Бобице су воће које често изгледа као да је јестиво, али нас може преварити. Упркос томе, њихов додир, боја, облик, чак и биљке које их производе имају врло занимљиве карактеристике, и иако их не можемо увек окусити, то не значи да нису савршене за узгој у баштама или на терасама.
Али, Како се зову биљке које производе бобице? И, који су они који се могу конзумирати без икаквог ризика?
Какво је воће бобичасто воће?
Почећемо на почетку. Бобице у ботаници су једноставно меснато воће које има заобљени облик. Кожа која их покрива, названа епикарп, је глатка и врло танка; а његова пулпа (мезокарп) је месната и понекад јестива. Ова последња штити семе које у зависности од врсте може бити мање или више мало.
Иако су врло сличне, морамо разликовати бобице од бобице. У многим земљама се за обе користи иста реч, али не и на шпанском. И да ли је на пример јагода плод шуме, али не и бобица; С друге стране, грожђе је бобичасто воће, али не и шумско воће. Која је разлика?
Па, то је следеће: бобице су једноставно воће, али на пример јагоде се састоје од вишеструких ахена (Ахена је плод који потиче од оплођеног јајника, који се не отвара када се његов развој заврши и који садржи семе које није причвршћено за кожу или перикарп који га прекрива) јајоликог облика уграђеног у посуду за цвеће, који зрелим постаје меснат.
Врсте бобица
Разликује се неколико врста:
- Једноставне бобице: попут грожђа или парадајза.
- Полибаиас: то су плодови који се стапају, као што се дешава са крем јабуком.
- Бобице пепонида: то су бобице чија је кора или кора дебљи, тако да целулоза остаје сочна више дана. У прошлости су их називали лажним бобицама. На пример, имамо лубеницу, дињу, краставац или бундеву.
- Модификоване бобице: попут наранџе, лимуна или мандарине, између осталог.
Остале биљке које производе бобице
Постоји много, много биљака чији су плодови бобице. Ако желите да знате неке, ево малог избора:
Гоји бобице (Лициум барбарум)
Гоји, познати као гоји бобице или Гоји трешње, то је зимзелени грм који достиже висину и ширину од 2-3 метра. Цветови су ружичасте или љубичасте боје, али без сумње се највише истичу плодови: јајолики, црвени или наранџасти. Конзумирају се једном осушеним.
Плави патлиџан (Соланум мелонгена)
La патлиџан једногодишња је зељаста биљка, али у климама без мраза може да живи нешто више од годину дана. Стабљике су му дугачке између 30 и 200 центиметара и имају тенденцију да се пуно гранају. Плодови су јестиве бобице дужине између 5 и 30 центиметара, глатке љуске и беле, љубичасте, црне или шарене. Конзумирају се као поврће, било у чорбама, у тестенинама или у другима, и увек се кувају.
Тикве (Цуцурбита)
Тхе бундеве најпопуларније производе биљке рода Цуцурбита. То су пењачице или пузавице, са годишњим циклусом, чији је раст врло брз. Цветају у пролеће-лето, а плодови сазревају у јесен-зими. Ове углавном се једу свеже или куване; такође се широко користе за израду пиреја и сосова.
Каки (Диоспирос каки)
El цакуи То је листопадно дрво које нарасте до 30 метара. Листови су јој велики, дуги до 18 центиметара и широки до 9 центиметара. Цвета у пролеће, а плодови сазревају у јесен-зими. Ове То су кугласте бобице, наранџасте или црвенкасте, слатког укуса, које су изврсно послужити као десерт. Са њима се праве и џемови.
Цхерри (Прунус авиум)
El трешња То је листопадно дрво које достиже 30 метара висине. Поред тога што производи бело цвеће у пролеће, веома је цењено својим плодовима: они су сферни, пречника око центиметра, а зрели су црнкастоцрвени. Његов укус је благо кисео и могу се јести сирови (да, имајте на уму да је семе отровно ако се прогута).
Гуава (Псидијум)
La гуава Они су јестиве бобице произведене од зимзеленог дрвећа које обично нарасте између 2 и 12 метара. Дебло се током времена има тенденцију увијања, пречника око два метра када достигне пунолетство. Цвета у пролеће, и његов плод сазрева у лето-јесен. Слаткастог је укуса и обично садржи много ситних семенки.
Длакаве орлови нокти (Лоницера килостеум)
Слика - Викимедиа / Менеерке блоем
Ово је врста медоноша производи отровне црвене бобице. То је листопадни грм који достиже висину до 3 метра. Развија гранасте стабљике из којих ничу зелени, елиптични, јајолики или јајолики листови. Цветови су беличасти или жућкасто-бели, а ничу у пролеће. Плодови сазревају у јесен, а имају кугласту, црвенкастосмеђу до жућкасту боју.
Да ли знате још неке биљке које производе бобице?