Данас бисмо желели да разговарамо са вама о краставцу. Тачније о краставци радозналости. Јер, иако га многи не воле, ово воће (иако га други сматрају поврћем) има много шарма и неке занимљивости које могу привући велику пажњу.
Зато смо саставили неколико како бисте знали нешто више о краставцима и, пре свега, да, ако не пробате, видите шта вам недостаје.
Како је краставац познат на другим местима?
У Шпанији краставац познајемо као краставац. Али ово име се не користи у целом свету. У ствари, у неким земљама то зову другачије.
Како? Па, на пример, у Хондурасу га зову Пепиниљо (у Шпанији неке такође, али обично су најмањи).
Да ли је краставац воће, поврће или махунарка?
Једна од занимљивости краставца је чињеница да се не зна да ли је воће, поврће, махунарка или ретка буба.
Али истина је то плод је. А зашто воће? Па зато што ботанички говоримо о семену из којег би израстао цвет биљке. А како садржи семе, каже се да је плод.
Нећемо сада да поричемо да се, кулинарски говорећи, краставац сматра више поврћем.
Неки људи чак говоре о томе као о махунарки.
Први 'краставац' у историји
Према неким археолозима, краставац је веома древно воће. Али много, много. Тхе Истраживања која су спровели поставила су краставце у Бурму, тачније 7000 година пре нове ере.
Након Бурме отишла је у Кину, где је уместо да буде самоникла биљка, припитомљена и почела да се конзумира, око 5000. године пре нове ере Наставила је свој ток прелазећи у Индију и Египат, 2000. године пре нове ере и убрзо потом у древну Галилеју, Рим, Шпанија (познато је да је Кристифор Колумбо стигао на Хаити 1494. године да би се гајио и зато се проширио широм Америке).
светски дан краставца
Не, не измишљамо. Краставац има светски дан славља, 14. јуна.
Први пут су га прославили 2011. неки енглески фармери и од те године га је проширила позната марка џина. Дакле, ако сте љубитељ краставаца, морате прославити њихов дан.
У Шпанији постоји "краставац".
У овом случају не мислимо конкретно на врсту краставца, или на одређено воће. Али у град. То је још једна од занимљивости краставца о којој мало ко има појма.
ово датира из 1576. године и звао се Пепино јер се те године „један од седам древних сељачких наследника који су живели у том месту звао Алонсо Пепино.
И још један 'краставац' у Боливији
Идемо сада до неких области Боливије, као што је Ла Паз, да се упознају са карневалским и цртаним ликом, Краставац, који је тај који преузима кривицу. „Краставац је крив, његова је вава.
Ова фраза је типична која се лансира јер тамо имају обичај да окриве Краставца за пожуду и промискуитет који се дешава на карневалима, до те мере да сматрају да су деца која се рађају на карневалима његова кривица.
Колико сорти краставаца постоји?
Истина је да постоји много варијанти. У 400. веку, и само у Сједињеним Државама, било је већ више од XNUMX различитих, па можемо рећи да ће их бити више од хиљаду. Међутим, нису сви познати. Најпознатије и најпотрошеније су:
- Јапански краставац: Карактерише га тамнозелена кожа, танка и издужена.
- Конзервирани краставац: Оно што у Шпанији обично називамо "корнишоном". Мањи су од нормалних краставаца, а такође и нешто тањи.
- Уобичајени краставац: Веома сличан јапанском и персијском (о чему ћемо говорити у наставку). Користи се и за конзерве и за салате.
- Персијски краставац: Један је од средњих јер може бити дугачак од 10 до 13 центиметара.
- Холандски краставац: Ово је један од највећих који постоје и може достићи 40 центиметара у дужину.
Постоји ли Гинисов рекорд за краставце?
Па, истина је да да, има их. Али на интернету налазимо много података. На пример, Најтежи краставац за салату, са 1978 килограма, наводно је узгајан 5896. године у Тексасу. Међутим, 2021. године на Канарским острвима стижу вести о краставцу који је тежио око осам килограма. А неколико година раније, 2015., у Великој Британији, Дејвид Томас је објавио да има највећи краставац на свету са 12,9 килограма.
Што се тиче дужине, Према Гинисовим рекордима, најдужи рекорд на свету је 1,07 метара. Али 1976. године, у Мађарској, вијетнамска сорта џиновског краставца достигла је 1.82 метра. Ако се приближимо ближем датуму, 2013. године у Малаги је Мигел Кабело објавио да има краставац од 1,27 метара.
Дакле, иако заиста знамо који је најтежи и највећи, постоје референце на много пепиназа.
У ствари, постоји још један рекорд, онај човека, Ашрита Фурман, који је 2013. године у Њујорку успео да мачем у устима посече 27 краставаца.
Да ли сте знали да краставац има много више користи осим што га једете?
Још један од куриозитета краставца је да, Осим што служи за јело, има много других апликација на дневној бази. Један од најпознатијих је на нивоу лепоте. Многе креме користе краставац као један од састојака, али и за прављење домаћих маски или једноставно за стављање неколико кришки на очи како би се ублажиле надутости у том подручју. И још много тога.
Али оно што можда не знате је да се може користити и као замена за 3 у 1 (уљни производ за врата и шарке), или за борбу против мамурлука или чак да се решите лошег задаха. На нивоу „уради сам“, лепота, здравље... Због својстава краставца, он је постао један од елемената који можете често користити у одсуству других (а понекад и много ефикасније).
Као што видите, о краставцима има много занимљивости, знате ли још? Волели бисмо да га откријемо.