Смоке и боровнице су воће које поседују ароматична својства и дубоко љубичасту боју прилично сличну између њих двоје, па није изненађујуће што их многи људи збуњују.
Данас је прилично често да многи људи то не знају карактеристике које разликују свако од ових плодова, посебно на оним местима где се обично не конзумирају, па смо из овог разлога у овом чланку детаљно описали свако од воћа како бисмо знали разлику између шљунка и боровница.
Карактеристике боровнице
Боровнице су оно воће које долази из грма вакцинијум, који припадају реду Ерикалеса, који су из хладних предела северне хемисфере света.
Међу познатим постојећим врстама боровнице постоје око 172 а међу некима од оних који су општепознати су обична боровница или такође позната као боровница која носи научно име Вацциниум миртиллус, научни назив црна брусница Вацциниум улигиносум и брусница која има научно име Вацциниум витис-идаеа.
Боровница је плод мала округла величина, која у завршном делу има формирање круне и у средини нема семе. Његова главна карактеристика је плавкасто црна боја, богат киселински укус који поседује и прилично упечатљив ароматичан мирис. Боровница је воће које се може јести свеже или се може користити за припрему колача, компота, колача, ликера, џемова, сокова и сирупа.
Осим овога, боровница је позната и по имену боровница, воће које има адстрингентна својства Будући да садржи танин, има и друге антидијарејске, хипогликемијске и антисептичке карактеристике. Боровнице имају а висок садржај калијума, тако да имају 72 мг, витамин А, витамин Ц 12 мг, калцијум 14 мг, 10 мг фосфора и 6 мг магнезијума.
На исти начин, они су компоненте које помажу да се допринесе доприносу калорија и влакана неопходних за тело.
Карактеристике слое
Шљунак је оно воће које долази из грмља Прунус спиноса, који је познат и под именом трновина, Овај грм је типичан за средњу и јужну Европу, а заузврат такође припада породици Росацеае.
Ово је воће које има кружног облика са пурпурно плавом бојом која је прилично слична дивљој шљиви и у свом средишту има и мало семе. На исти начин, има карактеристичан горко-слатки укус и врло су богати природним пигментима са антиоксидативним дејством.
Због свог горко-слатког укуса широко се користи за прављење ликера, желеа или чак џемова.
Слоес имају одређена антиоксидативна својства због тога што међу својим компонентама има каротеиноиде и антианине који су део његових пигмената. Ово воће се углавном састоји од воде, угљених хидрата, протеина, калцијума, витамина А, витамина Ц, магнезијума и такође гвожђа.
У давна времена слое су користи се као храна и лековито биље. А његова употреба као лековите биљке примењена је у борби против констипације због лаксативних својстава и заузврат у борби против стомачних болести због садржаја адстригентних својстава. Данас је то плод који је препознатљив и по томе козметичка својства, пошто можете направити идеалне маске за лице. Поред тога, користе се и у хемијском чишћењу и фабрици трске, јер је дрво овог грмља прилично отпорно, идеално за ове послове.
Као што смо већ објаснили, постоји прилично карактеристика због којих су ови плодови прилично слични, али на исти начин и разлике које помажу у разликовати шљаке од боровница:
- Боровнице су плавкасто-црно воће, кружног облика које се завршава формирањем крошње и немају семе.
- Шљуке су плодови који имају плавкасто пурпурну боју, кружног облика и у средини имају семе.