Историја мандарина

Мандарина је један од агрума који се највише свиђа одраслима и деци. А то је зато што је у већини случајева слађе од поморанџе, а будући да је мањи, не пуни се толико. Осим тога, има мало више воде од својих „старијих сестара“. Али оно што можда не знате је историја мандарина. Да ли знате да има чудно порекло?

Ако желите знати разлог зашто мандарине постоје, одакле су дошле или зашто се зову овим именом, онда ћемо се осврнути како бисте сазнали нешто више о историји мандарина. Уверавамо вас, неће вам досадити.

Одакле долазе мандарине

Прво што треба да знате је да, као и многи агруми, мандарине долазе из Азије. Конкретно из Кине и Индокине, која су била главна места где се узгајала. Иако постоје нека истраживања која датирају овај цитрус на Хималајима, посебно у шумама у којима је узгајано неколико стабала цитруса.

La Први пут се спомиње мандарина из 12. века пре нове ере, оно што нам већ говори колико има година. Међутим, почео је само у малом региону где се проширио, углавном кроз југоисточну Азију, као и део Индије.

Прича се да је у 400. веку мандарина већ била позната у свим јужним префектурама Јапана. Међутим, било је потребно више од XNUMX година да постане познат на другим континентима и да се дистрибуира. Прича се да су у Европу слетели тек у XNUMX. веку. Очигледно, особа која је учинила мандарину познатом био је Сир Абрахам Хуме, Енглез који је одлучио да увози ове агруме у Енглеску. Конкретно, две сорте мандарина из Гуангзхов -а (Кантон).

Убрзо након тога, и видевши успех који је постигао овај први увоз, дрвеће је послато на Малту. Тако су настале сорте, једна од њих која се гајила у Италији (медитеранска мандарина). Ово је стигло готово у исто време када и Малта, а с временом су мандарине еволуирале до оних које познајемо данас.

Занимљиво име мандарине

У историји мандарине морамо направити одломак о њеном имену. Истина је да се, у зависности од области у којој живите, на овај или онај начин назива.

На пример, у случају Енглеска, за њих је "мандарински". У Италији и Шпанији, мандарина. Индија га назива Сантара или Сунтара; док су у Јапану мандарине микан. А у Кини? Зову се Цху, Ју или Цхиех.

Али, откуд то да се овај цитрус назива мандарином? Па, кривац за све је нико други до наранџаста боја ваше коже. Тако је. Први плодови мандарине очарали су многе због своје светло наранџасте боје. И неко је помислио да то исприча наранџасте боје са костимима које су Мандарини носили у древној Кини (владари). Оне су биле јарко обојене, углавном црвене и наранџасте, па су почеле да користе мандарине за означавање овог воћа. И да, на правом сте путу ако мислите да се ово воће сматрало погодним за „аристократе“.

Историја мандарине и њено родословље

Мандарина предака била је прва, а једно знате да су постојале и „женке“ и „мужјаци“. То јест, то је један од агрума способних за производњу две врсте мандарина.

Свако од њих заузврат развија друге плодове, о чему сада можемо много више научити. На пример, женске мандарине су довеле до настанка Лиме Рангпур. Међутим, мужјаци су нам дали традиционалну мандарину, горку наранџу и каламондин. И да, од традиционалне мандарине добијена је савремена мандарина и слатка наранџа.

Историја мандарине у Шпанији

Ако се фокусирамо на однос који постоји између историје мандарине и земље Шпаније, морамо смислити датум ближи нашим данима. И то је да је, иако је то било 1805. године када је мандарина као егзотични производ слетела у Енглеску, било потребно још неколико година да стигне до Шпаније.

Према истраживачима, први Референце о овом цитрусу у Шпанији датирају из 1845. Те године, а преко грофа Рипалде, неки калемљени су послати у Валенсију да проуче понашање ових плодова. То је спроведено путем Краљевског економског друштва пријатеља земље, али ни у једном тренутку нису имали за циљ узгој, већ истражити како су се ти агруми понашали.

Било је потребно око 11 година за, 1856. године, а захваљујући Полу де Бернабеу, почели су да се узгајају. За ово је изабрана провинција Цастеллон, тачније Бурриана. Ова култивација значила је велики развој за то подручје, јер су практично задовољиле потребе великог дела укупне производње ових агрума.

И која је сорта узгајана? Па, очигледно, говоримо о обичном мандаринском језику. Као што је познато, тек 1920-1930 су се појавиле нове сорте, почевши од Сацуме или Клементине.

Да ли оригинална мандарина и она сада изгледају слично?

Нажалост не. Они немају ништа с тим јер је, као и све остало, еволуирао. Варијације, као и тестови који су спроведени, довели су до губитка првобитне култивације или суштине мандарине.

То подразумева да мандарина од пре толико хиљада година и ова од сада уопште нису сличне, нити у погледу величине, боје, текстуре, укуса, слаткоће итд. Временом, земљиштем и свиме што утиче на усеве тера их да се прилагоде новим условима како би преживели, а то је и ово дрво учинило.

Сада када знате нешто више о историји мандарине, да ли је видите другим очима?