Како узгајати киселе краставце

Родом из југоисточне Азије, кисели краставац Веома је укусно поврће у Немачкој, где се уобичајено једе у конзерви и комбинује се са сирћетом и зачинима како би се постигао тај типични горко-слатки укус. Да бисте знали како гајити киселе краставце, морате знати карактеристике ове културе и неке услове животне средине који су потребни како би могла да расте уз добар развој.

Стога ћемо у овом чланку објаснити све карактеристике и како узгајати кисели краставац.

Главне карактеристике

Ова биљка се обично меша са биљком краставца. Главна разлика између краставца и корнишона је када се плод бере. Ако се туршија остави да дуже расте, имаћемо краставац. Ако желите да знате како да узгајате киселе краставце, треба да знате да се плодови морају сакупљати свакодневно. Из дана у дан они могу постати превелики и то неће успети. Морате сачекати да нарасту тек толико.

Ако желите да комерцијално гајите киселе краставце, само узмите било коју врсту биљака краставаца. То биљку чини заједничким карактеристикама и потребама са њом. Најважнија карактеристика ове биљке је да има велике листове, витице које се издржавају и могу да припремају и мушко и женско цвеће.. Има дубљи главни корен и остатак секундарних корена који се протежу у првих 40 центиметара тла.

То је биљка којој је потребно много хранљивих састојака, па тло на којем је сејемо мора бити плодно и довољно је оплодити, како пре, тако и после узгоја.

Када се сади семе киселих краставаца?

Ако желите да узгајате кисели крастац код куће требат ће вам земљиште богато компостом и са врло добром дренажом пошто ова биљка не подржава стагнацију у корену. С друге стране, сунцу треба да расте, тако да мора бити изложен најмање 6 сати дневно.

Можете их узгајати директно у земљи или у складишту или у саксијама. Можете да направите рупу од 30 цм, а затим је напуните мешавином земље и компоста у једнаким деловима и поставите две семенке за данас, водећи рачуна да их посејете на ивицу и један од врхова оставите да вири. Слиједите исти поступак ако садите у саксији и у свим случајевима избјегавајте превише сабијање тла јер кисели краставци воле земљу мало растресито.

Најбоље време за сетву је пролеће И не заборавите да држите размак између биљке и биљке 120 цм. и 150 цм између линије и линије садње. Што се тиче наводњавања, то је биљка којој је потребно пуно влаге у свим фазама развоја, па се препоручује редовно заливање, водећи рачуна да се избегну локве.

Када биљка има седам правих листова, најбоље је истаћи њен вегетативни, односно горњи врх биљке, да би се потом раширио.

Добра вест је знати то корнишон је брзо растућа култура која се може убрати од 8. недеље. Морају се сакупљати чим сазрију, спречавајући их да старе на биљци.

За то што је пењачица, најбоље је поставити ограду или решетку како бисте помогли њеном расту. С друге стране, водите рачуна да плодови не додирују земљу постављањем пластике или чаше и имајте на уму да су плодови сочнији када је земља мокра.

Савети за садњу корнишона

• Тако да ова прождрљива биљка може да апсорбује максимално могуће хранљиве састојке, земља мора увек остати растресита. Важно је да се не закуха како би се биљка могла оптимално развијати.
• Када плодови почну да се појављују и развијају, препоручљиво је спречити њихов контакт са земљом. Да бисте то избегли, пластику можете ставити између плодова и земље. Ако воће непрекидно долази у контакт са земљом, погоршаваће свој квалитет.
• Јер је пењачица, потребан је тутор како би могли да држе своје гране како се развијају. Можете користити домаће решетке направљене од конопа, пластике или дрвета.
• Један од основних аспеката за исправан раст киселих краставаца је да земља буде увек влажна. То значи да се киша или вода за наводњавање не накупљају. Да бисте то избегли, неопходно је да земља има добру дренажу. Одводњавање тла ће се побринути да не дозволи акумулирање воде, утапајући корење. Одржавање високе влажности омогућиће вам да добијете сочније киселе краставце.
• Ако желите биљци дати већу снагу и њено гранање се може продужити, његови вегетативни врхови морају бити усмерени. Време када је потребно извршити овај задатак одржавања је када кисели краставац има 7 истинских листова.

Други савети које дајемо како би се могли развијати у добрим условима је заштита од прекомерне топлоте. Ако је лето превруће у поднебљу у којем живите, цвеће ће изаћи у већем броју мушког него женског типа. То ће створити проблеме у производњи киселих краставаца. Најбоље је постављати их у подручја где има мало хлада током најтоплијих сати. Можете користити и кишобран или га прекрити белим чаршафом који може да одражава светлост пар сати дневно.

Такође можете да користите облоге да бисте одржали висок ниво влажности. Овим јастучићем смањићемо испаравање воде, смањивши потребе за наводњавањем и одржавајући високу влажност. Такође ћемо избећи прегревање киселог краставца.

Како знати да ли краставац већ може да се једе?

То је једно од најчешћих питања међу хобистима који први пут саде киселе краставце. Главни показатељ киселог краставца је текстура. Кисели краставац треба да буде чврст и оштар. Имајте на уму да је то углавном вода и како старењем постају мекани и глатки. Морате их сакупљати киселе краставце док су још млади.

Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о узгоју киселих краставаца.