Постоји много прехрамбених производа једноставних за израду, врло практичних за припрему и обезбеђивање тела важним нутритивним елементима у витаминима, минералима, протеинима и угљеним хидратима. Ту спадају клице семена или зрна.
Једење хране која је у фази развоја даје хранљиве материје којима се не може приступити у другим фазама. Клице сочива нису само хранљиве већ и укусне, свестран и може се направити без икаквих компликација, треба следити само неколико важних упутстава.
Клијање сочива је једноставан поступак
Врло је вероватно да је једна од најзначајнијих активности која се спроводи у школама повезана са клијањем сочива или других махунарки. За многе појединце овај експеримент је био први приступ научном свету и представља најстарије знање које човечанство има, пољопривреду.
Поред тога, он такође има веома релевантан значај јер је повезан са основном и незаменљивом функцијом која гарантује живот, као што је храна.
Међу првим производима које је човек посејао и сакупљао су махунарке и житарице. Ова храна хиљадама година храни читаве генерације људских бића и у потпуности служи својој сврси.
Уз једноставну стаклену или прозирну пластичну посуду, памук, семе леће или махунарке по вашем избору, воду и сунце, може никнути до трогодишњака. Стога нема разлога зашто би савесна одрасла особа лично обезбедила ову здраву храну.
Најосновнија ствар када је у питању клијање семена је гарантовање одговарајућег окружења. На основни начин то је постигнуто постављањем влажне вате на дно посуде, затим су нека семена леће постављена са довољно простора између сваког, затим су прекривена другом навлаженом ватом и стављен на топло место са пожељно индиректном сунчевом светлошћу.
Било је питање дана да деца са страхопоштовањем посматрају привилегију живота која им расте пред очима. Овом стратегијом било је могуће видно разумети делове биљке и покренути младог појединца у бригу о природи.
Поступак прављења клица сочива код куће
Иако је процес развоја биљке право чудо и заиста сложен процес, под правим условима можете добити довољно клица сочива да искористе своје хранљиве састојке кроз најразличитије рецепте.
- Прва ствар је имати низ основних додатака који су:
- Стаклена посуда запремине једног литра.
- Мала шоља сувих зрна леће која нису ни на који начин кувана.
- Пола литра воде.
- Пронађите топло место које нуди оптималне температурне услове. Наиме, топло и мрачно.
Прво сочиво треба опрати, Ставе се у боцу и дода се пола литра воде. Посуда је прекривена танком крпом или газом. Боца се остави на топлом и тамном месту које је изабрано и чека се између дванаест и петнаест сати.
Када прође одређено време, воду треба извадити из боце и сочиво опрати топлом водом.
Следећи корак мора бити изведен прецизно, јер тегла мора бити постављена водоравно, а семе сочива распоређено у њеној основи. Не би их више требало прекривати никаквом тканином, јер се сочиво са кисеоником мора чувати.
Прва три дана ове фазе треба опрати семе чишћењем два или три пута дневно чистом водом. Ово се ради како би се спречило стварање гљивица.. Од четвртог дана чишћење се врши само једном дневно.
До четвртог или петог дана могу се уочити први изданци. Када имају око два до три центиметра, тегла се постави на место где примају индиректну сунчеву светлост. Циљ је да започне процес хлорофила а ничу први зелени листови.
Када се то догоди, клице ће бити у својој идеалној фази производње витамина и имаће пријатан укус.
Коначно клице се могу опрати потапањем у воду тако да изгубе кору или кожу. Затим се могу процедити и оставити да се осуше, чувајући савршено недељу дана у фрижидеру.
Важно је да се узму у обзир следеће препоруке, као употреба органског семена је пожељнија а такође можете током поступка заменити стаклену посуду за већу како бисте добили веће пупољке. Ни у ком случају не треба мешати различите врсте житарица или махунарки у истој посуди.
Нутритивне предности клица сочива су веома широке и велика је њихова честа конзумација препоручују се у складу са захтевима дијете бес. Осим тога, једноставно их је направити, а укусно их је припремити.