Да ли волите листове маслачка у својој салати? Или користите његове цветове у разним рецептима? Понекад може бити мало тешко пронаћи ово поврће у супермаркетима, а у зависности од подручја може бити тешко пронаћи га у дивљини. Али постоји врло једноставно решење: Узгајајте га сами! Да бисмо извршили овај задатак, објаснићемо како сејати семе маслачка.
Поред тога, нећемо само рећи како то учинити, већ ћемо разговарати и о томе како се ово необично поврће размножава, када је најбоље време за садњу маслачка и како га убрати. Зато вам препоручујем да наставите да читате и да се охрабрите да узгајате маслачак, било у башти или у саксији. А ако вам се не свиђа како га конзумирате, можете уживати у његовим прелепим златним цветовима.
Како се размножава маслачак?
Пре него што објасним како сејати семе маслачак, причаћемо мало о необичном облику репродукције који има овај цвет. Као што многи од вас већ знају, биљке се могу размножавати и полно и асексуално. Шта ово значи?
Попут животиња, када је у питању сексуална репродукција биљака, генерацијама су потребне и мушке и женске полне ћелије. Они носе половину гена дотичног организма. Цвјетнице су углавном оне које показују најнапреднији облик ове врсте репродукције, барем код поврћа. Они производе сперматозоиде изведене из полена. Ове ћелије се на крају спајају са ћелијама јајника, чиме се стварају семена. Због ове мешавине, на крају, свако семе је јединствено на генетском нивоу.
Овај резултат полне репродукције је потпуна супротност асексуалној репродукцији. Од ових последњих постоји неколико различитих типова. Међутим, сви они имају једну заједничку ствар: Резултат су ћерке биљке које су потпуно идентичне, генетски гледано. То је случај са маслачком, који се размножава асексуално.
Асексуално размножавање маслачака: Апомиксис
Као што смо већ поменули горе, постоје различите врсте асексуалне репродукције у биљкама. У случају маслачка, то је апомиксис. Постоје многе врсте биљака које користе овај начин за стварање одрживог семена без потребе за фузијом између сперме и јајне ћелије. Кроз апомиксис, маслачак ствара семе које су у основи његови клонови. Репродуктивне ћелије не губе половину својих гена током процеса мејозе, већ задржавају сав генетски материјал хромозома. Процењује се да се око 350 фамилија биљака размножава апомиксисом.
Конкретно у случају маслачка, семенке на крају формирају такозване „пекаре“ или „перје“, које су врста белих пера које сви волимо да дувамо када их видимо. А овако се шири: Кад је ветар, перје излети и разлеће се по пољу, па и даље. Дакле, ово поврће је способно да се поново засеје изнова и изнова. Током сезоне цветања маслачка, која је обично у пролеће, неке ливаде и њиве постану толико прекривене златним цветовима овог поврћа да се једва види трава.
Како посадити семе маслачка?
Када будемо јасни да желимо да узгајамо маслачак, морамо узети семе и посадити их директно у земљу где желимо да биљке расту. То је једноставно као баците семе овог поврћа на удаљености од петнаест центиметара између њих. У случају да желимо да направимо неколико линија биљака, растојање између ових линија мора бити тридесет центиметара.
Када будемо спремни за први корак, време је да почнемо да бринемо о биљкама и да их одржавамо. За ово морамо узети у обзир уобичајене: супстрат, температуру, осветљење, наводњавање и ђубриво.
- Подлога: Свеже земљиште, идеално богато хумусом и добро обрађено.
- Температура: Преферира умерене температуре, али добро одолијева хладноћи, може издржати температуре до осам степени испод нуле.
- Осветљење: Воли сунце, али може да се налази и на месту са мало хлада.
- Наводњавање: Требало би да буде умерено и нула у кишној сезони. Преферира влажност, али добро подноси сушу.
- Пасс: Пре сетве је препоручљиво направити ђубриво компостом.
Ако желимо да наставимо да множимо своје маслачке, не треба да беремо најлепше и најздравије јединке. Најбоље је сачекати да дају семе, ухватити их пре него што их ветар одува (буквално) и искористити за следећу садњу.
Берба маслачка
Што се тиче бербе маслачка, она се одвија око десет до дванаест месеци након сетве. Ако нам је намера да користимо листове овог поврћа за салате, розете морамо сећи током зиме и раног пролећа. Да бисте то урадили, морате лагано гурнути нож на тло и нагнути га. С друге стране, ако желимо да их једемо куване, можемо их сакупљати током целе године. Што се тиче потрошње цвећа, морамо га сакупљати чим се појави. Да бисте то урадили, једноставно их морате сломити испод главе.
Када посадити семе маслачка?
Сада када знамо како да сејемо семе маслачка, време је да разјаснимо када то учинити. Најбоље време за овај задатак је јесен или рано пролеће. Друга опција је да се овај цвет посади у стакленику. У овом случају, када почну да се појављују први листови, морамо пресадити маслачак на њихово коначно место како би могао да расте јак и здрав.
У закључку можемо рећи да није тешко узгајати ову биљку. Не само да је идеално поврће за прављење салата и других рецепата, већ је и добар хоби за децу када се створе такозвани плумеритоси. Ко не воли да дува на маслачак?