Постоје хиљаде врста кромпира широм света, али једна од најпознатијих и коришћених сорти је Кромпир Кеннебец. То је врста кромпира која је прилично свестрана када је у питању употреба. Има велику величину и брз раст који генерише велике користи у њеном узгајању. Његов укус је врло интензиван и пријатан и може се користити у разне сврхе.

У овом чланку ћемо вам рећи о карактеристикама, култивацији и својствима кромпира Кеннебец.

Главне карактеристике

То је врста кромпира овалног облика и велике је величине. Кожа је врло фина и благо је ишарана. Боја му је споља жућкаста, а на пулпи бела. Оно што ми се свиђа код овог кромпира је то што има прилично јак и интензиван укус. Разноликост овог укуса и његове главне карактеристике зависиће од врсте киселости коју земља има. Многи људи памте укус овог кромпира као и ораха.

Може бити помало груб на додир и врло скробан. Због тога је кромпир са пуно конзистенције и са мало воде. Сматра се полураним врстама и због тога има неке позитивне карактеристике у поређењу са другим кромпиром. Карактеристика по којој се издваја када је у питању узгој је брзина коју има када је у питању узгој. Ово фаворизује генерирање велике количине користи током жетве. За разлику од другог кромпира који је млад Кромпир Кеннебец може се лако чувати прилично дуго.

Његова знатно велика величина значи да превише примерака није потребно за кување, а то избегава љуштење толиког броја кромпира. Једна од ствари коју треба имати на уму у ресторанима који користе домаћи кромпир је да се пре пржења морају ољуштити и исећи. Већи кромпир ће се лакше ољуштити и мораће да се љушти много мање.

Кромпир Кеннебец један је од најкомерцијализованијих а има и нека друга имена као што су галицијски кромпир или цацхело. Цацхело значи кромпир на галицијском. Многи људи мисле да би овај кромпир могао да буде модеран.

Употреба кромпира Кеннебец

Да бисмо користили овај кромпир, морамо га одржавати у добром стању. Важно је правилно складиштење ако желимо да све његове карактеристике буду у добром стању. Лоше складиштење ових кртола може проузроковати да кромпир постане токсичан. Прва ствар је да је држите даље од било које врсте светлости како бисте спречили стварање соланина. Соланин је супстанца која узрокује да кромпир има ове зелене боје и чини га поновним растом.

Сигурно смо икада чували кромпир тамо где му може дати мало светлости и видели смо да клице брже расту. Да бисмо то избегли потребно је само да га поставимо на место где нема светлости. Још један важан аспект који треба узети у обзир приликом складиштења је влажност. Место не би требало да има само светлост, већ и суво окружење. Најчешћа ствар је чување кромпира у орману у кухињи или у остави. Ако место има довољно влаге, кромпир ће бити лоше ускладиштен и његова својства ће бити изгубљена. Овај кромпир може постати токсичан и више неће бити потрошан.

Међу главним начинима употребе кромпира Кеннебец издваја се при пржењу. Може се користити за поцепане и нешивене, јер је потпуно свестран. Међутим, више се користи за пржење. То је један од сјајних удараца који нема тако високу стопу апсорпције уља као друге сорте. То узрокује да кромпир није баш добар и тако даље.

Што се тиче кључања, такође има велику предност. То је због чињенице да је тако компактна и не баш водена врста и равномерно и брзо кључа. Такође, можете видети да одржава облик и боју.

Име кромпир Кеннебец настало је у неразграниченом региону Сједињених Држава. Овде је постојало племе са истим именом. Пошто се кромпир у овом региону развио хибридизацијом, остао је са именом Кеннебец кромпир.

Гајење кромпира Кеннебец

Иако је то кромпир са брзим растом и неким предностима, морамо узети у обзир неке основне неге. Да бисте имали задовољавајућу жетву, морате знати када садити, где садити, какву врсту тла и како је правилно размножавати. Све ћемо овде анализирати.

Прва ствар је знати време када је оптимално за садњу. Најбоље би било рано или средином пролећаИако се заправо може садити у било које доба године. У зависности од доба године у којем смо засновани, имаћемо боље резултате или не. То видимо током целе године због захтева тржишта и велике потражње. Међутим, ако ћете га узгајати у својој башти, најбоље је сачекати рано или средину пролећа.

Морате да изаберете место са широком површином и поставите их са оптималном формацијом по редовима. На овај начин имаћемо предност како да обрађујемо земљу, тако и да кромпир сам има довољно простора за развој. Препоручљиво је оставити метар између редова и 50 центиметара између усева. Земља мора бити богата органском материјом, а подлога се слегла. То је сорта кромпира која у великој мери утиче на пХ тла. Што је земљиште киселије, то има бољи укус.

Размножавање овог кромпира може се обавити током жетве. Чим уклонимо одрасле примерке, могу се посадити следећи. На овај начин не сликам тако да су кртоле покварене. Ако ћете пустити земљу да се одмори неко време или желите да сачекате да се сади у идеално време, најбоље је да то учините кроз семе.

Жетва се мора дати у време цветања, тада је гомољ најразвијенији. Ако желите да је правилно уберете, морамо искоренити биљку и уклонити земљу да бисмо открили жетву.

Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о кромпиру Кеннебец.