Које врсте рогача постоје?

Рогач, чије је научно име Цератониа силикуа, је воћка која је пореклом из медитеранског региона способна да расте на местима где би друге биљке имале много потешкоћа. Плод даје чак и на сиромашним земљиштима, са тенденцијом ерозије углавном због недостатка кише, а ако вам се ово чини мало, треба да знате да подржава широк распон температура.: од -10ºЦ минимално до 40ºЦ максимално. Занимљиво, зар не мислите тако?

Па, има још тога. 🙂 Постоје различите врсте рогача. И, иако нам се све чине једнаким, у стварности постоје мале, али важне разлике између неких сорти. Откријте шта су.

Сорте рогача су класификоване према типу цвета, који може бити хермафродитичан, женски или мушки.

Сорте са цветовима хермафродита

Међу осталим именима познати као мушки гарроферо, борросес, ондаес или флоридор масцле, карактерише их не баш густа круна, са дебелим, тамним лишћем и са мало светлине. Најпознатије врсте рогача са цветовима хермафродита су:

• Боца за воду: то је дрво отвореног плача чији је принос рогаца висок, између 13 и 15%. Бере се крајем лета / почетком јесени (септембар на северној хемисфери).
• Цорсаге: то је плачуће дрво које даје велику количину плодова, са пуно целулозе и малим садржајем шећера. Бере се у јесен (октобар на северној хемисфери).

Сорте са мушким цветовима

Познати као бордуре или бортови, одликују се великим лежајем, са круном коју чине кратке гране скривене великим тамнозеленим лишћем. Не дају плодове и осетљивији су на хладноћу од осталих.

Сорте са женским цветовима

Они су најцењенији. У Шпанији имамо срећу да имамо велику разноликост, попут ове:

• Бравиа: то је сорта која расте у планинама провинције Малага. То је средње велико дрво, чији рогач је тамно смеђе боје. Дужина је 12-14 цм и бере се у јесен.
• Кастиљски: то је сорта која се гаји углавном у источној Андалузији. То је велико дрво, врло лиснато и плачљиво, са високом производњом. Плодови су тамно смеђи, широки, густи и дугачки између 10 и 17 цм. Бере се почетком јесени.
• Цасуда: то је отворено усправно дрво које се широко узгаја на југу Цастеллона и Валенције. Сезона жетве је рана јесен (средина септембра на северној хемисфери).
• Цостелла или Де ла Цанал: дрво је аутохтоно на острву Мајорка. Има крошњу са мало грана и листова, који су велики, мање или више заобљени и тамнозелени. Рогач је светло смеђе боје, није превише шећер. Дуг је 18-22 цм и бере се у јесен.
• Козји рог: такође познато и као Баниа де Цабра, снажно је дрво, лиснате крошње и великих листова. Пулпа је ретка и има непријатан укус. Бере се почетком јесени.
• Црно или црно: је име које добија у регионима Барселоне, Тарагоне и Кастелона. Карактерише га лиснато, велико и бујно дрво. Рогач је црн, сјајан, дужине од 12 до 16 цм. Пулпа је бела, слатког укуса. Бере се у јесен (октобар на северној хемисфери).
• Ројал: то је велико дрво, са густом круном коју чине тамнозелени листови. Осетљив је на брзи пад температуре, али се одупире неким болестима попут пепелнице. Бере се почетком јесени.
• Тендрал: то је полуплачуће дрво са густим, светло зеленим лишћем. Осетљив је на болести као што је пепелница, али се лако опоравља од штеточина попут брашнастих буба. Даје велики број плодова, чија је просечна дужина 15 до 17 цм, који се сакупљају у јесен.

Да ли сте познавали ове сорте рогача? Имаш некога?