Краставац, чије је научно име Цуцумис сативус, припада породици Цуцурбитацеае, попут диња, лубеница, тиквице и бундева.
Ово је плод зелене зељасте биљке, издужен, са њежни жућкасти тонови на два заобљена краја, са беличастом пулпом и ситним семенима у средини, дужине између 15 и 25 центиметара и пречника пет.
karakteristike
У зависности од сорте (кисели краставац, француски или холандски), може тежити од 30 до 200 грама, јер је изузетно хранљива храна.
Садржи фолну киселину, богата је влакнима, калцијумом, фосфором, гвожђем, магнезијумом, калијумом, цинком, витамин Б који подржава ћелијско здравље и нервног импулса, витамин Е за плодност, стабилност крвних зрнаца и у козметици се користи у случајевима акни, дерматитиса или опекотина.
Поред тога, витамини А, Ц, Д. Они су неопходни за кости, слузокоже, вид, кожу, косу, регулишу производњу белих или црвених крвних зрнаца и функционисање имунолошког система.
Свеж је и користи се у дијетама за мршављење због ниског уноса калорија и високог садржаја воде. Савршено се комбинује са другим поврћем За припрему летњих салата и у смоотхиејима са јабуком или лимуном, ублажава тензијске главобоље, умор, побољшава здравље варења, пХ желуца и бори се против рефлукса.
Краставац садржи флавонол који делује као антиинфламаторни антиоксиданс, фаворизујући неуронску повезаност, бринући о мозгу, негујући ћелије и штитећи срце.
Климатски фактори (влажност, температура, сјај, ветар) заједно су од суштинске важности за правилно и продуктивно гајење овог ради постизања бољег квалитета (боја, тежина, облик, механичка отпорност), већи принос и толеранција на штеточине или болести.
Када је краставац орезан настоји да контролише раст биљке и његове плодове у постизању користи које резултирају квалитетом и корисношћу.
Предности обрезивања краставаца
Стварају се здрави, нежни и профитабилни усеви.
Већи профит биљке која нуди уједначене плодове по величини и својству.
Служи за искоришћавање простора. Када се од ње направе коцкице, биљка расте вертикално.
Применом третмана за искорењивање болести, производи лако продиру у корен.
Олакшава ручну решетку или привез.
Погодније је сакупљати нове краставце.
При обрезивању испод 30 до 40 цм од главне стабљике изданци, плодови и листови који се формирају у том простору се елиминишу. Са висине од 40 цм до једног метра, пупајуће стабљике остају слободне, омогућавајући раст два листа и само једног плода; После другог листа одвајају се секундарни изданци који се појављују.
Када се појави бочни (секундарни) изданак који доноси један плод и два листа или два плода и три листа, ови се морају ишчупати. Листови, стабљике и секундарни плодови плода морају се развити до 200 центиметара.
Прве изданке стабљике треба очистити тако да биљка формира снажан коренов систем и припреми производњу, избегавајући тако појаву груписаних плодова у пазуху листова. Такође спречава стварање неправилно обликованих, закривљених и побачених краставаца и омогућава сузбијање раста корова који захтевају потребну светлост, воду и хранљиве састојке.
Због брзог раста краставца, обрезивање треба обавити неколико дана након садње. Сврха је да се главно стабло здраво развија.
Ово ће се састојати од одбацити секундарне стабљике чија висина достиже 40 или 50 цм. Ако се не уклоне, плодови ће остати у контакту са земљом, а пузајућа вегетација која се ствара око њих спречиће бербу, а такође постоји и опасност по здравље.
Резидба се мора извршити у координацији са врстом, претплатником, наводњавањем и датумом сетве.
На крај клице се прекидају како би се избегле физиолошке неравнотеже и губици краставца а пожељно је да се спроводи ујутру, јер је зарастање брже. Да бисте то могли, морате користити прикладно посуђе.
Пуно вам хвала на информацијама, биће ми врло корисне.
Драго нам је да то знамо, Францисцо 🙂