, пољопривредни сектор Шпаније све више именује појам биодинамичка пољопривреда. То је врста појаве која је углавном резултат начина на који и пољопривредници и сточари откривају нове начине производње. У овом случају, биодинамичка пољопривреда настала је као резултат потребе да се задовољи потражња за одређеном врстом производа. Будући да потрошачи биодинамичких производа захтевају одређене мере које гарантују контролу и здравље хране, биодинамичка пољопривреда мора имати двоструку контролу и сертификацију органског производа.
У овом чланку ћемо вам рећи све што треба да знате о биодинамичкој пољопривреди, њеним карактеристикама и разликама са другим врстама пољопривреде.
Шта је биодинамичка пољопривреда
Када говоримо о овој врсти пољопривреде морамо знати да је то модел са својим карактеристикама и техникама. Исто се дешава са пермакултуром, регенеративном пољопривредом или другим врстама пољопривреде. Циљ је бити у могућности да се потврде одређени стандарди производње који гарантују здравље и заштиту хране од њене конзумације.
То је метода органског узгоја заснована на одређеним теоријама Рудолфа Штајнера. Израз биодинамика родио се из одређених људи који су присуствовали конференцијама овог оснивача антропозофије и наставили да спроводе у дело сав садржај који су им дати. Ради се о додавању сазнања да о пољопривреди постоје одређене духовне визије природе. Ова врста пољопривреде се бави у више од 50 различитих земаља широм планете.
Као што се може узети из појма биодинамика, он се односи на силу живота. Односно, циљ ове врсте пољопривреде је поштовање неких принципа у производњи усева који гарантују здравље земље и биљака. Поред тога, морате осигурати правилну исхрану и за животиње и за људе. Неки системи ратарске производње, попут интензивне пољопривреде, изазивају одређене негативне утицаје на екосистем. А то је да су воде и тла загађени прекомерном употребом пестицида и ђубрива. Тако, Биодинамичка пољопривреда настоји да поштује природне ритмове тако да природа не буде оштећена.
Према Штајнеру то је пут знања који би желео да духовно у човеку одведе до оног духовног у универзуму.
Главне карактеристике
Биодинамички пољопривредни приступ тражи одговоре на различите мистерије живота од односа са природом и човеком. Наиме, То је грана пољопривреде која има холистички приступ јер користи термине из антропозофије. Ова врста пољопривреде која ради са виталним снагама препознајући основне принципе које природа има и који су присутни у човеку. Оно што тражите је равнотежа између производње и лечења. Може се сматрати начином отвореног знања, а не скупом метода и техника које чине врсту пољопривреде.
Да бисте разумели ову врсту пољопривреде, морате разумети биљни живот. Није довољно схватити да су биљке отворена бића и настале утицајима који долазе из дубина земље до висине небеса. Али и На њих утиче сунчева светлост, месец, постојање планета и звезда како би достигли редовну стопу производње.
Разумевањем ритма сваке од биљака можемо знати тачан тренутак за припрему земље, сетву и обраду како бисмо боље убрали. На овај начин успостављен је биодинамички календар. Биодинамичка пољопривреда користи неке препарате како би побољшала усеве и побољшала квалитет компоста.
На пример, синтетичка ђубрива и присуство синтетичких фунгицида и инсектицида не могу се користити. То је зато што је то врста органске пољопривреде. Експлоатација ових земљишта за биодинамичке пољопривреднике је количина органске материје која је способна да одржи живот међусобно зависних организама. Мора се нагласити да је једна од карактеристика биодинамичке пољопривреде то што она интегрише све усеве заједно са стоком, рециклирањем хранљивих састојака, одржавањем тла и здрављем и благостањем усева и животиња. Односно, могло би се рећи да тражи хармонију између свих ових елемената природе.
Разлике између органске и биодинамичке пољопривреде
Будући да је биодинамичка пољопривреда врста органске пољопривреде, често је збуњена. Органска пољопривреда има много заједничких тачака. Циљ оба је да се избегне интензивна експлоатација тла и њихова контаминација. Исто важи и за воде. Због тога није дозвољена употреба синтетичких ђубрива или пестицида. Вештачко стварање компоста, ротација усева или механичка контрола корова такође нису дозвољени.
Може се рећи да је биодинамичка пољопривреда чак рестриктивнија од органске. Овде видимо неке аспекте које биодинамичка пољопривреда не дозвољава:
- Употреба малча од пластике је врло ограничена у поређењу са органским узгојем.
- Многи производи који су одобрени за органску пољопривреду нису дозвољени.
- И биљни и животињски биодиверзитет морају коегзистирати на фармама. Ово омогућава добро окружење у екосистему и боље је усмерено ка хармонији која се тражи.
- морати врло добро контролисати количине кориштеног стајњака и компоста.
Не можете заиста рећи да постоје приметне разлике између биодинамичке органске пољопривреде. Само биодинамичка пољопривреда има неке стандарде који се додају оним органске, који су обично више одговарајући.
Постоји неколико контроверзи које наводе разлике између науке и биодинамичке пољопривреде. Само пољопривреда покушава да прати неке псеудо-научне аспекте органске пољопривреде.
Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о биодинамичкој пољопривреди.