Сигурно сте икада јели бруснице и преиспитивали брусницу. Научно име овог воћа и биљке која их рађа је Вацциниум витис-идаеа. То је биљка налик грмљу чији су листови вишегодишњи. Имају пузајући лежај и њихове гране могу достићи висину од око 20 цм. Мале је величине. Брусница има мноштво важних својстава за здравље и неке предности када се узима код спортиста.
Да ли желите да сазнате више о Вацциниум витис-идаеа? У овом посту ћемо вам рећи све у детаље.
Главне карактеристике
То је грм који се често меша са медвеђом бобицом. Листови су му овалног типа и прилично ваљаних ивица. Има беле цветове и неколико ружичастих, распоређених као да је грозд. Воће, брусница, није ништа више од једне врсте бобица. Ово воће има врло хранљива својства. Они ће вам помоћи да будете здрави, а за спортисте је то неопходно.
Припада породици Ерицацеае и потиче из Евроазије и Северне Америке. Често се налази у природи у бистрим четинарским или грмовим шумама у близини бореалних и субалпских регија. У нижим географским ширинама можемо га наћи у облику тресетних мочвара. Најрадије расте у киселим земљиштима кад год је то могуће и сиромашним хранљивим састојцима. То му даје добру предност када је у питању преживљавање у различитим срединама. Није нимало захтеван на терену.
Лежај овог грма пузи. Црвене бобице које имају као воће имају освежавајући и помало кисели укус. Препоручује се узимање када су дуже време у фрижидеру како бисте их конзумирали свеже. Ове бруснице су део прехране многих оближњих арктичких градова. Поред тога, на пољу кондиторских производа веома су тражени и цењени за прављење различитих врста посластица, слаткиша и колача.
Као што ћемо видети касније, Има витамине и друга антиоксидативна својства која се користе у фармацији и козметици. Да би растао, мора бити на висини од најмање 500 метара надморске висине, каменитом тлу и сеновитом окружењу. То је неопходно да би се одржала потребна влажност која им је потребна за плод.
Употребе
Међу употребама Вацциниум витис-идаеа морамо да се конзумирамо директно. Можда је најчешћа, мада се са њима праве и џемови, сосови и компоти. Наравно, могу се савршено конзумирати, али многи људи не желе да је узимају, јер имају врло киселкаст укус. Да би се то избегло, конзумирају се у неким препаратима попут слаткиша, желеа и џемова.
У Скандинавији и Источној Европи џем од бруснице добро је познат и широко се користи. То је традиционални елемент скандинавске кухиње и углавном се користи као украс за месо од дивљачи.
Поред тога, у Русији је врло често пити воду од боровнице у некој врсти безалкохолног пића. Ферментациона алкохолна пића попут вотке или ликера такође се могу добити са брусницом. Да би искористили својства која ћемо видети касније, многи људи праве инфузије са лишћем Вацциниум витис-идаеа.
Предности Вацциниум витис-идаеа
Као што смо споменули на почетку, много је благодати и својстава које бруснице имају како за спортисте, тако и за оне који то нису. Прво што је занимљиво споменути је то помаже нам у нези коже. Способан је да користи антиоксидансе који су им потребни у борби против присуства слободних радикала. Ови радикали могу изазвати озбиљна оштећења коже. Антиоксиданти присутни у боровници чине да кожа постаје глађа и млађа. Ови благотворни ефекти на кожу могу се користити и као маска за борбу против акни.
Још једно од својстава које Вацциниум витис-идаеа је за побољшање здравља наше косе. Има витамин Б који је добар за повећање брзине раста косе. Ово помаже оксигенацији косе да се одвија у добром стању и побољшава циркулацију крви. Поред тога, витамин Б помаже у смањењу холестерола и то је позитивно за раст косе.
Иако се не мисли да би то могло бити повезано, добар допринос бруснице у исхрани то ће нам помоћи да имамо боље интимне односе. То је због чињенице да се азотни оксид производи у већој количини, што помаже најбољој ерекцији пениса. Један од главних активних састојака у виагри одговоран је за повећање производње азотног оксида како би се појачао ефекат.
Добро је воће за смањење процента масти. Иако је оно што нас заиста губи на тежини негативни енергетски биланс, боровнице су савршене за дијету са смањењем масноће. То је зато што имају висок унос влакана и врло мало калорија. Ово воће је врло здраво, а помаже и цревном транзиту да правилно функционише, а ви ћете се заситити залихама влакана.
Побољшати вид. То не значи да ће нас кресање брусница излечити од кратковидности. Једноставно нам помажу да смањимо оксидативно оштећење мрежњаче очне јабучице. Количина антиоксиданата у брусници ће помоћи да се ово спречи.
Обратите пажњу ако сте особа са хипертензијом, јер Вацциниум витис-идаеа помаже вам да смањите крвни притисак. То се дешава јер узрокују већи проток антиоксиданата и хранљивих састојака кроз тело. Поред тога, помаже у спречавању стварања холестерола и помаже телу да ради боље. Ако желите да његово здравље буде добро, не бисте смели да дозволите сталне скокове глукозе у крви. Боровнице помажу да се ови скокови глукозе у крви јављају ређе.
Као што видите, брусница је воће пуно занимљивих и хранљивих својстава која су врло добра за ваше здравље. Надам се да ћете са овим информацијама знати више о Вацциниум витис-идаеа и уживајте у његовом укусу и својствима.