Да ли сте икада размишљали да узгајате мак у својој башти? Ово прелепо цвеће се може видети на многим местима у Шпанији. Њена карактеристична црвена боја мрље читава поља. Ако нам се свиђају, зашто не бисмо уживали у њима у нашем дому? За ово је неопходно да знамо како сеје мак
У овом чланку не само да ћемо објаснити како то учинити корак по корак, већ ћемо и коментарисати када је најбоље време за обављање овог задатка. Такође, рећи ћемо За шта се може користити мак?
Када се сеје мак?
Пре него што објасним како сејати семе мак, прво морамо знати када је најбоље време за то. Важно је обратити пажњу потребан период стратификације, ако не, неће моћи да клијају. А ово значи? Па, да би дошло до клијања, ово семе прво мора бити изложено мразу и хладноћи.
Генерално, добар тренутак за њихово ширење је у рано пролеће. У овом тренутку још увек постоји велика вероватноћа да ће понеки мраз пасти. У случају да живимо на месту где су лета релативно блага, најбоље је да семе раширимо током јесени. На овај начин обезбеђујемо да буду добро изложене ниским температурама пре почетка сезоне клијања.
Колико времена треба да макне зрно?
Још једно питање које нас такође много занима када размишљамо о садњи поврћа је колико је времена потребно да клија. У случају мака, ако је садња обављена правилно и ако је претрпео мраз, време клијања се обично креће између две и четири недеље. Колико ће им требати да клијају зависиће од сорте и услова околине.
Како сејати мак корак по корак
Сада када знамо када треба сејати мак, хајде да разговарамо о томе како се то ради. Може се рећи да ово цвеће не подноси добро трансплантацију. Из тог разлога, увек их је најбоље посејати семеном, уместо да купујете саднице које су већ клијале. Обично семе мака се обично може купити у било којој баштенској продавници. Сада да видимо како их посадити корак по корак:
- Изаберите место за садњу: Огромна већина сорти мака радије се налази на сунцу, тако да ће свако место са мало сенке добро проћи. Такође се мора узети у обзир квалитет земљишта. Многе сорте овог цвета добро успевају на неплодном тлу и каменитом терену, али другима је потребно богато тло. Овом последњем ћемо морати нешто да допринесемо ђубриво.
- Олабавите земљу: Када смо изабрали локацију, морамо да олабавимо земљу. За сетву мака није потребно правити рупе, они се једноставно шире по површини. Приликом припреме тла, довољно је да га мало олабавите грабљама, не више од два и по центиметра. Ако превише оремо земљу, биљка ће теже расти.
- Ширите семе: Са тек уклоњеном земљом, време је да се семе рашири на врх. Дивљи мак испушта семе и ветар их добро разноси. Зато их једноставно морамо оставити тамо где падају.
- Вода: На крају, остаје нам само да залијемо. Најбољи начин да то урадите је симулирање кише. Важно је да површина на којој смо посадили мак буде влажна, али да је не плавимо.
Брига након садње
Након сетве мака, неопходно је обезбедити му одређену негу како би правилно расло и развијало се. Пре свега, веома је важно проредити мак. На овај начин помажемо им да расту и произведу више цвећа. Задатак је једноставан као да се дезинфикованим маказама сече горњи део биљке, тако да не ометамо корење осталих макова. Кад год видимо саднице, можемо их извадити како би цвеће имало више простора за раст. Размак који треба да буде између сваког примерка зависи од сорте мака. Иако је истина да то није од суштинског значаја, помоћи ће цвећу и изгледу плантаже.
Још један основни аспект за правилну негу мака након садње је Исеците цвеће када почне да цвета. Тако ћемо моћи да одржимо цветање нашег мака активним. Наравно, лети их морамо пустити да формирају своје махуне. Када се то догоди, цвеће отпада, али махуне ће и даље бити на стабљици. Ако желимо, можемо да поберемо семе и поново посадимо следеће сезоне. У случају да смо засадили мак са јестивим семеном, можемо га користити у кухињи.
Очигледно не можемо заборавити на наводњавање. Ово би требало да буде модерирано када се мак већ успостави. Већина сорти не захтева много воде када мало нарасту. То је више: Вишак воде може изазвати претерани раст стабљике, дајући му непривлачан изглед. Дакле, правила заливања мака су следећа:
- Пре и током цветања: Заливање умерено и редовно.
- Након периода цветања: Заливајте тек када се земља осуши.
Употреба семена мака
Мак се углавном користи за посадите више цвећа, да правите инфузије иу пекарама и посластичарницама. Њихова потрошња је веома здрава, јер садрже калцијум, незасићене масне киселине и антиоксиданте. Дакле, инфузије направљене од ових семена могу имати опуштајући ефекат, што помаже у тренуцима анксиозности. Поред тога, олакшава искашљавање када имамо кашаљ или прехладу.
На кулинарском нивоу, чешће се користи мак за прављење теста за бисквит, лепиње, колаче и хлеб. Иако је тачно да се то код нас у Шпанији не виђа много, у другим европским земљама, попут Немачке, они се увелико користе у ове сврхе.
Дакле, сада знате: ако се усудите да узгајате мак, можете претражити интернет за рецепте са овим укусним семенкама. Али пазите, не дају све сорте мака јестиво семе.