Унутар групе смеђих алги постоји једна позната по својим корисним својствима за тело која се зове алга Ламинариа. Ова морска трава богата је јодом и натријумом и делује углавном на метаболизам и здравље наше коже. Захваљујући овим својствима постала је једна од најчешће коришћених у индустрији како за стварање додатака прехрани, тако и за друге намене.
Из овог разлога посветићемо овај чланак да бисмо вам испричали све карактеристике, својства и употребу Ламинариа алге.
Главне карактеристике
То је врста алги која припада групи смеђих алги и има научно име Ламинариа дигитата. Може се препознати голим оком од могу се протезати око 4 метра и имају облик који се пламти попут прстију. Карактеристична интензивна смеђкасто-смеђа боја је оно што се користи за препознавање голим оком.
У природним екосистемима видимо да расте углавном у океанима и морима чије су воде хладније. Захваљујући високом садржају минералних соли, постала је једна од најчешће коришћених алги у различитим индустријским процесима. Постао је врста веома сакупљана и експлоатисана на различитим пољима захваљујући својим својствима. Када се суше и индустријски прерађују, може се добити низ различитих производа у зависности од претходног третмана.
Корисна својства Ламинарија
Као што смо већ поменули, Ламинариа има велику количину минералних соли као што су натријум, јод, калијум, калцијум, гвожђе и магнезијум. Једна од главних употреба ове алге је да екстраховати алгин који се користи као емулгатор и природно средство за желирање. На бројним етикетама производа можемо видети да су направљени од Ламинарија. Храна попут сладоледа, воћних сокова и компота.
Такође су богате фолном киселином и другим витаминима, јер се показало као драгоцена компонента и додатак храни у било којој земљи. Користи се у неким лековима за правилно функционисање штитне жлезде и регулација базалног метаболизма. Такође се може користити као природни лаксатив и врло је корисно засићење у нискокалоричној дијети.
Још једна корист Ламинарије долази из фитотерапеутског поља. На овом пољу алге се експлоатишу захваљујући свом антитуморском деловању и снижавању холестерола. Неколико пута је коришћен за регулацију нивоа крвног притиска, лечење ХИВ-а и АИДС-а. С обзиром на велику количину минерала које има, постао је добар лек за локалну употребу на кожи, пружајући неколико благодати ногама својим лековитим деловањем.
Употреба Ламинарија
Да изгубе тежину
Једна од употреба која ће се алгама често давати током историје је стварање прехрамбених суплемената који делују на мршављење. У овом случају се користи Ламинариа сув и у праху за припрему дијететских суплемената који пружају помоћ онима који желе да смање телесну масноћу. Специфични производ се зове Спирулина плус и продаје се у таблетама. Постоје и друге врсте смеђих алги које се такође често комбинују због својих својстава како би вам помогле да смршате и смршате.
Медицинска употреба
Ламинариа се користи у медицинској области за повећати ширење грлића материце током порођаја. Захваљујући овој алги, цервикс се може полако и сигурно ширити. Такође се користи у неким хемијским поступцима као што су абортус и уметање интраутериних уређаја.
Употреба у храни
Од давнина је биљка експлоатисана за производњу хране. Прва ствар је да се алге подвргавају сушењу и накнадном кључању. Када прођете кроз овај поступак, он је спреман за даљу обраду. Занимљивост за Ламинариа је да се у Јужној Кореји користи за припрему типичног десерта познатог као ламинариа желатин. Такође се може видети у салатама и у кухињи од смањује време кувања махунарки а додају укус чорбама и другим кулинарским препаратима.
Ламинариа у биогоривима
Још једна од најмодернијих употреба које је наука Ламинариа открила је употреба биогорива. С обзиром да има висок садржај пепела, две алге су међу најчешће коришћеним одрживим енергентима на пољу биогорива. Међутим, користи се као још један ресурс за стварање другог извора енергије мање штетне за животну средину.
Нежељени ефекти и контраиндикације
Морате знати да Ламинариа треба узимати у дневном оброку под надзором лекара. Доза коју је особа узела потребна је да би се избегли здравствени ризици и нежељени ефекти. На пример, пацијенти са хипертиреозом не би требало да једу морске алге.
Нежељени ефекти примећени код пацијената који узимају ламинарију када не би смели су промене расположења, лош сан, мало поремећаја желуца, акне, метални укус у устима, мучнина, дијареја и висок ниво калијума у крви. Због тога је неопходно да лекар пропише дозу и концентрацију коју лек Ламинариа треба да има.
Начин давања алги је декокција. Неки листови се мацерирају око 4 сата у пропорцији од 10 грама за сваки литар воде. Кувати пет минута и уобичајена доза је једна шоља пре оброка. Ако се споља користимо, морамо припремити купку са алгама која је широко утешна. Утврђено је да се калцијум алгинат много пута користи као локални хемостатик.
Алгама недостаје цветање јер расту под водом и врло су примитивни организми. Мора се узети у обзир да је његов развој у последњих миленијума био врло мали. Сакупљање у терапеутске сврхе врши се вађењем листића и стабљика. Стабљике треба брзо осушити у сенци или у сушилици. Када се осуше, треба их исећи на комаде и чувати у херметички затвореним контејнерима ради бољег очувања.
Надам се да ћете са овим информацијама сазнати више о Ламинарији и њеним главним карактеристикама.