Зашто и како гајити бамију?

La окер То је тропска биљка пореклом из Африке која мало по мало осваја нишу у нашој башти, па тако и на нашем дворишту, јер иако може да достигне 2 метра висине, њени корени нису инвазивни, па могу бити у саксијама током целе сезоне. .

Дакле, сада знате, ако желите да пробате различите укусе, научите још занимљивих ствари о бамији 🙂.

Карактеристике окре

Бамија, позната и под заједничким именима бамиа, бамија, бамија, гомбо, абелмосцо, молондрон или бамија, и са научником Абелмосцхус есцулентус, то је једногодишња биљка која се може понашати као трајница ако је клима блага и топла током целе године. Нарасте до висине од 2м, а у тропским пределима може достићи 3м. Централна стабљика је робусна и даје гране са длакастим листовима који су на горњој страни тамнозелени, а на доњој страни светло зелени.

Цветови су врло лепи, усамљени, са кратким петељкама, жућкасто беле боје и пречника до 4 цм. Једном када се опраше, плод почиње да сазрева, претварајући се у конусну капсулу дужине 30 цм и пречника до 3,5 цм. Унутра ћете наћи семе, које једном сазрева у пречнику мери 3 мм и има тамно сиву боју.

Сорте

Укупно се разликују 4 сорте, а то су:

• Ред Велвет: од црвеног воћа.
• Блонди: са ребрастим плодовима светло зелене боје.
• Цлемсон без кичме: биљка без длака које боду. Плодови су угласти и тамнозелени.
• Ли: нема бодље, а плодови су жућкастозелени.

Како се гаји?

Ако се усудите да пробате укус плода ове биљке, следите наш савет да бисте добили изврсну жетву:

Сетва

Семе мора се купити на пролеће, чим прође ризик од мраза. Кад их имате код куће, ставите их у чашу воде на 24 сата да бисте могли да одбаците оне који нису одрживи, а који ће остати они који лебде.

Сутрадан ће бити време да посејте их у гредицу. Као такви можете користити саксије, послужавнике за саднице, тресетне таблете, посуде за млеко, чаше јогурта, ... укратко, све што вам је више при руци. Наравно, побрините се да има (или да можете направити) рупе за одвод воде.

Чим одлучите шта ћете користити као легло, напуните га универзалним медијумом за раст и поставите семе тако да буду међусобно удаљене око 2 цм. Ако користите тресетне пелете, у сваку посадите само по једно семе како би могле боље клијати. Изложите своје лежиште директној сунчевој светлости и одржавајте подлогу влажном редовним прскањем водом.

Трансплантација

Саднице ће расти врло брзо, тако да за само месец дана након сетве мораћете да их преместите у веће саксије или у башту. Погледајмо како даље у сваком случају:

Пресадите у већу посуду

• Прво што морате да урадите је да извадите садницу из утичнице или контејнера.
• Сада напуните посуду пречника 30 цм отприлике до пола универзалним медијумом за раст уз мешање са 30% перлита.
• Затим поставите садницу у средину и завршите пуњење посуде.
• Напокон залијте водом и ставите је на место где има пуно светлости, али не директно док не видите да расте. Када се то догоди, преместите га на место где сунце директно сија.

Садња у башти

1. Прво што морате да урадите је да припремите земљу: уклоните самоникло биље и камење, ставите слој органског компоста од 5 цм (пилеће ђубриво се препоручује због његове брзе ефикасности) и добро грабљајте тако да буде у равни.
2. Сада је време да направимо жлебове, остављајући размак од 30 цм између њих.
3. Затим посадите бамију у редове, удаљене 20 цм.
4. На крају, обилно их залијте.

Претплатник

Током целе сезоне веома је важно да га с времена на време прихраните органским ђубривима, или течност ако је имате у саксији, или прах ако је у башти. У првом случају морате следити упутства наведена на производу; у другом ће бити довољно ставити слој од 2-3 цм око биљке једном на 15-20 дана.

Жетва

Берба плодова то се ради када још нису потпуно сазрели, јер у супротном нису могли да се једу јер постају влакнасти и тврди. Трик да бисте знали тачан тренутак је да их уберете 6 до 10 дана након отварања цвета.

Увек носите рукавице, дуге рукаве и дуге панталоне, јер је цела биљка заштићена малим пецкавим длачицама.

Куге и болести

Штеточине

• Лисне уши: то су ситни инсекти који се насељавају на цветовима и у областима у њиховој близини. Са којима се бори Неем уље.
• Бела мува: нимфе ових инсеката се хране соком, слабећи га. Са којима се бори калијумов сапун, а такође и са Неем Оил-ом.
• Нематоде: хране се кореном, због чега труле. Да би се то избегло, земљиште се мора третирати диатомејска земља, који је еколошки инсектицид који има брзу ефикасност.

Болести

На то може утицати Вирус мозаика жуте вене, који преноси, како му само име говори, вирус који узрокује појаву жутих вена на лишћу.

Нажалост, нема лечења. Могу се уклонити само погођени делови.

Рустичност

Бамија добро успева у врућим климатским условима са хладним ноћима и врућим данима. Максимална температура мора бити између 25 и 35ºЦ. Не опире се мразу.

Употребе

Бамија користи се као биљка за јестиво воће. То је поврће које се добро комбинује са парадајзом, луком или чак са паприком. Може се користити за припрему укусних сосова од парадајза, као у Грчкој, или, ако желите, замену за кафу као што је то случај у Никоји (Костарика).

Његов нутритивни састав на 100 грама је следећи:

• Калорије: 31кцал.
• Протеин: 2 грама
• Угљикохидрати: 7,03 грама, од чега 3,2 г влакана и 1,2 г шећера
• Маст: 0,1 грама, од чега 0,026 г засићених масти, 0,027 г полинезасићених масти и 0,027 г мононезасићених масти.
• Холестерол: 0мг
• натријум: 8мг
• Потасио: 303мг

Лековита својства бамије

Наш главни јунак је богат влакнима је одличан за лечење затвора. Такође, стимулише цревни транзит и делује антидијабетички. Као да то није довољно, помаже у смањењу лошег холестерола (ЛДЛ холестерола) и прочишћавању тела.

Шта мислите о овој биљци? 🙂