Копар: узгој, употреба и друго

мирођија

El копар То је једногодишња зељаста биљка пореклом са Истока која достиже приближно висину од 1 метра. То је јестива биљка, од њеног лишћа и семена се праве укусни рецепти.

Ако желите да знате све о овој изванредној и корисној биљци, не пропустите овај чланак.

Карактеристике копра

Цветови копра

Наш главни јунак је биљка пореклом са Истока која се може наћи у јужној Европи, Египту, Малој Азији и Северној Африци. У Шпанији расте у доњем делу долине Ебра, у Андалузији и Левантеу, иако је ретка. Нарасте до висине од приближно 1m, са зеленим, шупљим и глатким стабљикама.

Цветови, који ничу лети, изгледају груписани у равне жуте кишнице. Плодови су тамно смеђе боје и дугачки су око 6 мм; изнутра су семена, која су равна, овална и пергаментне боје. Ове сазревају у просеку 42 дана пошто је цвет опрашен.

Како се гаји?

Семе копра

Ако желите да узгајате копар, следите наш савет:

Узгој у башти

  1. Прво што треба учинити је припремити земљу, у пролеће, уклањајући траву и камење и остављајући је што је могуће равнијом.
  2. Затим сејте семе у редове, остављајући између њих растојање од око 25 цм.
  3. Покријте их танким слојем земље, тек толико да их ветар не може одувати.
  4. Коначно вода.

Узгој у саксији

  1. Прва ствар је да припремите неколико лонаца. С обзиром да ова биљка расте врло брзо, уместо на пладњеве за саднице, много је пожељније да се семе сеје директно у контејнере пречника око 13 цм.
  2. Напуните их универзалним медијумом за раст, готово у потпуности.
  3. У свако ставите највише два семена.
  4. Сада их покријте танким слојем подлоге.
  5. Затим их обилно залијте.
  6. И на крају, поставите их на место где их светлост директно погађа.

Они ће клијати убрзо након 14 дана, али држите их у тим посудама док не израсту корени из дренажних рупа.

Када и како се сакупља?

Семе

Семе се сакупљају када цветови постану тамно браон. Да би се то урадило, стабљике се исеку, завежу папирном врећицом, а затим окаче.

Листови и стабљике

Бере се лишће и стабљика када биљка достигне око 25цм Висок.

Употреба и својства копра

Мелем од чорбе са копром.

Мелем од чорбе са копром.

Употребе

Копар се користи пре свега у кухињи: његов хојас Користе се у варивима од рибе, харинги у конзерви, у салатама, у сосовима, у маринадама, чак и као конзерванс; тхе семенке Користе се пре свега за ароматизовање сирћета од киселих краставаца.

својства

Поред тога што је кулинарска биљка изузетног укуса, има и занимљива лековита својства. У ствари јесте дигестиво, карминатив, диуретик, антисептик, седатив y антихемороидни.

Шта мислите о овој биљци?


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

3 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   камелија дијо

    Добро јутро Моника,

    Пуно вам хвала на чланку. Да ли би ми требао неки савет, молим вас: стварно волим копар, али сваки пут кад га посадим, он је прекривен врло финим белим прахом, претпостављам да је то нека гљива, шта могу да учиним? Покушао сам да је залијевам испод, тако да нема влаге, али нема шансе, увек је на крају бацим. Имам га на балкону, тако да има пуно светлости (па чак и сунца). Хвала вам.

    1.    Моница Санцхез дијо

      Здраво Цамелиа.
      Драго ми је да вам се свиђа чланак.
      Ту прашину за коју кажете да би је могао изазвати ботритис. Лечи се фунгицидима који имају Ипродион.
      Али то се може спречити обављањем третмана у пролеће и јесен сумпором или бакром, ширењем по површини земље.
      Поздрав.

      1.    камелија дијо

        Пуно вам хвала, пробаћу сумпор, већ га имам. Све најбоље.