Настуртиум оффицинале или познатији као поточарка, то је водена биљка која обично расте у потоцимас, извори или такође у чистим водама које се налазе на обалама потока, али то је на исти начин биљка коју можемо гајити.
Карактеристике Настуртиум оффицинале
Поточарка је биљка која може нарасти између 10 и 50 м, са стабљиком која је прилично мекана и прекривена многим гранама. Листови ове биљке имају издужени изглед у облику овални, који такође има неке пројекције које су прилично обележене.
Цветови поточарке могу бити жути или бели. а они имају четири чашне чашице, шест прашника, четири латице и тучак који је јединствен, налази се у групама цвасти које су аксиларне и завршне. С друге стране, воће које даје поточарка изгледа дуго и танко, са семенкама које се користе за зачињавање хране приликом кувања.
Оног тренутка када се цветни пупољци отворе, листови су обично перасти као и наизменични, који такође имају оштар укус и на овај начин се не могу користити као зачин.
Нега Настуртиум оффицинале
Ако желимо да узгајамо поточарку, морамо имати на уму да је ово биљка која захтева раст у окружењу са високом влажношћу, као и са пуно сенке, иако више воли климу која је топла и хладна.
Када их садите морамо избегавати подручја са директном сунчевом светлошћу а ако немамо другу алтернативу, морамо бити врло опрезни и наводњавати с пуно воде, тако да земља на тај начин остаје влажна у сваком тренутку.
Земља назначена за ову биљку мора бити глиновита, са обилним хумусом и такође алкална. Ми Можемо ставите семе директно на земљу или их такође можемо ставити у посуду да бисмо их касније пресадили у влажно подручје. За то морамо мешати песак који је кречњак, земља у једнаким деловима и органско ђубриво.
Поточарка, јер је водена биљка, потребна јој је велика количина воде да би имала одличан развој и из тог разлога морамо обилно наводњавати током циклуса.
Ако је случај да ову биљку имамо у саксији, препоручује се да посуду поставимо у подножје и на тај начин додамо воду учинити да влага остане, свакодневном променом воде како би се избегла појава гљивица као и плесни.
Између онога што су болести и најчешће штеточине који могу наштетити поточарки су пужеви, то су они мали инсекти који сисају, као и инсекти који жваћу, а ту је и водењак вакуита, која је прилично мала буба, димензија само пола центиметра или чак мање и једнобојне црне боје , који се храни нежним лишћем и наноси прилично озбиљну штету.
При резидби поточарке најбоље је обрезати вршне изданке тако да на овај начин биљка има раст попут грма. С друге стране, најбоље је сечити цвеће по доласку сезоне цветања, јер ако се то догоди, биљка поприма укус који није баш пријатан.
Наведено време бербе је између једног и два месеца након што смо посадили биљку, што је нешто сасвим једноставно. За то морамо само уклонити изданке који се налазе на боковима поточарке у тренутку када је то потребно.
То је биљка коју морамо да беремо ручно када већ има висину између 10 и 15 центиметара и у тренутку када листови достижу максималну величину, али нису тврди. Морамо да избегнемо уклањање корена тако што ћемо направити рез око 5 цм од врха тла.