Схеа или Вителлариа парадока То је дрво афричког порекла које доноси плод који високо цени козметичка, фармацеутска и прехрамбена индустрија.. Такође се истиче као важан састојак традиционалне хране и састоји се у томе што се плод дрвета налази унутар орашастих плодова који су становницима тог краја познати као Карите и део је свете фауне афричке саване.
Постоје неки усеви који су високо цењени у времену које природи треба да произведе своје плодове. Међу тим примерцима је и схеа дрво, које заједно са маслином може продуктивно да живи вековима, а пошто су дуговечни, треба им времена да дају прву жетву.
Порекло
Дрво Карите је пореклом из афричке саване, посебно из Буркине Фасо, Малија, Судана и Обале Слоноваче. Ово посебно име има значење на локалном језику које значи: дрво путера. Регионална племена га сматрају светим дрветом, па се плод може брати само кад је већ пао на земљу, што је такође потпуно украсно дрво.
Вителлариа парадока То је научно име и може достићи до 15 метара висине. Припада породици Сапотацеае, пореклом из централне регије афричког континента. Пулпа прекрива укусно семе које је врло хранљиво и богато есенцијалним уљима.
Схеа карактеристике
Схеа је дрво са дуговечношћу до три века, где дебло може достићи два метра и само дрво, више од десет.
Плод започиње након петнаест година и са двадесет даје најбоље жетве, настављајући се до педесет и сто година. Плод је врло месната коштуница која сазрева између четири и шест месеци, поред тога, у свом средишту садржи фино ољуштено семе бадема.
Гране стабла су кратке и изнутра имају црвено-сиву кору, цветови се виде од јануара до марта. Најбоље бербе плода су око 20 кг, што је еквивалентно 5 кг ораха. што на крају резултира килограм путера. Дрво је увек самоникло, а берба и сакупљање нису лак задатак, па је коначни производ изузетно цењен и цењен.
Култивација и нега
Узгој схеа није једноставна ствар, посебно јер захтевају врло специфичне услове околине и потребно је пуно времена да сазри и уроди плодом. Међутим, Могу се одредити услови да би ова врста дрвета успевала.
Дрво је рођено у ниским и сувим земљама између 600 и 1500 метара надморске висине. Распон температуре који може да поднесе је од 18 ° Ц до 48 ° Ц, али идеално је између 24 и 38 ° Ц. Такође није баш пријатељски расположен према обилним падавинама, толеришући максимално 1,800 мм, идеално је влажно земљиште.
Може бити директно изложен сунцу и једва подноси полусјену. Земља мора бити иловаста, песковита, са пХ у распону између 6 и 7 и богата органском материјом. Биљка се може класификовати на два главна начина: Парадокс и Нилотица.
Први се рађа на релативно ниским котама које не прелазе 600 м. Други расте на земљишту нешто вишем од 450 - 1,600 метара. Локални пољопривредници су веома заштитни према дрвету, не само зато што се сматра светим, већ и због важног извора хранљивих састојака које представља, посебно у Судану, где је 40% дрвећа карите.
Дрво даје корени корен до једног, а повремено и два метра, са плитким бочним коренима који су концентрисани до дубине од 10 цм и протежу се до 20 метара од дрвета. Секундарни бочни корени расту надоле, скоро до исте дубине као и корен славине.
Секундарни коренов систем се снажно развија током првих година раста. То омогућава садницама да производе нове изданке када су оригинални оштећени сушом. Рани раст стабљика је спорРазгранавање се обично јавља након 4 до 7 година.
Дрво почиње да цвета у првој деценији, а прве плодове почиње да доноси између 15 и 25 године. Рано цвеће може бити стерилно. Зрелост га заправо достиже између 20 и 45 година, с корисним веком између 200 и 300 година. Опадање лишћа, цветање, црвенило и почетак плода јављају се током сушне сезоне.
Лишће на почетку пада. Дрвеће је ретко потпуно без лишћа или само на релативно кратак период. Цветови се појављују чим започне сушна сезона, рађајући око 25% плодова. Плод се развија између четири и шест месеци, достижући максималну зрелост усред кишне сезоне. Количина производње дрвећа је променљива. У узорку узетом у Буркина Фасу, у најбољем случају 25% дрвећа дало је 60% приноса, док је најсиромашнијих 30% дрвећа дало мало плодова.
Дрво у одличном стању може у просеку да роди 15 до 30 кг плода годишње. У доброј години може доћи до 50 кг, али само око 15 кг у наредне две године. Иако није забележен јасан производни циклус, анализе показују тенденцију да дрвеће даје само једну добру летину сваке 3 или 4 године.
Ове врсте су заиста отпорне на пожар, мада понекад овај елемент утиче на његов раст и плодност. Стога дрвеће мора бити заштићено прстеном корова. Дрво је станиште саћа, што га чини важним извором меда, а кошнице постављене на његовим гранама имају велику количину нектара и полена.
Својства и употреба
El Карите уље или путер Добија се након кључања и дробљења бадема у плоду, који је потпуно јестива и врло хранљива супстанца, а поред тога се традиционално користи у локалној кухињи. Такође има важну употребу у индустрији чоколаде као замена за какао путер.
Главна једињења схеа су палмитинска киселина (2-6%), стеаринска киселина (15-25%), олеинска киселина (60-70%), линоленска киселина (5-15%), линолна киселина (<1%). Ова маст је позната, пре свега, по својим хидратантним својствима, због чега се користи у саставу бројних препарата у козметичкој индустрији.
Такође се користи као заштитни и хидратантни екран за кожу и косу, спречавајући боре, стрије и стимулацију коже. Може се користити за све врсте третмана усмерених на побољшање коже.
Узгој и берба схеа запошљава више од 300000 XNUMX жена сваке године у Африци. Производ се пажљиво третира 100% занатским поступком, где се семе одваја и пере, дроби, пржи и меље да би се добила смеђа паста која се туче док се не добије путер.
Затим се ослобађа нечистоћа кључањем и филтрирањем неколико пута. За сваки килограм воћа добијате 400 гр. семена. Количина маслаца која се може прерадити дефинитивно је дар природе то није мењано генерацијама.