У свету постоје милион поврћа, али већина људи не зна ни половину од њих, иако постоји једна која је свима добро позната, а то је шпаргла.
Узгајање шпарога
Шпаргле једно је од најтраженијих поврћа широм света, јер захваљујући свом благом укусу на кратко нуди право задовољство својим потрошачима, јер се овај производ даје само у тачној сезони, али је изненађујуће лако се бере а одвија се у а врло исушено тло или у подигнутим креветима све док је добро храњен и без корова.
Да би се шпароге правилно развијале, морате врло пажљиво држати кревет на месту на којем ће се садити, уместо да користите мотику, препоручује се употреба руке дубоки корени се врло брзо оштете, такође се препоручује да се дно кревета на крају зиме покрије а компост који је без корова како би обесхрабрили коров и могли мало дуже да задрже влагу која постоји.
Ако је могуће, требали бисте размотрити могућност покривања кревета од јесени до зиме прекривен непрозирном простирком за коров како би се избегли једногодишњи корови који теже клијању и рано пролеће се препоручује примена сто грама по квадратном метру ђубрива, јер ако је раст биљке врло слаб, мораћете да поновите ову примену када је берба спремна.
Да бисте избегли ломљење врха растиња по ветровитом времену, требало би користите колце и посебне баштенске врпце како би могли да направе својеврсну ограду са сваке стране реда потпоре.
Морате да дозволите да лишће на вашој биљци шпаргле пожути на јесен пре него што је посечете на ниво тла, као што би требало зими.
Мушке или женске биљке шпаргле
Биљке шпаргле могу бити мушке или женске, мушке биљке имају способност да производе више и квалитетније, тако да су многа подручја на којима се узгајају шпароге пуна чистих мушких биљака. Ако постоји женска биљка, то се може приметити, јер ће родити наранџасте или црвене бобице, а ако желите да узгајате чисте мушке биљке, морате се побринути уклоните свако женско сребро које постоји.
Биљка шпароге обично боље расте на отвореном и сунчаном месту, али ово може поднети мало хлада, не морате бринути о врсти тла, само морате узети у обзир да мора бити добро исушен, имају пХ 6.5 или 7.5.
Такође је веома важно да се нова гредица за бербу шпарога не засади заједно са старим шпарогама морате одабрати свеже земљиште како бисте избегли накупљање болести а пре почетка сетве морате уклонити сав стари коров и уградити канту органске материје, као што је баштенски компост или стајско ђубриво на сваком квадратном метру.
Шпаргла може се гајити из семена а да бисте могли да их посадите морате ископати јарак тридесет центиметара ширине и двадесет центиметара дубине да би касније поставили крунице на горњи део, равномерно ширећи корење, замењујући остатак тла и остављајући крајеве једва видљиве.
Требао би да одеш 45 центиметара између њих и тетурајте биљке између суседних редова, а затим га ставите водом и ставите са два центиметра стајњака или друге органске материје. Да бисте убрали морате исећи шпаргле појединачно ножем испод земље и када нису више од осам центиметара.