Болетус луридус

Данас ћемо разговарати о другој врсти рода вргања. Говоримо о Болетус луридус. Познат је под именом болето или лопавица и то је гљива која припада групи Басидиомицетес и породици Болетацеае. Ова гљива се може наћи и у густим шумама и у четинарским шумама. Име му потиче од латинског бледог и обојеног, а односе се на његово научно име. Иако је слаткастог укуса, отровна је гљива.

У овом чланку ћемо вам рећи све карактеристике и биологију Вргањ тако да можете научити да га разликујете од осталих печурки које су јестиве.

Главне карактеристике

Ова печурка има капу која мери пречник између 4 и 16 центиметара. У почетку има хемисферични облик, али касније се постепено поравнава док не постане конвексан. Има кутикулу коју је тешко одвојити и има променљиву боју која се може кретати од наранџасто-окер боје са маслиновим деловима у младости до смеђе боје налик кожи када је почела да сазрева.

Када је ова гљива млада, има мекану баршунасту текстуру и прилично је осетљива на трљање. Једна је од врста које постају плаве када се пресеку или притисну. Њихов химен има слободне цевчице и одвојени су од меса. Имају бледо жуту боју и еволуирају у зелену боју како се развијају у одраслој доби. Има врло мале поре округлог облика. Они су жућкасто наранџасте боје и, како се развијају, постају црвени. Химен постаје плав одмах након трљања.

Што се тиче стопала, оно има димензије између 5 и 12 центиметара у висину и између 2 до 5 центиметара у пречнику. Његов облик је цилиндричан и клавиформни. На врху налазимо жуту боју која према основи потамни. Овај део гљиве такође постаје плав када је оштећен.

Месо му је прилично густо и компактно, има жуте или кремасте тонове. Они такође постају плави када се пресеку. Ова боја на површини постаје светлија, што је боја вина, односно љубичаста репа у основи стопала. Када неко време пролази, ова боја се појачава до плаве. Све епрувете остају бледо жућкасте до ружичасте боје. Као што смо већ споменули, химен се лако може одвојити од меса и можемо видети да испод овог хименима месо има ружичасту наранџасту боју.

Мирис ове печурке је благ и слатког укуса.

Екологија и јестивост Болетус луридус

То је врста која доноси плодове током касне пролећне сезоне и траје до средине јесени. У олујним летима добијамо већи број примерака по јединици површине. Више воли листопадне шуме које у природи имају силикатно тло. Подржавају основна тла, иако се у ствари могу појавити у готово свим врстама шума.

Потребан им је само висок ниво влаге и режим средње и велике кише. Што се тиче јестивости, морамо га кувати, јер ако се једе и сиров и ретко, може бити мало токсичан. Ако је добро кувано, има добар слаткасти укус и пријатну текстуру. Захваљујући овој врсти печурки могу се припремити заиста изврсна јела. Постоје разни аутори који потврђују да Болетус луридус и повећава своју опасност до време да се једе ако се ради и сирово и у пратњи алкохолних пића.

Забуне Болетус луридус

Постоје неке врсте вргања које имају врло сличну морфологију и зато их можемо збунити када их сакупљамо. Анализираћемо једну по једну главне врсте за које можемо збунити Болетус луридус и како их разликовати:

• Суиллеллус цауцасицус: Има огромну дивљач и разликује се само по томе што је месо испод химемијума жуто и није црвенкасто као што се дешава код вргања.
• Суиллеллус куелетии: ова врста има жуто стопало и нема унакрсне везе. Није добро познато да ли је токсична или јестива врста, али када сумњате, боље је да је не конзумирате.
• Болетус сатанас: Овај примерак истог рода има готово белу кутикулу и нема окер тонове. Стопало је мање мрежасте боје и има више црвенкасту боју. Генерално, то је гљива робусније величине и њено месо, иако такође постаје плаво од реза и притиска, чини је пригушенијом плавом бојом.
• Вргањ еритропус: разлика са овом гљивом рода вргања је у томе што има шиљато стопало и није ни мрежаста. Ово је добро јестиво.

Запажања и занимљивости

El Болетус луридус врсте која се врло одликује наранџастоцрвеним порама и високо мрежастим стопалом. Ове главне карактеристике могли бисмо да користимо да бисмо могли да разликујемо ову печурку од осталих које могу имати сличан изглед. Са морфолошке тачке гледишта прилично је променљив, јер може да расте у различитим врстама шума.

Због велике варијабилности можемо га наћи са великим бројем сорти и облика. У Ектремадури је уобичајено пронаћи неке изоловане примерке, али врло мало. Понекад и у зависности од интензитета падавина можемо га наћи локално и врло обилно. Занимљива чињеница за његово идентификовање је тамно винаста боја која узима део дна стопала.

Не заборавимо да је то врста која се мора добро кувати како не би била токсична у нашем телу. Нити бисмо га требали мешати са алкохолним пићима. Најбоље време и место за њихово сакупљање је проналазак у малим групама које се рађају од лета до јесени под врстама као што су кестен, храст плуте и храст Пиренеј. Такође обично расте под храстовима црнике. Преферира кречњачко земљиште.

Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о Болетус луридус а могу их сакупљати и мешати са другим врстама.