Гиббереллинс

Колико год изненађујуће било, биљке имају своје хормоне. Они су неопходни за његов правилан развој. Међу њима су гиберелини, углавном одговоран за раст поврћа.

Поред значаја за биљке, гиберелини такође Имају неколико корисних употреба приликом руковања воћем и поврћем. Ако желите да сазнате више о овим биљним хормонима, читајте даље.

Фитохормони

За љубитеље ботанике неће бити изненађење када сазнају да биљке такође производе хормоне, познате као фитохормони. То су молекули који утичу на раст, функционисање и диференцијацију тела биљке или неких његових делова. Нормално се хормони производе у ниским концентрацијама и на тај начин врше своје деловање. За разлику од животиња, биљке могу синтетизовати хормоне у различитим деловима.

Укупно их има пет фитохормона чији је утицај на развој поврћа од највеће важности:

1. Аукинс
2. Гиббереллинс
3. Цитокинини
4. Етилен
5. Абцисична киселина

Међутим, недавно су и друге супстанце додате на листу биљних хормона. Ту спадају јасмонати, брассиностероиди, салицилна киселина, па чак и неки пептиди. Сви биљни хормони сарађују, биљка не може преживети ако не успе. Физиолошко стање биљака резултат је антагонистичког деловања или сарадње између фитохормона.

Шта су гиберелини и која је њихова функција?

Као што смо већ раније поменули, гиберелини или ГА су део пет биљних хормона који постоје. Они се посебно производе у развоју семена, младих ткива, плодова и у вршној зони. Гиберелини су у основи хормони раста који су укључени у различите процесе развоја биљака. Почетак његове синтезе одвија се у хлоропластима, али учесник је и плазма мембрана. Што се тиче транспорта ових фитохормона, он се одвија у васкуларном систему. Међутим, све указује на то да неки од њих имају прилично ограничену дистрибуцију.

Повезани чланак:

Етилен

Гиберелини производе ефекте врло сличне ауксинима, попут повећања дужине између чворова стабљика. У случају да ови фитохормони недостају, биљке би постале патуљасте. Поврх тога, стимулишу цветање, убрзавају клијање и регулишу производњу протеина у семену житарица.

Упркос чињеници да је познато више од стотину врста гиберелина, само неколико њих показује биолошку активност. Уобичајени су: ГА1, ГА3, ГА4, ГА7 и ГА9. Тренутно се неки од њих користе у комерцијалне сврхе генетском манипулацијом плодова.

Комерцијалну употребу

Уз сав напредак који постижемо на технолошком и научном нивоу, није изненађујуће што су људи знали како да искористе предности гиберелина. Следеће ћемо коментарисати неке од његових комерцијалних употреба:

• Прелазак из малолетничке у одраслу фазу: На физиолошком нивоу, могуће је применити ГА да утичу на малолетничко стање биљке, чиме се прелази у фазу одраслих или обрнуто. Јувенилне биљке су оне које иницирају стварање корена, што је неопходно за вегетативно размножавање. Међутим, као одрасли губе ову имовину готово у потпуности. Применом гиберелина могуће је убрзати улазак у цветање, а да биљке нису завршиле своју јувенилну фазу.
• Цветна иницијација и одређивање пола: Употреба ГА може заменити одређене захтеве биљака да цветају. На пример, они могу да промене светло или температуру. Поред тога, они могу да индукују стварање цветних елемената и заузврат утичу на полну одлучност, омогућавајући нам да стварамо мушко или женско цвеће. Ово је веома важно када је у питању укрштање и избегавање самоопрашивања.
• Развој воћа: Друга способност коју гиберелини имају је да поспешују развој воћа. Његова величина утиче на цену и квалитет. Могуће је чак продужити живот плодова неких агрума, како на дрвету, тако и убраним.
• Партенокарпија: Партенокарпија је процес развоја плода без претходног формирања семена. Да би се ово вештачки постигло, неопрашени цветови се третирају гиберелинима или другим хормонима.
• Биотехнологија: ГА се користе за регенерацију биљака ин витро. С једне стране, екстрахована ткива требају овај хормон за свој развој током прве фазе. С друге стране, претходни третмани гиберелинима могу се изводити на матичним биљкама како би се подстакао њихов раст да би се фаворизовало вађење врхова без патогених организама.
• Приноси у шећерној трсци: Сахароза или шећер од трске се акумулира у вакуоли, тако да количина која се може убрати зависи од величине вакуоле. ГА помажу у повећању висине биљака и садржаја сахарозе.

Као што видимо, примена гиберелина је много. Захваљујући различитим ботаничким студијама, успели смо да побољшамо квалитет воћа и поврћа у различитим аспектима. Такође су економски велика помоћ пољопривредницима. Ипак, наука наставља своја истраживања. Свакодневно се откривају све занимљивије ствари о свету биљака.