Поврће, по породицама

Поврће је јестиво биље

Траве, лилиацеае, махунарке, куеноподиацеае, аизоацеае ... Уффф, ако немате претходно знање из ботанике или баштованства, у почетку сте изгубљени. Кад у приручнику или у посту кажу: „не повезујте то са цуцурбитс“, како? Па, нисам то намеравао, али ... о чему ми причамо? Па разговарамо о томе ботаничке породице поврћа и погодно је да их познајете (или бар имате класификација).

Занимљиво је имати чланак који прикупља главне породице и врсте које обухватају својим заједничким именом. Тако да се верујем да ће ово што ћу вам рећи бити корисно свима онима који почињу да стварају урбану башту.

Иако се може чинити помало компликованим, посебно у почетку, у стварности то и није толико 😉. Тада ћете и сами знати зашто:

Соланацеае

Поглед на лист, цвет и плод биљке парадајза

У овој породици је груписано 98 родова и око 2700 врста које можемо наћи широм света, али посебно у Јужној и Централној Америци. То су биљке са наизменичним листовима, једноставне и без листића., то јест без икакве структуре формиране са обе стране основе наведених листова, која је обично ламинарна.

Могу да расту као једногодишње, двогодишње или вишегодишње зељасте биљке, али већина је углавном краткотрајних. Њихова висина је између 20 центиметара и једног метра, а дају заиста лепе цветове са белим, жутим или ружичастим латицама. Плод може бити капсула или коштуњача, а унутра ћемо наћи бројна семена.

Неке су украсне, попут петунија, али оне које нас занимају су хортикултурне, а као примере имамо парадајз, паприка, кромпирили патлиџан.

Композитни

Зелена салата у повртњаку

Такође назване астерацеае, оне су највећа породица биљака, са око 1600 родова и више од 23500 врста распрострањених широм света. То су обично живахне биљке, али постоје неке које су годишње или двогодишње. Његова главна карактеристика - и атрактивност - је цвеће, које веома подсећа на цветове тратинчица, али је мање. То су хермафродити, ретко једнополни, разних боја (беле, ружичасте, жуте, љубичасте).

Листови су често наизменични и спирални, зељасти, меснати и / или кожасти. Плод је ципсела, односно плод чије семе има неку врсту врло лаганог падобрана који му помаже да се рашири.

Много је оних који се такође користе у баштама, попут самих Астера, али у башти је занимљивије имати ендивије, ендивије, сунцокрети, зелена салата, или артичоке.

Лилиацеае

Бели лук

Лилиацеае вишегодишње су, зељасте и често луковице или ризоматозне биљке пореклом из умерених региона северне хемисфере, посебно југозападне Азије. Листови су наизменични и спирални, зелени. Цвасти се састоје од цветова хермафродита, у принципу великих и лепршавих. Плод је капсула са равним, заобљеним или кугластим семенкама.

Луковица или ризом се обично налазе под земљом и служе као спас током не-вегетативне сезоне, јер захваљујући њој могу остати довољно храњени док се не врати лепо време.

Примери поврћа из ове породице? Ми имамо бели луку лук, празилук и шпароге. Све се лако узгајају, чак и у саксији 😉.

Цуцурбитс

Бундеве

Они су пењачице, углавном са годишњим циклусом, пореклом из умерених и топлих региона Америке и Европе. Карактерише их покривање длакама и развијање једног листа по чвору. Цветови су мали, жути или бели, једноставни. Плод поприма заобљени или издужени облик и често је јестив. Унутар тога наћи ћемо семе тамне боје и тврдо.

Расту прилично брзо, али пошто такође заузимају доста простора, узгајају се директно у земљи или у веома великим саксијама, јер су иначе плодови које производе толико мали да их не вреди пробати.

У овој породици имамо дињау лубеницау пумпкин, тиквице, пепино и алфицоз.

Цхеноподиацеае

Цвекла је јестива

Цхеноподиацеае су заправо подфамилија амараната, али пошто амаранти и сродне биљке нису јестиви (у ствари, неки су отровни, попут самог амаранта), понекад се у хортикултурним водичима, а други сматрају породицом, а не потфамилијом. Али хеј, идемо на оно што нас занима: ове биљке су углавном зељасте, ретко грмље и пењачице, пореклом из топло умерених крајева јужне Европе.

Листови су једноставни и наизменични, мада их можда немају. Цветови су ситни, хермафродитски или једносполни, а груписани су у цвасти беле, светло браон или ружичасте боје. Корени су ризоматски и у неким случајевима су јестиви.

Хортикултурали ове породице су блитва, спанаћ и цвекла.

Цруцифероус

Карфиол је јестива биљка

Такође се назива брасицацеас, су једногодишње, двогодишње или вишегодишње биље са око 338 родова и 3709 врста пореклом из умерених до хладних делова света. Листови су наизменични или распоређени у розете, једноставни или подељени и без листића.

Цветови су хермафродитски, са 4 беличасте или ружичасте латице, а груписани су у цвасти у гроздове, гомиле или кишнице. А плод је издужена сува капсула позната као силикуе или силицуле која штити бројна семена.

Ова породица групише типично зимско поврће, попут брокуле, репе, ротквица, купус и карфиол.

Повезани чланак:
Брасицацеае (Брассицацеае)

Умбеллате

Шаргарепа је врло здрава

Сада се зову апиацеае, су зељасте, једногодишње или вишегодишње биљке који чине породицу од 440 родова и више од 3500 врста распрострањених широм света. Развијају стабљику која је обично испружена, са наизменичним, целим, тамнозеленим листовима. Имају коренов систем састављен од корена који је обично меснат, цевастог облика и других финијих секундарних корена.

Цветови су јој углавном хермафродитски, састоје се од венца са 5 белих, жутих или ружичастих латица, а груписани су у цвасти у прости или сложени кишобран. Плод је сув и шизокарпичан (то јест, унутар њега се развија једно семе).

Занимљиви кишобрани за башту су корење, пастрњак, перејил и целер.

Махунарке

На столу семе широког пасуља

Познате и као фабацеае, породица је која се састоји од 730 родова и неких 19.400 врста раширених широм планете, посебно у тропским и суптропским регионима. Постоје дрвеће, грмље, вишегодишње или једногодишње траве, а карактеришу их зимзелени или листопадни листови, наизменични, са листићима и често сложени (перасти, двокраки, прстасти или тролисни листови). Његови корени се углавном окрећу, дубоки су и теже успостављању симбиотске везе са бактеријама из рода Рхизобиум, које им помажу да фиксирају азот у тлу.

Цветови, мали или велики, појединачни су или груписани у цвасти у гроздовима или умбровима и бели су, жути, ружичасти, црвени или наранџасти. Плод, који се назива махунарка, дугачак је, танак и спљоштен. Семе су округле и тврде, тамне боје (често црне).

Међу хортикултурним махунаркама имамо и Боб, пасуљ, луцерка, грашак и грашка.

Повезани чланак:
Шта је махунарка?

Трава

Индонежанска биљка пиринча

Траве или Поацеае су четврта највећа ботаничка породица са 820 родова и 12.100 зељасте врсте, или ретко дрвенасте пореклом из целог света. Налазе се од пустињских подручја до највиших планина.

Стабљике су цилиндричне до елиптичне и имају наизменичне листове састављене од омотача (окружује стабљику), језичка (то може бити група длака или опнасти додатак који оштрицом спаја омотач) и оштрице или ламеле, што је једноставно, и међусобно паралелним живцима. Цветови су груписани у цвасти познате као класице и хермафродитске су или једнополне, беле или жуте боје. Плод или зрно је суво, са једним семеном.

У овој породици налазимо кукуруз, зоб, јечам, пшеница, пиринач и ражи.

Надам се да сада знате више о овој теми.


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

7 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Мерцедес дијо

    Хвала за инфо! Веома је интересантно!

    1.    Ана Валдес дијо

      Хвала ти Мерцедесу што пратиш блог. Загрљај!

      1.    Рубен Родригуез Зеговиа дијо

        Поздрав Ана, путем овог канала контактирам вас, имамо платформу за будуће пољопривредне производе на мрежи, можете се обратити свом серверу и разговарати о прилици коју морамо сарађивати по овом питању

  2.   браиан дијо

    хвала што сте ми спасили живот

  3.   Моница Санцхез дијо

    Здраво Рубен, о чему се ради? Све најбоље.

  4.   ЕНГ.ЈУЛИА ГОНЗАЛЕЗ дијо

    Веома сам заинтересован

  5.   Алфонсо Мингуез дијо

    Врло добри дани.
    Тема је толико добро објашњена да ћу уводне сесије о агроекологији започети овим документом који сте направили.
    Радим са вртларима на обуци, и, као што многи од нас верују, садашњост, а посебно будућност баштованства није само у садњи украсног грмља и дрвећа, већ и у томе што можемо савладати планирање врта увођењем јестивих, ароматично дрвеће ... а зашто не, ако постоје могућности, повртњаци.

    Биодиверзитет? колико је то могуће али са планирањем.

    Поздрав, и шта год мислите и желите да нам помогнете ... биће нам права част