Копар: узгој, употреба и друго

El копар То је једногодишња зељаста биљка пореклом са Истока која достиже приближно висину од 1 метра. То је јестива биљка, од њеног лишћа и семена се праве укусни рецепти.

Ако желите да знате све о овој изванредној и корисној биљци, не пропустите овај чланак.

Карактеристике копра

Наш главни јунак је биљка пореклом са Истока која се може наћи у јужној Европи, Египту, Малој Азији и Северној Африци. У Шпанији расте у доњем делу долине Ебра, у Андалузији и Левантеу, иако је ретка. Нарасте до висине од приближно 1m, са зеленим, шупљим и глатким стабљикама.

Цветови, који ничу лети, изгледају груписани у равне жуте кишнице. Плодови су тамно смеђе боје и дугачки су око 6 мм; изнутра су семена, која су равна, овална и пергаментне боје. Ове сазревају у просеку 42 дана пошто је цвет опрашен.

Како се гаји?

Ако желите да узгајате копар, следите наш савет:

Узгој у башти

1. Прво што треба учинити је припремити земљу, у пролеће, уклањајући траву и камење и остављајући је што је могуће равнијом.
2. Затим сејте семе у редове, остављајући између њих растојање од око 25 цм.
3. Покријте их танким слојем земље, тек толико да их ветар не може одувати.
4. Коначно вода.

Узгој у саксији

1. Прва ствар је да припремите неколико лонаца. С обзиром да ова биљка расте врло брзо, уместо на пладњеве за саднице, много је пожељније да се семе сеје директно у контејнере пречника око 13 цм.
2. Напуните их универзалним медијумом за раст, готово у потпуности.
3. У свако ставите највише два семена.
4. Сада их покријте танким слојем подлоге.
5. Затим их обилно залијте.
6. И на крају, поставите их на место где их светлост директно погађа.

Они ће клијати убрзо након 14 дана, али држите их у тим посудама док не израсту корени из дренажних рупа.

Када и како се сакупља?

Семе

Семе се сакупљају када цветови постану тамно браон. Да би се то урадило, стабљике се исеку, завежу папирном врећицом, а затим окаче.

Листови и стабљике

Бере се лишће и стабљика када биљка достигне око 25цм Висок.

Употреба и својства копра

Употребе

Копар се користи пре свега у кухињи: његов хојас Користе се у варивима од рибе, харинги у конзерви, у салатама, у сосовима, у маринадама, чак и као конзерванс; тхе семенке Користе се пре свега за ароматизовање сирћета од киселих краставаца.

својства

Поред тога што је кулинарска биљка изузетног укуса, има и занимљива лековита својства. У ствари јесте дигестиво, карминатив, диуретик, антисептик, седатив y антихемороидни.

Шта мислите о овој биљци?