Артичока или артичока је једно од уобичајених имена по којима је познат овај кртола, чији је научни назив Хелиантхус Туберосус, лако се узгаја и са њим својства која служе за медицинску употребу и у гастрономији.
Артичока је пореклом из Северне Америке и припада породици Астерацеае а затим ћемо знати мало више о њези, усевима и карактеристикама.
Артичока или узгајање артичоке
Каже се да је гајење ових кртола, будући да је реч о биљци која је способна да расте у неповољним климатским условима и земљишту са мало хранљивих састојака, међутим њене перформансе су очигледно врло несигурне.
Можете започети усев почев од корења у целини или у деловима, који су обезбеђени најмање два пупољка како би се пупољци могли дати, ово је најлакши и најбржи начин; Узгој можете започети и семеном чији процес може потрајати око две године да би клице почеле.
У оба случаја квалитет земљишта, ђубрењеитд., биће најважнији.
Пожељно и за оптималне културе, тла морају бити пропусна и растресита да спречи стагнацију воде, такође мора бити богата храњивим састојцима или на други начин ђубриво мора бити доведено у земљиште; Ако се цветање не поклапа са кишном сезоном, биљку треба заливати како би се постигла максимална продуктивност.
Артичока или артичока добро се сналази у умереној клими; Међутим, чак и када је његов спољни део прекривен мразом, кртоле могу да се одупру врло добро ниским температурама до -15º Целзијуса.
Es важно за сузбијање раста короваГенерално, хербицид се мора применити пре почетка усева и када се биљке роде, поступак се понавља.
Као што биљка захтева велике количине хранљивих састојака за оптималне перформансе треба применити компост.
Ова биљка захтева велике просторе за његову обрадуПошто се множи спонтаном поделом кртола, ако немају довољно простора, цветање неће бити плодно.
Већ смо рекли да је један од главних доприноса постројењу квалитетно и обилно ђубриво; У случају да му није потребна додатна брига, осим што је свестан сечења стабљика почетком јесени, лети примените сталне ризике без ексцеса како не би поплавили земљиште јер штети биљци и задржава коров у заливу, чак и ако биљка се одлично брани од овога.
Карактеристике артичоке или јеруме
Биљка у зрелој фази достиже висину до два метра, стабљике су круте, листови су овални и назубљени, кртоле су обично беле, љубичасте или црвене, мере дужину између 7 и 10 центиметара и ширину од 3 до 5 центиметара.
Биљка генерише диван цвет врло живе жуте боје, у облику букета, врло сличних заиста популарним тратинчицама; Јављају се на јесен, мада постоје делови Европе у којима артичока из Јерусалима не успева.
Како ова биљка расте самоникло, још једна од њених карактеристика је њена кртола множе се природно и самим тим се култивација шири онолико колико то омогућава простор око ње; из тог разлога се налази између трајница.
Заправо је артичока из Јерусалима препозната као освајач због своје способности да се брзо размножи и за кратко време укорени на великим површинама земље; у сваком случају се препоручује да је простор његовог узгоја ограничен, посветивши за ово мали и добро дефинисан врт.
Артичока из Јерусалима такође је позната по својој диуретичка својства, афродизијаци, као одличан тоник и примењује се у лечењу дијабетеса и реуматизма.